Brodo Giapponese Concentrato Dashi
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
3 ottobre 2024
Umami
Umami Dashino-moto granulare (insaporitore per brodo) - 100 g - Propdotto da Giapponesi, da pesca sostenibile, essicazione lenta e delicata
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto perfetto per piatti giapponesi
Prodotto in Spagna da Giapponesi esperti del mestiere
Perfetto per brodi, salse e tanto altro
Da tonni pescati, ottima qualità!
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Family Foods
Shimaya Bonito Dashi - Stock in polvere, 40 g
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Polvere dashi istantanea
Dona un sapore essenziale al tuo piatto giapponese
Utilizzare per preparare zuppe di miso, zuppe di noodle, pentole calde oden e molto altro ancora
6,90 € (172,50 € / kg) SU AMAZON
Zeelec
Katsuobushi - Trucioli di bonito Katsuo per brodo giapponese Dashi, 80 g, prodotto in Giappone
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Il Katsuobushi** è tonno listao (o bonite) essiccato, fermentato e affumicato, tagliato a strisce sottili. Questa è una pietra angolare della cucina giapponese, nota per il suo intenso sapore umami e aroma affumicato.
È un ingrediente chiave nella produzione del**dashi**, un brodo di base che dà profondità e umami a molti piatti giapponesi come zuppe, salse e stufati. Il dashi a base di katsuobushi è noto per il suo sapore chiaro e ricco.
I fiocchi di katsuobushi** possono essere utilizzati come ripieno su vari piatti come okonomiyaki (frittelle salate), takoyaki (palline di polpo) e tofu per aggiungere un'esplosione di umami e una sottile nota affumicata.
Può anche essere incorporato nei condimenti e ripieni** delle onigiri (palline di riso), mescolato con le insalate per dare una frusta all'umami, o utilizzato nel furikake (un condimento giapponese secco) da cospargere sul riso, migliorando così il profilo del sapore del piatto.
Prodotto dal Giappone
15,90 € (198,75 € / kg) SU AMAZON
Yamaki
Katsuo Dashi Powder (Bonito Soup Stock Powder)
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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YAMAKI Miscela di condimento Katsuodashi per brodo 40g brodo bonito granulato
Ingredienti: esaltatore di sapidità: E621, E631, E363, glucosio, polvere di bonito, polvere di calice, proteine idrolizzate di bonito.
Allergeni: Bonito.
Contenuto: 40 g (10 porzioni x 4 g)
Origine: Giappone
12,99 € (324,75 € / kg) SU AMAZON
Zeelec
Katsuobushi Katsuo Bonito Shavings per brodo giapponese Dashi, 70g, Made in Japan
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr - da pesca sostenibile, affettato come da tradizione, essicazione lenta e delicata
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80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Sapore Umami autentico: Il nostro Katsuobushi è un katsuobushi pregiato, prodotto con tonno skipjack pescato esclusivamente nella zona dell' Oceano Pacifico. Noto per il suo sapore umami intenso e complesso, è un ingrediente essenziale per la cucina giapponese.
Fatto a mano con cura: Il nostro Katsuobushi è realizzato a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il pesce viene prima essiccato all'aria aperta, poi affumicato con legno di quercia e infine grattugiato in scaglie sottili chiamate "katsuobushi".
Alta qualità e sicurezza alimentare: Il nostro Katsuobushi è prodotto con tonno skipjack di altissima qualità, pescato in modo sostenibile e controllato per garantire la sicurezza alimentare. È privo di additivi, conservanti e coloranti artificiali.
Versatile in cucina: Il nostro Katsuobushi può essere utilizzato in una varietà di piatti giapponesi, come dashi (brodo di pesce), zuppa di miso, okonomiyaki e takoyaki. Può anche essere utilizzato per aggiungere un sapore umami ricco a salse, marinate e condimenti.
Fonte di nutrienti: Il nostro Katsuobushi è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e vitamina B12. È anche ricco di acido glutammico, un aminoacido che conferisce al katsuobushi il suo caratteristico sapore umami.
9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Shiro Miso Prodotto in Giappone 500gr - Soia Coltivata in Giappone, Fermentazione lunga in modo artigianale!
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#7
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Prodotto in Giappone da soia coltivata in Giappone. Prodotto di alta qualita da artigiani del mestiere che producono Miso da generazioni
La variante delicata e più nota della pasta di miso leggera è ideale per preparare una varietà di piatti: dai condimenti, alle zuppe e alle marinate leggere fino ai dessert!
Preparazione: Portare a bollore 200 ml di acqua e mantecare con 2 cucchiai di pasta di miso fino a completa dissoluzione - affinare a piacere con tofu, pesce, carne, alghe o verdure
Ideale per fare la zuppa di miso ma anche per aggiungere alle salse, marinare carne e pollo e tanti altri piatti
Shiro Miso è anche chiamato "White Miso", ha un sapore da lieve a leggermente dolce ed è meno piccante della variante più scura / Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura
Le proprietà macrobiotiche del Miso lo rendono un "Superfood" molto richiesto.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
TONKOTSU
Brodo di maiale Tonkotsu concentrato Sugimuraya in stile giapponese Fukuoka per spaghetti di ramen - 20 pasti - dal Giappone
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76
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#8
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Marca: Ichiran
Brodo Di Maiale Tonkotsu Concentrato Sugimuraya In Stile Giapponese Fukuoka Per Spaghetti Di Ramen 20 Pasti Dal Giappone
Tipo di prodotto: tagliatella
32,99 € (36,66 € / kg) SU AMAZON
Ajinomoto
Ajinomoto Hon-Dashi Katsuo dashi 120g
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#9
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Alimentari E Cura Della Casa/Salse E Sughi
Ajinomot+C429Hon Dashi Katsuo Dashi 120G
Tipo di prodotto: alimentari
14,80 € (123,33 € / kg) SU AMAZON
generico
Glanulare per brodo dashi giapponese, Confezione con 2 buste da 500 g
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#10
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Brodo dashi giapponese
35,90 € (35,90 € / kg) SU AMAZON
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