Farine Con Grani Antichi
I 10 migliori prodotti di dicembre 2024
Ultimo aggiornamento:
1 dicembre 2024
Racilia
Farina di Semola Integrale Bio di Timilia - Grano Antico 100% Siciliano e Biologico - Ricco di Fibre e Proteine - 1kg
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Grani antichi siciliani: La nostra farina di semola integrale bio di Timilia è realizzata utilizzando grani antichi siciliani, coltivati con cura secondo metodi tradizionali. Questi grani unici conferiscono alla nostra farina un sapore autentico e una consistenza ricca, regalando ai tuoi piatti un tocco di tradizione siciliana.
Ricchezza di fibre e proteine: La farina di semola integrale bio di Timilia è una fonte naturale di fibre e proteine, essenziali per una dieta equilibrata. I nostri grani antichi siciliani sono ricchi di nutrienti, contribuendo a una cucina sana e a piatti nutrienti che soddisfano il tuo palato.
Certificazione biologica: La nostra farina di semola integrale bio di Timilia è prodotta seguendo rigorosi standard biologici. Coltiviamo i nostri grani senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, preservando la naturalezza del prodotto e rispettando l'ambiente. Scegliendo la nostra farina, fai una scelta consapevole per la tua salute e per la sostenibilità del pianeta.
Versatilità in cucina: La farina di semola integrale bio di Timilia è estremamente versatile in cucina. Puoi utilizzarla per preparare pasta integrale fatta in casa, pane rustico, dolci nutrienti e tanto altro. La sua consistenza e il suo sapore unico renderanno i tuoi piatti ancora più gustosi e apprezzati.
Qualità premium: La nostra farina di semola integrale bio di Timilia rappresenta l'eccellenza dei prodotti siciliani. Ogni confezione è curata con attenzione, selezionando solo i migliori grani antichi siciliani per offrirti un prodotto di alta qualità. Porta in tavola una cucina sana e gustosa con la nostra farina biologica di Timilia.
14,89 € (14,89 € / kg) SU AMAZON
agricola PIANO
Agricola Piano - Antica 2000 | Farina di Grani Teneri Antichi Tipo 0 kg 5 - Farina Italiana 100% Naturale senza Additivi, con Germe di grano vivo, Per Pani antichi
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Miscuglio di circa 2.000 varietà di grani teneri antichi: La nostra farina è il risultato di un miscuglio di circa 2.000 varietà di grani teneri antichi, coltivati nei nostri terreni nel Tavoliere delle Puglie. Questo miscuglio, creato dal Prof. Salvatore Ceccarelli, rappresenta un'armonia di cereali che unisce la biodiversità e la ricchezza delle varietà antiche.
Basso indice di glutine: Rispetto alle varietà moderne, i nostri grani antichi hanno un contenuto di glutine molto basso. Questo rende la farina altamente tollerabile anche per chi è intollerante al glutine, migliorando la digeribilità e riducendo i problemi associati al consumo di glutine.
100% naturale, senza additivi: La nostra farina è completamente naturale, senza l'aggiunta di additivi artificiali o chimici. La scadenza è di soli 6 mesi dalla produzione, confermando la freschezza e la purezza del prodotto. La scelta di non aggiungere conservanti o additivi garantisce un prodotto genuino e sano.
Macinazione a cilindri con germe di grano vivo: Utilizziamo un metodo di macinazione a cilindri che preserva integralmente il germe di grano vivo. Questo processo mantiene intatte le notevoli proprietà nutrizionali del germe, influenzando positivamente la cottura del prodotto e la capacità di assorbimento dei liquidi. Il risultato è una farina ricca di nutrienti, perfetta per una dieta equilibrata.
Sostenibile e biologica: Coltiviamo i nostri grani antichi con metodi sostenibili e in biologico. Questo approccio rispetta l'ambiente, la biodiversità e la nostra salute. La farina prodotta rispecchia la nostra filosofia aziendale di sostenibilità e rispetto per le tradizioni agricole.
