Bufala Campana Dop
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
29 novembre 2024
LE GUIDE DI REPUBBLICA
Bufala campana. Le vie della mozzarella dop
15% Sconto
Spedizione gratuita
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Agra
Ti racconto una bufala
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
Roma, 1928
A Napoli, tre grossi bufali imbizzarriti si davano a precipitosa fuga per le vie della citta' e, dopo aver travolto un ferroviere e due vecchi, entravano in un cortile dove venivano rinchiusi. Qui,
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Mozzarella di Bufala Campana DOP, 250g
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Aspetto e consistenza: pasta bianca, molto morbida, compatta, elastica, stillante siero
Sapore: fresco, con le spiccate note muschiate del latte bufalino
Purtroppo la Mozzarella di bufala ha ricevuto la denominazione di origine solo nel 1993, troppo tardi per impedire che il nome generico venisse sempre più associato alle paste filate prodotte con latte vaccino. La Mozzarella di bufala campana nasce ancora oggi nel territorio dove si producevano “mozzarelle” o “provature” forse già dal Medioevo: un’area ricca di acquitrini, dove solo i bufali riescono a pascolare. Da segnalare l’importanza di consumarla a temperatura ambiente e non fredda di frigorifero, pena la perdita di buona parte del suo sapore.
Abbinamenti: Vini bianchi, birre chiare. Confettura di pomodori rossi. Pane tipo “schiacciata”
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Vallelata
Vallelata Mozzarella di bufala campana D.O.P. 180 g
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QUALITÀ AFFIDABILE
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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
100% italiana
100% naturale
Mantenere fresco
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Pettinicchio
Pettinicchio, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Confezione da 125 g, Fresco Formaggio di Latte di Bufala Italiano, Texture Cremosa e Ricca, Ottimale per Ricette Gourmet
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#6
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Con latte di bufala pastorizzato
Contiene siero innesto naturale
Sapore delicato di tradizione casearia
Pasquale Pettinicchio dal 1920 gusto e tradizione
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Pam PANORAMA
Tesori Mozzarella Di Bufala Campana Dop, 200g
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Poiget
Perle Di Bufala Mozzarella Di Bufala Campana Dop Le Perle Di Bufala Vaschetta, 100g
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ALMA FOOD
FIGLIATA DI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. RIPIENA DI CILIEGINE E PANNA DA CIRCA 1 KG
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#9
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La figliata di Mozzarella di bufala è sostanzialmente un involucro di mozzarella di bufala che racchiude al suo interno un vero tesoro, appare come una mozzarella incinta che contiene tante piccole mozzarelline di bufala con panna.
Un prodotto fresco e saporito che si presta a tanti usi, come meravigliose insalate, composizioni e piatti.
Un tocco di simpatia e freschezza in cucina! La mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia.
La Mozzarella di Bufala Campana è l'unica mozzarella in commercio ad aver ottenuto il riconoscimento europeo della DOP.
Una caratteristica singolare è l’assenza di carotenoidi nella sua composizione, ciò si trasmette nelle caratteristiche del prodotto finito nell’assunzione del tipico ed unico colore bianco porcellanato della Mozzarella di Bufala Campana.
39,99 € (39,99 € / kg) SU AMAZON
CASEIFICI ARTIGIANI
Caseifici Artigiani Mozzarella Di Bufala Campana Dop, 125g
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bufala campana
mozzarella di bufala campana dop
#1 VINCITORE
