Japanese Marking Knife
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
17 febbraio 2025
Ikeuti
Coltello Kiridashi giapponese destro, per falegnameria, forgiato mano in Giappone, per destrorsi (martellato, 18 mm)
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98
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#1 VINCITORE
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Coltello giapponese artigianale Kiridashi, tradizionalmente usato per la lavorazione del bambù e in falegnameria / ebanisteria (marcatura, placcatura, tracciatura, scultura...).
La lama smussata a destra permette di tagliare con angolo dritto, ma anche ottenere un taglio più preciso di un cutter perché la lama non ha gioco e non si piega soprattutto per il lavoro di cartone e carta.
Parte posteriore della lama arrotondata per non ferirsi durante la manipolazione del coltello.
Coltello forgiato a freddo che conferisce al coltello e all'acciaio più durezza, solidità e nitidezza. L'acciaio utilizzato, il Shiratsu N°2, è facile da affilare quindi se si desidera l'inchiostro più nitido, non esitate a riaffilarlo.
3 tipi di finitura della lama: martellata - lucidata - nera. 8 misure di lama disponibili: 9 mm - 12 mm - 15 mm - 18 mm - 21 mm - 24 mm - 27 mm - 30 mm.
34,99 € SU AMAZON
Faithfull
Faithfull Coltello Marcatura 175 mm
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#2
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Un coltello da punteggio resistente con manico in legno duro e ghiera in ottone
I coltelli per marcatura sono più precisi di una matita e possono fornire una guida per una sega o uno scalpello
La lama a forma di diamante è smussata solo su un lato, consentendo al lato piatto di chiudere il contatto con un bordo dritto o una guida di taglio quando si stende in particolare attraverso la venatura del legno
Faithfull 5 anni di garanzia dei produttori
6,05 € SU AMAZON
Frank Haasnoot Shop FH
Frank Haasnoot Coltelli da Cuoco | Set Coltelli Cucina Giapponese | 22 e 16 cm | Ottimo Set di 2 Coltelli | Coltello da Cuoco e Spelucchino | Acciaio Inossidabile | Manico di Legno | Con Confezione
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92
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#3
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SET COLTELLI STILE GIAPPONESE: Questo fantastico set comprende un coltello da cuoco professionale (lama da 22 cm) e un versatile spelucchino (lama da 16 cm) ed è il migliore set di coltelli per gli amatori e i professionisti della cucina giapponese.
FANTASTICO SET CON 2 COLTELLI SENZA PORTACOLTELLI: Ideato per assicurare precisione ed efficienza, questo set comprende un coltello da cucina giapponese e uno spelucchino, che si prestano bene a varie preparazioni, dai tagli più grossolani alle sfilettature più precise.
ACCIAIO INOSSIDABILE DI ALTA QUALITÀ PER UNA LAMA AFFILATISSIMA: Realizzati con acciaio inox di alta qualità, questi coltelli sono precisi e durano a lungo, e sono ideali sia per tagliare la carne che le verdure.
VERSATILE SET DI COLTELLI DA CUCINA GIAPPONESE: Questo set include un coltello da cuoco grande e un coltello più piccolo, quindi si presta a qualsiasi uso. È un complemento perfetto per qualsiasi set di coltelli o di altri strumenti da cucina.
ELEGANTE SET DI COLTELLI DA CUOCO SENZA PORTACOLTELLI: Progettato per chi ama gli utensili da cucina, questo set di coltelli da cucina giapponese è perfetto per chi cerca un set di coltelli da cuoco di qualità, con lame affilate e che duri a lungo senza l’ingombro di un portacoltelli.