Versatile in cucina: W 190/220. La Farina Grani Teneri Antichi Tipo "0" con Germe è incredibilmente versatile e si adatta a una vasta gamma di preparazioni culinarie. È perfetta per fare pane, pizza, pasta, dolci, biscotti, focacce, gnocchi, crêpes, frittate, polenta, sformati, torte salate, muffin, pancakes e waffles. Ogni preparazione beneficia del sapore unico e degli aromi conferiti dai grani antichi, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
22,00 € (4,40 € / kg) SU AMAZON
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
3,90 € (3,90 € / kg) SU AMAZON
Céréal
CÉRÉAL, HAPPY DIGEST, Biscotto ai grani antichi, Biscotti per il benessere digestivo, con farina di avena integrale e di quinoa, Senza glutine e senza lattosio, Con fibra prebiotica, 150 g
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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PER IL BENESSERE DIGESTIVO: i biscotti Happy Digest di Céréal sono pensati per il benessere digestivo; realizzati con farina di avena integrale e di quinoa, olio di girasole alto oleico e zucchero di canna, sono ricchi di fibra prebiotica e di calcio per aiutare la digestione
CON FARINA DI AVENA INTEGRALE E DI QUINOA: Happy Digest Biscotto di Céréal è un prodotto realizzato solo con i ottimi ingredienti, tra cui farina di avena integrale e farina di quinoa, che risultano particolarmente facili da digerire e supportano la funzione intestinale
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO: i biscotti Happy Digest Céréal sono indicati anche per i celiachi, perché sono senza glutine, e per chi è intollerante al lattosio o deve seguire una dieta che ne è priva, pur mantenendo il gusto di deliziosi biscotti fragranti
CON FIBRA PREBIOTICA: la fibra prebiotica (inulina) contenuta nei biscotti Happy Digest è ricavata da fibre di radice di cicoria al 9%, che favorisce l’equilibrio della flora intestinale; arricchiti con calcio, aiutano a digerire più facilmente
- 55% DI GRASSI SATURI IN MENO: a differenza di altri biscotti frollini, gli Happy Digest contengono il 55% in meno di grassi saturi rispetto alla media dei prodotti più venduti in Italia (Fonte: IRI, anno di riferimento 2021)
OTTIMI PER COLAZIONE, MERENDA E SPUNTINI: i biscotti Happy Digest sono compagni ottimi per diversi momenti della giornata; possono essere consumati a colazione, ma anche come comodo spuntino in ufficio o a merenda, oltre a essere un ottimo fine pasto quando si ha voglia di qualcosa di gustoso
2,89 € (19,27 € / kg) SU AMAZON
NATURA E SALUTE
Basta grano! Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
15% Sconto
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#5
Céréal
CÉRÉAL, HAPPY DIGEST, Plumcake ai grani antichi e cacao, Plumcake per il benessere digestivo, con farina di avena integrale e quinoa, Senza glutine e senza lattosio, Con fibra prebiotica, 170 g
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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PER IL BENESSERE DIGESTIVO: i plumcake Happy Digest di Céréal per la digestione sono realizzati con farina di avena integrale e di quinoa, olio di girasole alto oleico e uova da galline allevate all’aria aperta e cacao da coltivazioni sostenibili, e sono ricchi di fibra prebiotica e di calcio
CON FARINA DI AVENA INTEGRALE E DI QUINOA: Happy Digest Plumcake ai grani antichi e cacao è un prodotto realizzato solo con i ottimi ingredienti, tra cui farina di avena integrale e farina di quinoa, che risultano particolarmente facili da digerire e supportano la funzione intestinale
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO: i plumcake Happy Digest Céréal sono indicati anche per i celiachi, perché sono senza glutine, e per chi è intollerante al lattosio o deve seguire una dieta che ne è priva, pur mantenendo il gusto di deliziosi e morbidi plumcake al cacao
CON FIBRA PREBIOTICA: la fibra prebiotica (inulina) contenuta nei plumcake Happy Digest senza glutine e senza lattosio è ricavata da fibre di radice di cicoria, che favorisce l’equilibrio della flora intestinale; arricchiti con calcio, aiutano a digerire più facilmente
- 60% DI GRASSI SATURI IN MENO: a differenza di altre merendine, gli Happy Digest contengono il 60% in meno di grassi saturi rispetto alla media dei prodotti più venduti in Italia (Fonte: IRI, anno di riferimento 2021)
OTTIMI PER COLAZIONE, MERENDA E SPUNTINI: i plumcake Happy Digest sono compagni ottimi per diversi momenti della giornata; possono essere consumati a colazione, ma anche come comodo spuntino in ufficio o a merenda, oltre a essere un ottimo fine pasto quando si ha voglia di qualcosa di gustoso
3,90 € (22,94 € / kg) SU AMAZON
Racilia
Farina di Semola di Grano Duro Bio Russello - Grano Antico 100% Siciliano e Biologico - Ricco di Fibre e Proteine - 1kg
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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GRANI ANTICHI SICILIANI: La nostra farina di semola di grano duro Bio Russello è realizzata utilizzando grani antichi siciliani, coltivati con metodi tradizionali. Questi grani sono ricchi di storia e sapore, donando alla nostra farina un gusto autentico e unico, che renderà i tuoi piatti ancora più speciali.
