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Esteri Di Saccarosio

I 6 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025
SaporePuro
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Saporepuro ESTERI DEL SACCAROSIO 200 gr - Sucresteri- Esteri degli zuccheri degli acidi grassi
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Additivo alimentare in polvere E473 con funzione emulsionante
  • Ideale per creme, margarine, gelati (per emulsionare e stabilizzare), panne (per stabilizzare)
  • Ideale per cioccolati (per fluidificare), pane (per aumentare la sofficità)
  • Ideale per creare spume nei cocktail
  • Dosaggio 0,01% – 0,2%
  • 18,00 € (90,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
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SaporePuro ESTERI DEL SACCAROSIO 50 gr - Sucresteri- Esteri degli zuccheri degli acidi grassi
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Additivo alimentare in polvere E473 con funzione emulsionante
  • Ideale per creme, margarine, gelati (per emulsionare e stabilizzare), panne (per stabilizzare)
  • Ideale per cioccolati (per fluidificare), pane (per aumentare la sofficità)
  • Ideale per creare spume nei cocktail
  • Dosaggio 0,01% – 0,2%
  • 9,80 € (196,00 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Esteri di Saccarosio degli Acidi Grassi E473 SP70 - 1 Kg -
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Lucgel Esteri di Saccarosio degli Acidi Grassi E473 Gli esteri di saccarosio degli acidi grassi, chiamati comunemente sucresteri, sono costituiti essenzialmente da mono-, di- e triesteri del saccarosio con acidi grassi presenti negli oli e nei grassi alimentari di origine vegetale. Vengono comunemente impiegati in qualità di emulsionanti in sistemi olio-in-acqua soprattutto nei settori della gelateria e della pasticceria.
  • Vengono comunemente impiegati quali emulsionanti in sistemi olio-in-acqua in particolare nei seguenti settori: gelati e preparati per la gelateria artigianale, bevande al cocco o alla mandorla e altri prodotti a base di latte e/o derivati (creme di farcitura, mousses, toppings, coffeewhiteners, ecc.).
  • Trovano, inoltre, interessante applicazione nei prodotti da forno, laddove svolgono importanti azioni soprattutto a carico della frazione amilacea della farina: prodotti dolciari da forno in genere (pan di spagna, ecc.), biscotti e prodotti da forno secchi (principalmente a ridotto contenuto di materia grassa), glasse di copertura.
  • Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE SENZA GLUTINE
  • Colore: Bianco-crema Aspetto: Polvere fine Texture: Omogenea Gusto: Neutro Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg
  • 99,90 € (99,90 € / unità) SU AMAZON
Castello since 1907
Castello since 1907
Dolcificante Eritritolo + Sucralosio 1:4 | 1g = 4g di zucchero | 0 Carboidrati netti - 0 Calorie - 0 Indice Glicemico - Keto - Non OGM - Castello since 1907 - 1 kg
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Il nostro Eritritolo con Sucralosio 1:4 offre un'esperienza di gusto incredibilmente simile allo zucchero tradizionale, ma con un vantaggio aggiuntivo: è privo di calorie! Questa potente combinazione di dolcificanti fornisce una dolcezza intensa e autentica senza lasciare un retrogusto amaro nel palato. Mescolando l'eritritolo con la dolcezza delicata della sucralosio, si crea una sensazione in bocca che si avvicina in modo sorprendente a quella dello zucchero comune.
  • L'Eritritolo + Sucralosio 1:4 di Castello since 1907 è l'opzione ideale per chi cerca dolcezza senza sensi di colpa. Con 0 calorie e 0 carboidrati netti, è perfetto per coloro che seguono una dieta chetogenica e amano il cibo sano. Inoltre, è completamente privo di OGM. Con la nostra combinazione unica, puoi dolcificare le tue bevande e ricette preferite senza preoccuparti delle calorie o dei carboidrati, permettendoti di godere della dolcezza senza restrizioni.
