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Dario Bressanini La Scienza In Cucina

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 22 aprile 2025
GRIBAUDO
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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#1 VINCITORE

  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 22,80 € SU AMAZON
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La scienza delle verdure                        
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  • Copertina rigida
  • Data di pubblicazione:novembre 2019
  • Lingua italiana
  • 9.25 x 0.98 x 7.87 inches
  • Numero pagine: 277
  • 22,80 € SU AMAZON
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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Gribaudo
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La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato (Edizione italiano)
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Rizzoli
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Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale
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BOLLATI BORINGHIERI
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La scienza in cucina                            
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DEDALO
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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare
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Einaudi
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    
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Laterza
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L'identità italiana in cucina                    
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