Cella Per Frollatura Carne
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
26 gennaio 2025
Independently published
LA FROLLATURA DALLA A ALLA Z: TUTTI I SEGRETI PER DIVENTARE UN ESPERTO NELLA TECNICA DELLA FROLLATURA DELLA CARNE
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
Gourmet Easy
Batticarne acciaio inox 304 professionale | Design ORIGINALE | Batticarne professionale ideale per cotolette, braciole, bistecche | Batticarne a martello con 5 anni di garanzia
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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PER GLI AMANTI DELLA CARNE: il batticarne Gourmet Easy è sinonimo di una cucina pulita e sana. Il nostro mazzuolo per carne non assorbe odori o macchie ed è resistente alla corrosione. È facile da pulire e lavabile al 100% in lavastoviglie.
SUPERFICIE DI COLPO A DOPPIO LATO: il nostro mazzuolo per carne di qualità superiore è dotato di due superfici di battuta: Una superficie di battuta piatta, ideale per appiattire, e una superficie di battuta chiodata, ideale per irruvidire i pezzi di carne.
MANEGGEVOLE: l'inteneritore di carne solido ha un peso totale di 370g. Grazie alla distribuzione ideale del peso e alla pratica impugnatura del batticarne, cotolette, braciole e bistecche si preparano in un batter d'occhio.
COSTRUITO PER FERMARSI: l'inteneritore per carne in acciaio inox (304) al 100% è praticamente infrangibile. Per questo motivo, ogni addolcitore di carne ha una garanzia di 5 anni.
VERSATILE AIUTO IN CUCINA: L'indispensabile mazza da carne vi aiuta a preparare: deliziose cotolette, bistecche, costine di maiale, maiale, pollo, tacchino, agnello e anatra. Si può usare anche per rompere gusci di noce e chele di granchio, schiacciare l'aglio e tritare il ghiaccio.
30,59 € SU AMAZON
KLARSTEIN
Klarstein Steakhouse Pro - Armadio di stagionatura per carne, posizionamento libero/incasso, 1 zona, volume: 98 litri, temperatura: 1-25 °C, umidità: 60-85%, luce interna LED bianca, nero-argento
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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UN GUSTO IMPECCABILE: la stagionatura giusta per un sapore perfetto: l'armadio per la stagionatura della carne Steakhouse Pro di Klarstein rende ancora più squisite non solo le bistecche, ma anche il salame, il prosciutto o il maiale frollato.
UN GUSTO IMPECCABILE: la stagionatura giusta per un sapore perfetto: l'armadio per la stagionatura della carne Steakhouse Pro di Klarstein rende ancora più squisite non solo le bistecche, ma anche il salame, il prosciutto o il maiale frollato.
SEMPLICE: la stagionatura a secco, o dry aging, è uno dei metodi più antichi e collaudati per affinare la carne e Steakhouse Pro porta questo metodo direttamente a casa tua, per avere carne di massima qualità in modo semplice e con le condizioni ideali.
PER TUTTI QUANTI: non c'è bisogno di alcuna esperienza previa, dato che Steakhouse Pro si occupa dell'intero processo di frollatura: basta appendere i pezzi di carne che hai scelto sulla rastrelliera in acciaio inox o poggiarli sul ripiano, anch'esso in acciaio inox.
TEMPERATURA A SCELTA: la temperatura di maturazione desiderata può essere regolata tra 1 e 25 °C e l'umidità interna tra 60 e 85%. Poi serve solo un po' di pazienza, fino a quando 3-4 settimane dopo potrai gustare la tua bistecca frollata alla perfezione.
PANNELLO TOUCH: un sistema UVC integrato assicura purezza antibatterica all'interno, in modo che nulla possa rovinare i preziosi pezzi di carne. Tutte le impostazioni si effettuano facilmente con il pannello di controllo touch all'esterno dello sportello.
