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Cucina Giapponese Ingredienti

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 11 aprile 2025
L'ippocampo Edizioni
L'ippocampo Edizioni
Ramen e altri brodi giapponesi                  
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Slow Food
Slow Food
Gohan. Cucina giapponese di casa                
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Aioi
Aioi
Aioi Hon Mirin Sake Dolce Da Cucina - 600 Ml    
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Sake giapponese dolce da cucina
  • Usa per la marinatura e la cottura del yakitori
  • Ideale per i brodi di base e per la salsa dell’anguilla arrosto
  • Indicato per la preparazione del riso da sushi
  • Ingredienti: Riso glutinoso, riso maltato, alcool distillato, zucchero
  • 7,98 € (13,30 € / l) SU AMAZON
Wadakyu
Wadakyu
Wadakyu Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr
star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Fiocchi di tonno striato essiccato e affumicato
  • Bonito in fiocchi essiccati e affumicati
  • Un ingrediente importante della cucina giapponese
  • Utilizzato nella preparazione di molti piatti
  • 9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
S&B
S&B
Curry Giapponese Gusto Delicato S&B 200 g        
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84

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
Guido Tommasi Editore-Datanova
Guido Tommasi Editore-Datanova
Cucina giapponese facile                        
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81

QUALITÀ BUONA

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#6
Independently published
Independently published
Cucina GIAPPONESE: WASHOKU. L'arte della cucina del sol levante. Tecniche e strumenti per apprenderla. Contiene 100 RICETTE con immagini a colori
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78

QUALITÀ BUONA

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#7
Umami
Umami
Umami Mirin FU 500ml - Ricetta Giapponese - solo 1% alcol - per usarlo nelle ricette senza necessità di dover riscaldarlo per eliminare sapore alcol
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Un condimento dolce in stile mirin giapponese versatile e autentico che apre un mondo di ispirazione. Sia che venga utilizzato nella cucina giapponese o semplicemente per aggiungere un tocco giapponese alle ricette..
  • Prodotto in Italia nel nostro stabilimento, garantiamo un prodotto senza conservanti ne scarti di zucchero, utilizziamo vero zucchero di canna!
  • Il nostro Mirin FU contiene meno dello 0,5% di alcol. In genere, il Mirin deve essere bollito durante la cottura per evaporare dall'alcol. Con questo, non c'è bisogno di farlo, il che significa che puoi ottenere lo stesso grande sapore con meno sforzo e una quantità minore.
  • Porta una dolcezza e una profondità di sapore uniche a così tanti piatti, oltre a una bella lucentezza lucida, rendendolo l'arma segreta degli chef.
  • Contiene una dolcezza complessa e un sapore di umami che possono aiutarti a bilanciare diversi sapori per salse di grande gusto.
  • 11,90 € (23,80 € / l) SU AMAZON
Yutaka
Yutaka
Katsuobushi (essiccato e affumicato Bonito Fiocchi) 40g (3 Pack)
star

74

QUALITÀ BUONA

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#9
Umami
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr - da pesca sostenibile, affettato come da tradizione, essicazione lenta e delicata
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69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Sapore Umami autentico: Il nostro Katsuobushi è un katsuobushi pregiato, prodotto con tonno skipjack pescato esclusivamente nella zona dell' Oceano Pacifico. Noto per il suo sapore umami intenso e complesso, è un ingrediente essenziale per la cucina giapponese.
  • Fatto a mano con cura: Il nostro Katsuobushi è realizzato a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il pesce viene prima essiccato all'aria aperta, poi affumicato con legno di quercia e infine grattugiato in scaglie sottili chiamate "katsuobushi".
  • Alta qualità e sicurezza alimentare: Il nostro Katsuobushi è prodotto con tonno skipjack di altissima qualità, pescato in modo sostenibile e controllato per garantire la sicurezza alimentare. È privo di additivi, conservanti e coloranti artificiali.
  • Versatile in cucina: Il nostro Katsuobushi può essere utilizzato in una varietà di piatti giapponesi, come dashi (brodo di pesce), zuppa di miso, okonomiyaki e takoyaki. Può anche essere utilizzato per aggiungere un sapore umami ricco a salse, marinate e condimenti.
  • Fonte di nutrienti: Il nostro Katsuobushi è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e vitamina B12. È anche ricco di acido glutammico, un aminoacido che conferisce al katsuobushi il suo caratteristico sapore umami.
  • 9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
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