Farina Altamura
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
13 novembre 2024
STARFIVE
SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO ALTAMURA- 5 kg
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Semola rimacinata di grano duro- altamura - sacco da 5 kg
22,30 € (4,46 € / kg) SU AMAZON
Farella
Semola Rimacinata Grano Duro 5kg alta qualitò, molino Calemma, Altamura (Puglia)
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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La nostra semola rimacinata di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri; viene estratta solo la parte più interna del chicco chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, dal colore molto giallo, viene rimacinata fine per ottenere un prodotto vellutato al tatto. Macinando ulteriormente la semola si ottiene la semola rimacinata o più comunemente chiamata farina di grano duro.
Questo prodotto è contraddistinto dal caratteristico colore giallo ambrato, tipico della semola, ed ha una granulometria meno accentuata rispetto alla materia d’origine. Il rimacinato viene prevalentemente impiegato per la panificazione sia puro che mescolato con farine di grano tenero; il prodotto che si ottiene è un pane a pasta gialla molto saporito e a lunga conservazione.
La semola rimacinata, dona un aroma irresistibile ed una consistenza friabile alle pietanze. E’ ingrediente essenziale per la pianificazione del DOP di Altamura. E’ anche ideale per pizze, focacce, panzerotti, pane casereccio, grissini ecc.
15,00 € (3,00 € / kg) SU AMAZON
Farella
Farina Grano Tenero tipo 00 5kg alta qualità, molino Calemma, Altamura (Puglia)
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Farella
Semola Rimacinata Grano Duro varietà Cappelli 5kg prodotto BIO alta qualità, Altamura (Puglia)
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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100% Prodotto italiano
Da agricoltura Biologica
Contiene Glutine
17,00 € (17,00 € / unità) SU AMAZON
Farella
Farina di Grano Tenero tipo 0 5kg alta qualità, prodotto BIO, Altamura (Puglia)
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
È una farina di grano tenero, contiene più glutine rispetto alla farina 00 ed è meno raffinata. L’estrazione della farina dipende dal tipo di grano e dal chicco, ma anche dal tipo di macinazione che si effettua. Meno viene raffinata e più crusca mantiene, cioè viene conservato parte dell'involucro del chicco di grano. La farina 0 è uniformente bianca e contiene molti amidi e scarse proteine.
È la migliore per i prodotti lievitati in genere come pane, pizza e focaccia, ma anche per la pasta fresca. È utilizzabile comunque anche per fare dolci, torte magari un po' più rustiche tipo le crostate.
Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1427 kJ / 341 kcal - CARBOIDRATI 76,2 gr - GRASSI 1,35 gr (di cui saturi 0,20 gr) - FIBRA ALIMENTARE 2,9 gr - SODIO 0,07 gr - PROTEINE 11,50 gr
13,00 € (2,60 € / kg) SU AMAZON
STARFIVE
SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO ALTAMURA- 5 kg
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Semola rimacinata di grano duro- altamura - sacco da 5 kg
24,20 € (4,84 € / kg) SU AMAZON
Farella
Farina di Grano Tenero tipo "00" 5kg, Farina BIO di alta qualità, Altamura (Puglia)
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Da agricoltura biologica, contiene glutine
È ottenuta esclusivamente da grano tenero biologico proveniente da coltivazioni che non prevedono l’utilizzo di composti chimici di sintesi per la concimazione. Tutte le fasi produttive sono controllate e certi cate da appositi organismi di controllo riconosciuti a livello europeo. Consigliata per riscoprire i sapori tipici della cucina semplice e genuina. Utilizzata per pizza, pane e dolci.
Valori nutrizionali per 100g: VALORI ENERGETICI 341 kcal / 1427 kJ - CARBOIDRATI 76,2 gr (di cui zuccheri 1,8 gr) - PROTEINE 11,5 gr - FIBRE 2,9 gr - SALI 2 gr
13,00 € (2,60 € / kg) SU AMAZON
Farella
Semola Rimacinata Grano Duro 25kg alta qualità, molino Calemma, Altamura (Puglia)
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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La nostra semola rimacinata di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri; viene estratta solo la parte più interna del chicco chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, dal colore molto giallo, viene rimacinata fine per ottenere un prodotto vellutato al tatto. Macinando ulteriormente la semola si ottiene la semola rimacinata o più comunemente chiamata farina di grano duro.
Questo prodotto è contraddistinto dal caratteristico colore giallo ambrato, tipico della semola, ed ha una granulometria meno accentuata rispetto alla materia d’origine. Il rimacinato viene prevalentemente impiegato per la panificazione sia puro che mescolato con farine di grano tenero; il prodotto che si ottiene è un pane a pasta gialla molto saporito e a lunga conservazione.
La semola rimacinata, dona un aroma irresistibile ed una consistenza friabile alle pietanze. E’ ingrediente essenziale per la pianificazione del DOP di Altamura. E’ anche ideale per pizze, focacce, panzerotti, pane casereccio, grissini ecc.
40,00 € (1,60 € / kg) SU AMAZON
Farella
Farina ai Cereali 5kg alta qualità, prodotto Italiano BIO, Altamura (Puglia)
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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Farina ai 5 cereali: Farro, Grano Tenero, Grano Duro, Segale, Orzo
Da agricoltura Biologica, contiene glutine.
Il suo gusto pieno e aromatico la rende particolarmente adatta per la preparazione di tutti i prodotti da forno come pane, grissini, ma anche pizza. Grazie a questo mix di farine gli impasti risultano scuri.
18,00 € (3,60 € / kg) SU AMAZON
Farella
Farina di Orzo 5kg alta qualità, prodotto BIO, Altamura (Puglia)
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Da agricoltura Biologica, contiene glutine
La farina d'orzo è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, pane, biscotti, focacce. Per la panificazione si usa insieme ad altre farine, come la farina di frumento.
La farina d'orzo è buona anche per la preparazione della pasta, in particolare spaghetti e tagliatelle. I fiocchi d'orzo sono indicati da cuocere per pochi minuti in latte o brodo o da aggiungere nello yogurt.
Valori nutrizionali per 100g: ENERGIA 1445 kcal / 341 kJ - GRASSI 1,43 gr (di cui saturi 0,3 gr) - CARBOIDRATI 68 gr (di cui zuccheri 2,204 gr) - FIBRA 6 gr - PROTEINE 11 gr - SALE 0,01 gr
12,00 € (2,40 € / kg) SU AMAZON
farina di altamura
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#1 VINCITORE
