Libri Sul Food Cost
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
19 novembre 2024
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Domina il Food Cost: Impara come usarlo nel tuo lavoro
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Chef's Diary: Notebook calcolatore di food cost
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MARKETING E MANAGEMENT
Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
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Bibliotheca Culinaria
Food cost. Calcolare in cucina
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FOOD STRATEGY: Un libro per ristoratori scritto da 5 imprenditori ed esperti del settore ristorazione con le strategie per far impennare il fatturato del tuo ristorante e locale
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TECNICHE & COTTURE
A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività
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Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo
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TECNICHE & COTTURE
A scuola di food design in pasticceria
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