1.474,99 € SU AMAZON
HENDI
HENDI Armadio frollatura carne, vetrina cabina camera frigo per la frollatura a secco della carne, 352L, 220-240V, 170W, 595x710x(H)1720mm, vetro temprato, acciaio inox 18/10
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Condizioni termiche, di ventilazione e di umidità adeguate per la carne da frollare
Vetro temprato a bassa emissività – alta efficienza energetica
Lampada UVC – effetto antibatterico
Eccellente circolazione dell'aria: si traduce in un'asciugatura costante
Ganci e vassoio del sale inclusi nel set
3.580,68 € SU AMAZON
ITA
ITA Affumicatore 7000 - Armadio per affumicare premium con 3 ripiani - Acciaio legato, con finestra visiva e termometro - Qualità Made In EU Direttamente dal produttore - Fumatore per affumicatura
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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AFFUMICATURA COMODA - Questo affumicatore realizzato in metallo duraturo e resistente alla corrosione (zincato) è il tuo nuovo partner per esperienze di affumicatura ricche di sapore
DI ALTA QUALITÀ E VERSATILE - Con uno spessore del materiale di 1 mm e dimensioni di 81 cm di altezza, 28 cm di profondità e 40 cm di larghezza, questo dispositivo è ideale per la raffinazione di fino a 6-7 Kg di carne, pesce, salsicce, pancetta e formaggio
CONTROLLO TOTALE - Il vassoio di raccolta grasso integrato garantisce una preparazione pulita, mentre i cassetti per carbone e trucioli di legno rendono controllabili il fuoco e l'intensità del fumo. Puoi facilmente osservare il progresso dell'affumicatura attraverso la finestra visiva integrata
ACCESSORI COMPLETI - Vengono forniti 1 termometro, 13 ganci per carne e 15 spiedi, che consentono una gestione flessibile, oltre a un coperchio per l'apertura dell'aria e tutti gli elementi di fissaggio necessari
QUALITÀ E SERVIZIO - ITA rappresenta la massima qualità Made in Europe. Per qualsiasi domanda / problema, il nostro supporto amichevole e disponibile in lingua tedesca è a tua disposizione
139,99 € SU AMAZON
METRO Professional
METRO Professional Frigo Vetrina per bevande con porta in vetro, 135x53x86.5cm, refrigerazione a ventola, alluminio/vetro, con serratura e chiave (Nero, 308 L)
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Ampia capacità da 308 litri per conservare ed esporre una vasta gamma di bevande, garantendo sempre una scorta fresca e pronta all'uso
Design elegante con porta in vetro e illuminazione a LED interna per una presentazione accattivante dei prodotti, perfetto per bar, ristoranti e strutture ricettive con spazi espositivi
9 ripiani regolabili con capacità di carico fino a 30 kg ciascuno, che consentono flessibilità nell'organizzazione degli articoli. Inoltre, grazie alla porta in vetro dotata di serratura, i prodotti possono essere esposti in totale sicurezza
Piedini regolabili consentono di adattare l'altezza del frigorifero alle esigenze dello spazio, permettendo di posizionarlo in modo stabile e sicuro
Sistema di raffreddamento avanzato con termostato digitale per mantenere le bevande sempre alla temperatura desiderata, con un intervallo da 0°C a 10°C, anche con condizioni esterne con temperatura fino a 32°C
649,90 € SU AMAZON
Laica
Macchina sigillatrice sottovuoto per alimenti LAICA VT3240 con fornitura extra di sacchetti per sottovuoto - Sigillatrice a caldo automatica per 100 cicli consecutivi
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#8
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MACCHINA SIGILLATRICE A CALDO AVANZATA: la macchina confezionatrice sottovuoto VT3240 XPro offre una tripla impostazione di sigillatura (standard, media, forte), assicurando una conservazione ottimale degli alimenti. Questa sigillatrice sottovuoto è ottima per tutte le tue esigenze di sigillatura.
SIGILLATRICI SOTTOVUOTO EFFICACI: dotata di una DOPPIA pompa di aspirazione con una notevole capacità di 22 L/min, una potenza di aspirazione regolabile (normale, leggera) e 100 cicli automatici consecutivi, la VT3240 XPro è la migliore macchina confezionatrice sottovuoto per la casa.
MINI SIGILLATRICE VERSATILE: la VT3240 XPro multifunzione include le opzioni vuoto parziale, sola sigillatura, "marinatura rapida" e controllo manuale del vuoto. La doppia barra saldante e il tubo con connettore universale integrato garantiscono un vuoto sicuro sia per le tue esigenze di cucina che per quelle legate alla conservazione.
KIT COMPLETO DI SACCHETTI PER SOTTOVUOTO: questo kit include 1 macchina per sottovuoto VT3240 XPro, 2 rotoli di dimensioni 28 x 600 cm, 1 confezione di 100 sacchetti per sottovuoto VT3501 e uno scomparto porta rotolo con una taglierina bidirezionale, offrendo tutto ciò di cui hai bisogno per la sigillatura sottovuoto.
DESIGN FACILE DA USARE: il vassoio rimovibile di raccolta del liquido, l'indicatore dello stato di avanzamento e l'apposito scomparto porta rotolo rendono questa macchina confezionatrice sottovuoto facile da usare. Prova oggi l'efficacia della VT3240 XPro nella tua cucina.
209,00 € SU AMAZON
METRO Professional
METRO Professional Frigorifero GSC4240 con Porta in Vetro, 237 L, 110 W, 220-240 V, Illuminazione a LED, 6 Ripiani Regolabili, con Serratura
70
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#9
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Dimensioni esterne: 139,5 x 54 x 54,5 cm (Al x La x Pr). Dimensioni interne: 128,1 x 45,3 x 36,3 cm (Al x La x Pr). Peso: 43 kg.
Il frigo funziona con raffreddamento ad aria e in un intervallo di temperatura da +4 a +18°C che può essere comodamente controllato attraverso un pannello di controllo meccanico.
Il frigo per bevande con porta in vetro appartiene alla classe climatica 4 (30°C / 55% di umidità relativa), ha una potenza di 110 W (220 - 240 V) e dispone di una funzione di sbrinamento meccanico.
Il frigo offre un ampio spazio per conservare le bevande grazie ai suoi 6 ripiani regolabili. Dimensioni 5 ripiani: 46,9 x 34,5 cm (La x Pr) + 1 ripiano: 47,05 x 18,5 cm (La x Pr). Carico massimo: 25 kg per ripiano.
La porta in vetro del frigorifero è facile da aprire, si chiude da sola ed è dotata di serratura con chiave.
319,90 € SU AMAZON
Braukmann
CASO Dry Aged Frigorifero, armadietto per pneumatici di alta qualità con tecnologia a compressore, per conservare e maturare carne e altri alimenti di alta qualità
69
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Caso Dry Aged Frigorifero
1.199,00 € SU AMAZON
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