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Grani Antichi Farina

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 1 febbraio 2025
MOLINO PARRI S.R.L.
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina tipo 1 macinata a pietra di Grani antichi misti
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
MOLINO PARRI S.R.L.
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Senatore Cappelli confezione da kg5
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Riggi
Riggi
Farina Bio di Grano Antico Siciliano Maiorca Kg.1 Biologico Molini Riggi
58% Sconto
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Sfarinato tipo 1 di frumento tenero Maiorca biologico, adatto per impasti diretti e lievitazioni veloci (circa 2 ore). Ideale per prodotti dolciari poco lievitati e pasticceria secca (torte, frolle, biscotti), crêpe e dolci fritti (zeppole, frappe, etc.).
  • Miscelato con farine di maggiore forza può essere impiegato per la panificazione o per prodotti dolciari lievitati (brioche, muffins, etc), donando un tipico aroma al prodotto finale.
  • La macinazione a pietra di La Ferté consente di mantenere il germe e, grazie alle basse temperature di lavorazione, le caratteristiche nutrizionali e sensoriali della materia prima.
  • 4,15 € (4,15 € / kg) SU AMAZON
Il Mulino
Il Mulino
Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie
Spedizione gratuita
star

90

QUALITÀ DISTINTA

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#4
Benessence
Benessence
Benessence - Semola Integrale di Grano Duro Cappelli - 5 kg
star

87

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • La semola integrale di grano duro “Cappelli” è ottenuta esclusivamente per macinazione a pietra di grano duro “Senatore Cappelli” derivante dalle nostre coltivazioni in Molise. Questa antica tecnica di macinazione permette di ottenere una semola di alta qualità con granulometria irregolare, che conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
  • Il grano duro “Cappelli” è considerato l’antenato del grano duro attuale, non contaminato da mutagenesi. Quindi, un prodotto che non ha subito modificazioni genetiche, per non rinunciare a sapore e contenuto tradizionale in vantaggio di un rendimento elevato. Per questo la SHELF LIFE del prodotto è fissata a 4 mesi.
  • Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci.
  • Il basso contenuto di glutine (ma elevate percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali) garantisce una facile digeribilità ed assimilazione. La fibra contenuta nella crusca, che avvolge il chicco, rappresenta un ottimo rimedio per la stitichezza.
  • VeganOK: Benessence è da sempre impegnata nella diffusione di prodotti formulati e confezionati secondo il rispetto della vita e dell’ambiente. Per questo, per la produzione dei nostri prodotti, seguiamo il disciplinare etico VEGANOK
  • 19,00 € SU AMAZON
sicilia bedda
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
star

80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
  • Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
  • Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
  • È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
  • Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
  • La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
  • 3,90 € (3,90 € / kg) SU AMAZON
Antico molino rosso
Antico molino rosso
Antico molino rosso, Farina di grano tenero tipo "0" bio, 1kg
10% Sconto
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Farina tipo 0
  • Prodotto in Italia
  • Conservare al fresco dopo l’apertura
  • Da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza
  • 2,50 € (2,50 € / kg) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Gentil Rosso da kg 5      
star

78

QUALITÀ BUONA

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#8
MOLINO PARRI S.R.L.
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
star

71

QUALITÀ BUONA

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#9
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Semola Rimacinata Grano Senatore Cappelli 1Kg BIO
Spedizione gratuita
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68

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Gli sfarinati di grano duro hanno un indice glicemico minore rispetto a quelli di grano tenero
  • Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e per la pasta
  • Prodotto di qualità
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
  • 7,00 € (7,00 € / kg) SU AMAZON
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