159,95 € SU AMAZON
Narex
Narex Coltello per marcatura, dimensioni: 37 x 10 x 3 mm
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#4
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Manico: legno di faggio, verniciato
Lama: acciaio Mn-V, durezza 61HRC
Lunghezza: 170 mm
29,90 € SU AMAZON
KEEMAKE
KEEMAKE Coltello Sashimi Giapponese Professionale - Coltelli da Cucina in Acciaio Inossidabile, Yanagiba Pesce 25 cm Lama Martellata, Manico in Legno
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87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Materiale di alta qualità: Il coltello da cucina professionale è realizzato in acciaio inossidabile tedesco al molibdeno vanadio ad alto tenore di carbonio. Il molibdeno e il vanadio hanno l'effetto di aumentare la forza (nitidezza e resistenza all'abrasione) e di incrementare l'adesione.
Lama con rivestimento antiaderente creativo: Il coltello da cucina giapponese KEEMAKE con lama da 25 cm ha applicato in modo creativo un rivestimento antiaderente nero per alimenti. La lama del coltello da cucina offre protezione dalla ruggine ed effetto antiaderente, rendendo il coltello facile da pulire, ideale per tagliare carne, pesce, verdure, nonché per tritare e pesare erbe, spezie e altro ancora.
Impugnatura ergonomica: in legno Il manico di questo coltello da pesce affilato è realizzato in palissandro naturale, che si sente bene in mano, liscio. Una barra ottagonale ultra spessa, inoltre, forma un collegamento perfetto tra il manico e la lama del coltello, assicurando anche una transizione fluida dalla lama al manico.
Scelta perfetta per un regalo: Questo coltello giapponese combina materiali di alta qualità e artigianato di prima classe, perfetto sia per i cuochi amatoriali che per i cuochi professionisti. È il regalo perfetto per la famiglia e gli amici per Natale, matrimoni, compleanni, festa del papà e della mamma.
Servizio Post-vendita: Se avete un problema con il prodotto, non esitate a contattarci per trovare una soluzione!
59,99 € SU AMAZON
FINDKING
FINDKING Coltello giapponese Kiritsuke della serie Dynasty, Coltello da chef Gyuto multiuso, Lama in acciaio ad alto tenore di carbonio 9Cr18MoV, per carne, frutta e verdura,9 pollici/22 CM
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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LAMA: La serie Dynasty di Findking utilizza un acciaio 9CR18MOV.L’ HRC di 60 +/- 2 consente di ottenere una lama affilata e di mantenerla a lungo prolungando la durata del coltello (con l’adeguata manutenzione generale). La fossetta rivestita consente un facile distacco del cibo durante l'affettatura o il taglio a cubetti. Questa lama è ottima per verdure, frutta, pesce e carne. Si sconsiglia il taglio di prodotti congelati in quanto ciò potrebbe danneggiare la lama del coltello.
MANICO: è realizzato in palissandro africano che dona bellezza e comfort durante l’uso del coltello. La stabilità del manico consente all'utente il pieno controllo della lama che consente di effettuare tagli precisi. La preparazione del cibo è resa divertente grazie alla praticità e comodità di questa impugnatura.
PESO/BILANCIAMENTO: Il punto di equilibrio corre dal tallone alla spina dorsale lungo la billetta. Consentendo all'utente una presa comoda con tagli precisi e meno usura sulle mani degli utenti. Il peso è rivolto verso la lama del coltello per un utilizzo efficiente durante il movimento di taglio della roccia.
DESIGN: i coltelli da chef della serie Dynasty sono progettati per mostrare la bellezza dei coltelli da chef orientali. Mentre si concentra sulla comodità e l'efficienza per lo chef quotidiano. La lunghezza della lama è di 22,3 cm e la lunghezza del manico è di 15,3 cm con una lunghezza complessiva di 37,6 cm. Quando si utilizza una presa per pizzicare, la lunghezza della lama è considerata "true 9" inch" dove l'utente sarà in grado di massimizzare la manovrabilità delle lame taglienti.
LA NOSTRA PROMESSA: La qualità è il principale focus dei prodotti FINDKING. La promessa ai nostri clienti è che il prezzo non sarà influenzato dal nostro impegno a fornire la massima qualità nei nostri coltelli da chef.
