Fermenti Lattici Formaggio
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
29 marzo 2025
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Formaggi stagionati)
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € (11,99 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Taleggio 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Taleggio 20g a 20L di latte
Taleggio 20g - Formaggio italiano
L'istruzione "Come fare Taleggio " inclusa.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
Milk
Milk Formaggio Fresco Senza Lattosio Spalmabile - Con Fermenti Lattici, Proteine, A Ridotto Contenuto di Grassi e di Sale, 100% Naturale Senza Conservanti Aggiunti (200g)
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Milk Formaggio Fresco Senza Lattosio è un formaggio spalmabile con meno dello 0,1% di lattosio, ricco di fermenti lattici vivi e povero in grassi (- 25% rispetto alla media dei prodotti simili) e sale
Milk Formaggio Fresco Senza Lattosio ha un gusto delicato e cremoso ed è adatto a chi cerca la massima digeribilità ma non vuole rinunciare alla bontà del formaggio fresco
Nella linea dei formaggi di Milk ci sono anche lo spalmabile tradizionale con lattosio e le versioni “light” e “arricchita in proteine” (linea Milk PRO)
Milk propone un’ampia gamma di prodotti pensati per chi è attento all’alimentazione e al benessere: dagli yogurt alla linea Kefir e quella PRO, ricca in proteine
La storia di Milk inizia nel lontano 1898 in una piccola latteria di Vienna. Da allora l’attenzione per la bontà delle materie prime è rimasta intatta
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Natural Probiotic Selection
Fermenti per yogurt - Pacco di 3 Bustine di Coltura Liofilizzata per Yogurt Acidofilo
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Utilizzo con tutti gli elettrodomestici per produrre yogurt
Contiene batteri attivi vivi come ''Lactobacillus delbrueckii sottospecie Bulgaricus'' e ''Streptococcus thermophilus''
Contiene batteri attivi vivi di '' Lactobacillus acidophilus''
Una bustina è sufficiente per attivare 1 litro di yogurt e poi può essere ricoltivata
Pura miscela di colture batteriche preparata in ambiente di laboratorio lontano da additivi, maltodestrine e OGM.
5,21 € (1,74 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Mozzarella Fiordilatte 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Mozzarella Fiordilatte 10g a 20L di latte
L'istruzione "Come fare Mozzarella Fiordilatte " inclusa.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Robiola con Fermenti Lattici Vivi, 100g
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Morbida, gustosa e realizzata con latte vaccino e crema di latte
Ricca di fermenti lattici
Fresca e saporita
Ottima da gustare da sola o con la pasta
Provala con gli gnocchi, nell’omelette, nelle crepes o sul pane
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AlcoFermBrew
Caciotta 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Caciotta 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 40° C si aggiungono i fermenti e, alla temperatura di 36° C si aggiunge il caglio liquido di vitello. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di una albicocca agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti, la seconda giratura dopo 50 minuti.
Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura, salando le superfici con sale fine e si porta il formaggio in cella (pH 5,40) ad una temperatura di 10/12° C. Il formaggio è pronto dopo 36 ore .
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
Milk
Milk Formaggio Fresco Milk PRO - Con Fermenti Lattici, Ricco in Proteine, a Ridotto Contenuto di Grassi (4%) e di Sale - Formaggio Fresco Spalmabile (175g)
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Milk Formaggio Fresco Milk PRO è un formaggio spalmabile ad alto contenuto proteico: contiene 21 grammi di proteine per vaschetta da 175 grammi. Povero in sodio (0,8 grammi per 100 grammi)
Milk Formaggio Fresco Milk PRO è ricco di fermenti lattici vivi e a basso contenuto di grassi (oltre 80% di grassi in meno rispetto alla media dei prodotti simili). Senza glutine
Nella linea dei formaggi di Milk c’è anche il formaggio fresco spalmabile classico (non arricchito in proteine), disponibile pure nelle varianti light e senza lattosio
Milk propone un’ampia gamma di prodotti pensati per chi è attento all’alimentazione e al benessere: dagli yogurt alla linea Kefir e quella PRO, ricca in proteine
La storia di Milk inizia nel lontano 1898 in una piccola latteria di Vienna. Da allora l’attenzione per la bontà delle materie prime è rimasta intatta
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AlcoFermBrew
Formaggi Stagionati 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Formaggi Stagionati 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C si aggiungono i fermenti ed alla temperature di 36° C si aggiunge il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si riscalda la cagliata, agitandola, fino a raggiungere 40° C; si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi.
Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine. Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C. Se si vuole conferire al formaggio un sapore piccante utilizzare il caglio in pasta di capretto “Cravor Bianco”.
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Stracchino 10 g / 20 l - Cultura del formaggio | formaggio italiano | coltura essiccata | fermento formaggio | caglio | batteri del formaggio | batteri lattici
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Formaggio Cultura Stracchino 10g per 20 litri di latte - Formaggio Italiano
Istruzioni "Come preparare lo Stracchino" incluse.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
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