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Fermentazione Vino

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 1 maggio 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
  • Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
  • STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
  • DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Kiuiom
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Kiuiom Tubi per Fermentazione con Tappo in Gomma,Airlock di Fermentazione,Gorgogliatore Fermentazione 2pc Set di Accessori per Fermentazione in Plastica per Birra Vino E Fermentazione di Crauti
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • Materiale di alta qualità: il tubo di fermentazione con tappo è realizzato in polipropilene di alta qualità, resistente all'invecchiamento e non facilmente deformabile, mentre il tappo in silicone è realizzato in silicone di alta qualità, dotato di elevata elasticità e resistenza all'attrito.
  • Tubo di fermentazione a tutela della salute Realizzato in polipropilene alimentare, atossico e insapore, non rilascia sostanze nocive in condizioni di alta temperatura, garantendo la salute degli alimenti.
  • Design della valvola di tenuta unidirezionale--Il design trasparente del tappo di fermentazione consente di osservare efficacemente la situazione della fermentazione, adottando il principio della valvola di tenuta unidirezionale, isolando efficacemente l'ossidazione del mezzo di fermentazione da parte dell'aria esterna.
  • Facile da usare--Facile da usare e da gestire, adatto ai principianti. L'intero processo di fermentazione è completamente automatizzato senza intervento manuale, con conseguente risparmio di tempo e fatica.
  • Ampia gamma di applicazioni--Utilizzato per vino, birra, crauti, fermentazione di sottaceti, fermentazione secondaria di vini di frutta, produzione di succhi di frutta, per soddisfare le vostre esigenze quotidiane di fermentazione.
  • 6,59 € SU AMAZON