  • Il nostro dolcificante Eritritolo + Sucralosio 1:4 è un'opzione eccezionalmente dolce, essendo 4 volte più dolce dello zucchero e 6 volte più dolce dell'eritritolo da solo. Questa incredibile concentrazione di dolcezza non solo consente un'esperienza di gusto più soddisfacente con quantità molto minori, ma rende anche questo dolcificante più economico e duraturo rispetto allo zucchero e all'eritritolo convenzionali.
  • Questo dolcificante non influisce sui livelli di glucosio, insulina, colesterolo, trigliceridi né sugli elettroliti, poiché ha un indice glicemico di 0. I carboidrati dell'Eritritolo + Sucralosio 1:4 non vengono metabolizzati dal corpo umano, quindi è considerato un dolcificante con 0 calorie e 0 carboidrati. È ideale per diete speciali come la dieta chetogenica e diete specifiche per gli sportivi.
  • Ogni barattolo contiene 1 kg di Eritritolo + Sucralosio 1:4 Castello since 1907, dove 1 grammo di prodotto equivale a 4 grammi di zucchero. Questo dolcificante è una scelta sana per dolcificare bevande e cibi senza dover rinunciare al gusto dolce. Prodotto in Spagna secondo gli standard di qualità più elevati (FSSC 22000), questo prodotto è la scelta perfetta per coloro che desiderano prendersi cura della propria salute e mantenere un'alimentazione sana ed equilibrata.
  • 14,99 € (14,99 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro DESTROSIO Monoidrato 1,5 kg - Ideale per Dolci, Gelati e Sorbetti
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84

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • APPLICAZIONI: negli alimenti: dolci, caramelle, bevande sportive, gelati, prodotti da forno, salse e condimenti nella nutrizione spotiva: integratori post allenamento e gel energetici nell'industria farmaceutica: compresse, soluzioni liquide nella cosmetica: il destrosio viene talvolta usato per le sue proprietà idratanti in creme, lozioni e scrub, aiutando a mantenere la pelle morbida e idratata.
  • ANTICRISTALLIZZANTE NATURALE: Il destrosio aiuta a ridurre la formazione di cristalli di ghiaccio nel gelato, migliorando la consistenza e rendendolo più cremoso. Pac: 190 Pod: 80
  • POTERE DOLCIFICANTE: Ha un potere dolcificante di circa il 70-75% rispetto al saccarosio, quindi è leggermente meno dolce dello zucchero da tavola.
  • SOLUBILITA' RAPIDA: Si dissolve facilmente nelle miscele di gelato, integrandosi bene con altri ingredienti per una consistenza omogenea.
  • APPORTO ENERGETICO: Integrazione rapida per chi ha bisogno di energia, ideale anche per sportivi.
  • ALIMENTI CONTENENTI IL DESTROSIO: Frutta: Uva, banane, mele e altri frutti contengono destrosio, insieme a fruttosio e saccarosio. Miele: Ricco di destrosio e fruttosio, che lo rendono una fonte naturale di zuccheri semplici. Verdure: Alcune verdure contengono destrosio, anche se in quantità minori rispetto ai frutti. Amidi: In alimenti come patate e mais, l’amido può essere trasformato in destrosio attraverso processi enzimatici o industriali.
  • 13,20 € (8,80 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Maltitolo Dolcificante Alternativo Saccarosio DAILA - 750 g -
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Il maltitolo è un edulcorante sostitutivo dello zucchero, a basso indice glicemico (2.5 kcal/g mentre gli zuccheri 4 kcal/g) usato in pasticceria come sostituto dello zucchero anche per realizzare dolci per persone diabetiche o in regime di dieta
  • Grazie alla resistenza ad alte temperature è perfetto per sostituire il saccarosio, in tutte le ricette in cui è previsto, con vantaggi sia calorici sia di indice glicemico
  • E' presente in alcuni frutti ed alcune verdure ed è considerato un carboidrato Non ha retrogusto
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Bianco Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Dolce
  • Imballo da 750 Grammi
  • 18,90 € (25,20 € / kg) SU AMAZON
esteri di chetoni esteri del saccarosio