RICCHEZZA DI FIBRE E PROTEINE: La farina di semola di grano duro Bio Russello è un'ottima fonte di fibre e proteine, essenziali per una dieta equilibrata. Con questa farina, puoi preparare piatti nutrienti che soddisferanno i palati più esigenti e contribuiranno al tuo benessere.
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA: La nostra farina è prodotta in conformità con i rigidi standard di produzione biologica. Ci impegniamo per offrirti un prodotto di alta qualità, coltivato senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. Scegliendo la nostra farina, fai una scelta sana per te e rispettosa dell'ambiente.
VERSATILITÀ IN CUCINA: La farina di semola di grano duro Bio Russello è incredibilmente versatile in cucina. Puoi utilizzarla per preparare pasta fatta in casa, pane fragrante, pizza croccante e tanto altro. La sua consistenza e il sapore unico dei grani antichi siciliani trasformeranno le tue ricette in autentiche prelibatezze.
QUALITÀ PREMIUM: La nostra farina di semola di grano duro Bio Russello rappresenta l'eccellenza dei prodotti siciliani. Ogni confezione è curata con attenzione e contiene solo i migliori grani antichi siciliani, macinati per preservare tutte le loro proprietà nutrizionali. Porta in tavola un prodotto di alta qualità e regala ai tuoi piatti un tocco di autentica tradizione siciliana.
8,90 € (8,90 € / kg) SU AMAZON
Tecniche Nuove
Chicchi nuovi e antichi in cucina: Riso, quinoa, farro, grano saraceno, mais, orzo e tutti gli altri protagonisti di squisite ricette
76
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agricola PIANO
Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semola Rimacinata di Grano duro Antico kg 5 - con Germe di Grano Vivo, Semola 100% Italiana, Senza Additivi, Ideale per Pani Antichi, Focaccia, Pasta, èViva
74
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Origine e coltivazione biologica: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è prodotta da grano duro antico coltivato in Puglia con metodi di agricoltura biologica. Questo garantisce un prodotto naturale e di alta qualità, senza l'uso di chimica, preservando le tradizioni agricole.
Proprietà nutrizionali eccellenti: Il grano Senatore Cappelli è noto per le sue proprietà nutrizionali superiori. La semola è ricca di proteine (13,50% - 14,50%). La presenza del germe di grano vivo ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, aumenta il valore nutrizionale del prodotto, rendendolo ideale per una dieta equilibrata.
Trasformazione artigianale: La semola è ottenuta attraverso una macinazione a cilindri che preserva l'integrità del germe di grano e tutte le proprietà nutrizionali del grano. Il prodotto è privo di additivi artificiali o chimici, garantendo un prodotto genuino e sano.
Versatilità in cucina: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie. Perfetta per pane, focaccia, biscotti, pasta all'uovo, taralli, paste frolle, ciambellone, polenta, couscous, tabbouleh, pizze e focacce ripiene. Questa semola conferisce ai piatti una consistenza robusta e un sapore distintivo.
Durata: Scadenza consigliata di 6 mesi a garanzia della naturalità della nostra farina.
Prestazioni di lievitazione e idratazione: Ottima capacità di assorbimento dei liquidi (oltre il 70%%), ideale per impasti con lievito madre e lievito di birra. Supporta diverse tecniche di lievitazione, garantendo una fermentazione media e un sapore sviluppato. La gestione stagionale del lievito e l'idratazione corretta sono fondamentali per ottenere impasti perfetti.
Conservazione e freschezza prolungata: Si consiglia di consumare entro 6 mesi dalla produzione e conservare in un luogo fresco e asciutto (20-22°C).
22,00 € (4,40 € / kg) SU AMAZON
FRANTOIO Cinque Colli soc . coop . agr .
Pasta grano antico tumminia trafilata al bronzo da farina grani antichi pasta artigianale italiana pasta timilia biologica macinata a pietra kit 4 pezzi 250 gr 100% Made in Italy
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Pasta di grano antico tumminia trafilata al bronzo da farina di grano antico Pasta artigianale italiana pasta biologica macinata a pietra timilia kit 4 pezzi 250 gr 100% Made in Italy
FARINA
FRANTOIO Cinque Colli soc. coop. aggr.
10,90 € (10,90 € / unità) SU AMAZON
farine grani antichi
grani antichi farine
pasta con grani antichi
pane con grani antichi
pasta fatta con grani antichi
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farine di grani antichi
grani antichi
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