62,90 € SU AMAZON
Begoon
Coltello giapponese - Coltello Chef Santoku - Lama in acciaio - Confezione regalo
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79
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#7
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㊗️ [COLTELLO GIAPPONESE] Con questo coltello giapponese potrai affettare, scalpellare e tritare facilmente. Coltello da chef giapponese autentico (coltello Santoku), ideale per preparare facilmente tutti i piatti in cucina.
㊗️ [BLADE] Coltello con una lama estremamente affilata. La lama è realizzata in acciaio inox molto robusto, è temprata al fuoco come nelle pratiche ancestrali. La lama è molto affilata, ad esempio puoi tagliare a metà un foglio di carta senza sforzo. La lama in acciaio giapponese è martellata che le conferisce tracce di carbonio nero che le ricordano il suo lato tradizionale e autentico. Se necessario, la lama può essere affilata (durezza lama 58HRC).
㊗️ [MANIGLIA] Il manico è in legno di bambù. La giunzione tra la lama e l'impugnatura è robusta grazie al suo design che ha diversi punti di attacco. Come tutti i coltelli di qualità, va lavato a mano (non in lavatrice).
㊗️ [SCATOLA] Questo coltello Santoku giapponese di fascia alta viene fornito in una scatola di legno bruciato. È un regalo ideale per gli amanti della cucina o della cultura giapponese. La scatola ha iscrizioni in giapponese all'interno della scatola.
㊗️ [CARATTERISTICHE] Coltello Santoku - Manico in legno di bambù - Lama forgiata a mano, acciaio 18/10. Durezza 58 HRC - Acciaio inossidabile Viene fornito in una tradizionale scatola di legno vintage (scatola) - Dimensioni lama: circa 14,5 cm - Dimensioni impugnatura: circa 13,5 cm - Dimensioni totali: circa 28 cm - Ideale come regalo di compleanno con la sua confezione regalo pronta offrire.
42,37 € SU AMAZON
FISHTEC
FISHTEC - Set di 2 coltelli giapponesi - Nakiri e Santoku - Lama in acciaio - Manico in palissandro africano - Scatola regalo che protegge la lama - Coefficiente 58 HRC - Martellato a mano
19% Sconto
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🔪 - REGALO - Il kit viene fornito in una confezione regalo, quindi è il regalo perfetto per le festività. Potete metterlo sotto l'albero di Natale o inviarlo a un amico o a un familiare che vive lontano.
🔪 - COMFORT - I manici ergonomici in palissandro africano garantiscono una presa perfetta - I coltelli sono facili da pulire con acqua calda.
🔪 - EFFICIENTI - Questo set di coltelli con un temibile tagliente e un acciaio robusto consente di tagliare e affettare senza sforzo, preservando il sapore degli alimenti.
🔪 - SICURO - La lama e il manico sono fissati mediante incollaggio e rivettatura. Un anello in acciaio protegge questa giunzione, evitando qualsiasi rischio di usura.
🔪 - SPECIFICHE - Dimensioni: 32,5 cm di altezza con lama da 19,3 cm - Materiali: lama in acciaio giapponese / manico in palissandro africano.
29,99 € SU AMAZON
XINZUO
XINZUO 21cm Coltello da Cuoco Kiritsuke Acciaio in Polvere Giapponese ZDP-189 Coltello da Chef, Professionale Forgiata Coltello da Cucina Gyuto -Desert Ironwood Manico -con Guaina in Legno di Noce
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73
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#9
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【Acciaio in Polvere Giapponese ZDP-189】Il materiale della lama è acciaio in polvere ZDP-189 importato dal Giappone e il processo di lavorazione viene eseguito in una fabbrica all'avanguardia a Yangjiang, in Cina. Il coltello da cucina è realizzato in acciaio composito a 3 strati con un nucleo di acciaio giapponese ZDP-189 in polvere. L'acciaio in polvere giapponese ZDP-189 è resistente alla corrosione, antiruggine e tenace. Dopo il trattamento termico di raffreddamento profondo sotto vuoto, la durezza può raggiungere i 67HRC.
