Libri Pasticceria Damiano Carrara

Bibliotheca Culinaria

Tourbillon. Ediz. italiana                      

HarperCollins Italia

Nella vita tutto è possibile. Sognare, credere, provare: gli ingredienti del successo

TECNICHE & COTTURE

A scuola di food design in pasticceria          

Dolci sani senza zucchero e senza glutine: 50 Ricette di Torte e Dolci fatti in casa. Impara le tecniche per abbattere lo zucchero e scopri il beneficio delle Farine Naturali

PR T À CUISINER

Pasticceria magica                              

MONDADORI

Fatto in casa da Benedetta. Torte, primi sfiziosi, stuzzichini... le ricette più golose del web (Vol. 1)

Gribaudo

Il grande libro dei dolci                        

Hoepli

Manuale di pasticceria for dummies              

Terra Nuova Edizioni

Piccola pasticceria naturale                    

Slow Food

Ricette di Sicilia: la Cucina Siciliana