Grani Antichi Farine
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
18 novembre 2024
Benessence
Benessence - Semola Integrale di Grano Duro Cappelli - 5 kg
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La semola integrale di grano duro “Cappelli” è ottenuta esclusivamente per macinazione a pietra di grano duro “Senatore Cappelli” derivante dalle nostre coltivazioni in Molise. Questa antica tecnica di macinazione permette di ottenere una semola di alta qualità con granulometria irregolare, che conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
Il grano duro “Cappelli” è considerato l’antenato del grano duro attuale, non contaminato da mutagenesi. Quindi, un prodotto che non ha subito modificazioni genetiche, per non rinunciare a sapore e contenuto tradizionale in vantaggio di un rendimento elevato. Per questo la SHELF LIFE del prodotto è fissata a 4 mesi.
Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci.
Il basso contenuto di glutine (ma elevate percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali) garantisce una facile digeribilità ed assimilazione. La fibra contenuta nella crusca, che avvolge il chicco, rappresenta un ottimo rimedio per la stitichezza.
VeganOK: Benessence è da sempre impegnata nella diffusione di prodotti formulati e confezionati secondo il rispetto della vita e dell’ambiente. Per questo, per la produzione dei nostri prodotti, seguiamo il disciplinare etico VEGANOK
19,00 € SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
farina di grano antico Maiorca da kg 1
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina tipo 1 macinata a pietra di Grani antichi misti
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
3,90 € (3,90 € / kg) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Senatore Cappelli confezione da kg5
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
81
QUALITÀ BUONA
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#6
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Gentil Rosso da kg 5
80
QUALITÀ BUONA
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#7
FRANTOIO Cinque Colli soc . coop . agr .
Pasta grano antico tumminia trafilata al bronzo da farina grani antichi pasta artigianale italiana pasta timilia biologica macinata a pietra kit 4 pezzi 250 gr 100% Made in Italy
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Pasta di grano antico tumminia trafilata al bronzo da farina di grano antico Pasta artigianale italiana pasta biologica macinata a pietra timilia kit 4 pezzi 250 gr 100% Made in Italy
FARINA
FRANTOIO Cinque Colli soc. coop. aggr.
10,90 € (10,90 € / unità) SU AMAZON
Il Mulino
Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie
15% Sconto
Spedizione gratuita
73
QUALITÀ BUONA
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#9
Mulino Maggio
Semola Senatore Cappelli, Farina di Grano Duro, tipo 0, Macinata a Pietra, Antichi Grani Salentini
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Semola Senatore Cappelli, integrale tipo 0, grano unicamente coltivato nelle Terre d'Otranto e macinato in un Mulino secolare a pietra nel Salento.
Questo cereale antico è coltivato esclusivamente da coltivatori locali del Salento, valorizzando la filiera corta e garantendo un elevata qualità della farina ricavata.
Si garantiscono profumi complessi e maggior gusto; Lavorazione artigianale che preserva molte proprietà benefiche presenti nel grano.
Prodotto artigianale Italiano di Puglia.
E' ideale per realizzare ottimo pane e pasta superiore, che sapranno riempire di profumo e sapore le vostre tavole, riportandovi alle antiche tradizioni.
3,90 € (3,90 € / kg) SU AMAZON
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#1 VINCITORE