【Manico Ottagonale in Stile Giapponese】 Il design ergonomico del manico garantisce una presa confortevole e un'agilità ottimale per tagliare con facilità una varietà di alimenti. Selezionato il legno più duro del deserto nordamericano + corno di bufalo bianco, la venatura è chiara e bella, non facile da deformare e rompere, e si adatta perfettamente alla curva della mano, rendendo il taglio più facile e sicuro.
【Durevole e Affilato】Utilizzando la tradizionale tecnologia di taglio manuale a umido, la tecnologia di affilatura a V, l'angolo di taglio è di 15 gradi su ciascun lato, Dai alla lama una ritenzione duratura del bordo, robusto e resistente. Con la sua eccellente affilatura, si può facilmente affettare carne e verdure in fette sottili. Anche con un uso regolare ogni giorno, i bordi affilati come un rasoio possono essere mantenuti a lungo.
【Perseguendo la Perfezione】Il prodotto è stato sottoposto a test rigorosi per garantire che il peso tra l'impugnatura e la lama sia bilanciato per ottenere un perfetto abbinamento tra controllo e durata. Il design ad arco della parte posteriore della lama può ridurre la pressione sulle dita e, anche se la usi a lungo, non ti farà sentire stanco.
【Fodero Magnetica in Legno di Noce】Il fodero in legno di noce naturale è naturale e bello, il materiale è resistente e durevole e il tocco è liscio e confortevole. Il design magnetico interno può impedire al coltello da cucina di scivolare fuori, sicuro e igienico e facile da eseguire.
【Marchio XINZUO】 Il coltello da cucina XINZUO è la scelta ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, principianti. Viene fornito con una bella confezione regalo, adatta sia per i regali delle vacanze che per l'uso quotidiano. Se non sei soddisfatto del prodotto per qualsiasi motivo, contatta il nostro servizio clienti e risolveremo il tuo problema il prima possibile.
339,99 € SU AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO 20 cm Coltello da Chef Professionale, Giapponese Coltello da Cucina in Acciaio a Polvere, Ultra Affilato Coltelli da Cucina con Impugnatura Ergonomica in Pakkawood
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#10
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【Acciaio in polvere ad alto tenore di carbonio】Il nostro coltello da chef è realizzato in acciaio in polvere giapponese ad alto tenore di carbonio di alta qualità, il cui contenuto di carbonio è dello 0,5%, che gli conferisce una durezza fino a 62 HRC; poiché contiene elementi Cr, Mo, Co e V, è più resistente alla ruggine e all'usura
【Lama affilatissima】Con 12 processi indispensabili, entrambi i lati della lama sono lucidati a mano con un angolo dorato di 15°, mentre la lama del coltello da cucina si assottiglia dalla spina dorsale al filo tagliente, offrendo un'eccellente affilatura per un taglio di precisione senza sforzo
【Impugnatura ergonomica in legno】 Il manico del coltello è realizzato in pakkawood, che non è facile da restringere, sbiadire e deformare; la dimensione, la lunghezza e la forma del manico sono conformi all'ergonomia, che può fornire una migliore forza di presa, comfort e flessibilità
【Coltello da cuoco professionale da cucina】Questo coltello da cucina da 20 cm può gestire facilmente le tue faccende quotidiane in cucina di tritare, affettare, tritare e tagliare a cubetti, adatto anche per affettare pane, verdure, frutta, pesce o carne; i coltelli da cuoco professionali ti porteranno più gioia in cucina
【Design speciale e qualità affidabile】Il coltello da cuoco ha un motivo damasco smerigliato inciso al laser (non un vero damasco) e il collo e la coda del coltello sono progettati con un cuscino d'acciaio; Ogni coltello che vendiamo è supportato da una qualità eccellente e viene sottoposto a un rigoroso controllo di qualità
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japanese knife
knife japanese
marking knife
japanese bread knife
japanese sushi knife
japanese damascus knife
japanese knife damascus
tanto knife japanese
japanese kitchen knife
japanese knife set
#1 VINCITORE
