Addensante Naturale Per Marmellata
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
1 maggio 2025
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina NH 1kg Barattolo, Addensante Alimentare Naturale e Stabilizzante di Qualità Premium per Composta di Frutta, Marmellata, Gelatine e Chutney Vegan, Senza Glutine, NO OGM
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Pectina per marmellate con ridotto contenuto di zucchero, gelatine alla frutta, gelati e dolci vegani, perfetta per chef e appassionati che vogliono un addensante naturale. Ideale per vegetariani, vegani, e adatta anche per diete halal, kosher e senza glutine.
Questo addensante per marmellate e gelati permette di ridurre lo zucchero nelle preparazioni mantenendo una consistenza perfetta. Funziona come stabilizzante per gelato e addensante per liquidi offrendo risultati culinari di ottima qualità.
Pectina amidata NH, derivata da scorze di agrumi, senza OGM, senza glutine, vegano, halal e kosher. La nostra pectina per marmellata consente di ottenere un gel ad alta resistenza, migliorando consistenza e naturalezza delle tue ricette.
Utilizzare la pectina NH in dosi dallo 0,3% allo 0,8% in base alla ricetta che si desidera preparare. Mescolare con zucchero (5:1) per evitare grumi, portare a ebollizione e cuocere fino a 75°C.Ideale per la preparazione di Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Mr. P Ingredients offre ingredienti in polvere di alta qualità per risultati “wow” in cucina. La nostra Pectina valida come addensante per gelato, gelatina o marmellata ispira originalità e qualità per chef, pasticceri e appassionati di cucina casereccia o professionale.
64,00 € (64,00 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina NH 100g Refill, Addensante Alimentare Naturale e Stabilizzante di Qualità Premium per Composta di Frutta, Marmellata, Gelatine e Chutney Vegan, Senza Glutine, NO OGM
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#2
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Pectina per marmellate con ridotto contenuto di zucchero, gelatine alla frutta, gelati e dolci vegani, perfetta per chef e appassionati che vogliono un addensante naturale. Ideale per vegetariani, vegani, e adatta anche per diete halal, kosher e senza glutine.
Questo addensante per marmellate e gelati permette di ridurre lo zucchero nelle preparazioni mantenendo una consistenza perfetta. Funziona come stabilizzante per gelato e addensante per liquidi offrendo risultati culinari di ottima qualità.
Pectina amidata NH, derivata da scorze di agrumi, senza OGM, senza glutine, vegano, halal e kosher. La nostra pectina per marmellata consente di ottenere un gel ad alta resistenza, migliorando consistenza e naturalezza delle tue ricette.
Utilizzare la pectina NH in dosi dallo 0,3% allo 0,8% in base alla ricetta che si desidera preparare. Mescolare con zucchero (5:1) per evitare grumi, portare a ebollizione e cuocere fino a 75°C.Ideale per la preparazione di Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Mr. P Ingredients offre ingredienti in polvere di alta qualità per risultati “wow” in cucina. La nostra Pectina valida come addensante per gelato, gelatina o marmellata ispira originalità e qualità per chef, pasticceri e appassionati di cucina casereccia o professionale.
14,50 € (145,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 500 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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#3
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
19,80 € (39,60 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 100 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
7,70 € (77,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 200 gr - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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#6
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
13,70 € (68,50 € / kg) SU AMAZON
FoodAR
AM Plus Polvere Addensante a Base di Amido di Mais - 1000 g
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QUALITÀ BUONA
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Alimento a Fini Medici Speciali (AFMS)
Polvere ad azione addensante istantanea a base di amido di mais modificato e maltodestrine
Indicato per il trattamento dietetico di soggetti con disfagia o disturbi della deglutizione
Elevata solubilità, adatto per liquidi ed alimenti caldi o freddi.
34,90 € (34,90 € / kg) SU AMAZON
Nortembio
Nortembio Acido Citrico Biologico 2 Kg (4x500 g). Qualità Alimentare e 100% Puro. Conservante per Pasticceria e Cucina. Acidificante in Polvere per Bevande e Marmellate. E-Book di Ricette Incluso.
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#8
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🌱 ACIDO CITRICO BIOLOGICO. Prodotto con certificazione ufficiale per la produzione di alimenti e preparati biologici. Acido Citrico Anidro in polvere fine e puro al 100%. Adatto a vegetariani, vegani e celiaci. Acido Citrico E-330 senza glutine, agenti transgenici e antiagglomeranti. Codice europeo di registrazione di salute, Nº RGEAA: 31.003114/CA.
🍋 QUALITÀ ALIMENTARE. Prodotto secondo i più alti standard di qualità, il nostro Acido Citrico in polvere si distingue sul mercato come additivo alimentare con molteplici usi. Spicca la sua applicazione come antiossidante e conservante alimentare. Inoltre, le sue proprietà lo rendono un perfetto acidificante, gelificante ed esaltatore di sapore.
💧 ALTA SOLUBILITÀ. Il nostro Acido Citrico Anidro è facile da sciogliere in acqua grazie alla sua piccola granulometria (30-100 mesh). È la migliore alternativa per conservare marmellate, fare formaggi o preparare limonate e bibite fatte in casa. Può anche essere usato per marinare le carni, sbattere gli albumi a neve o fare lo zucchero invertito, tra molte altre applicazioni.
🏡 IMBALLAGGIO SICURO. Realizzato in polietilene alimentare altamente resistente. Ha un coperchio esterno trasparente, con un sigillo interno in polipropilene alimentare, per garantire una chiusura ermetica e preservare le proprietà organolettiche del prodotto. Non inquinante, riciclabile e 100% senza BPA (Bisfenolo A, un prodotto chimico dannoso per la salute e l'ambiente).
🎁 E-BOOK GRATUITO. Durante la prima settimana dopo l'acquisto, riceverete una e-mail per ottenere il nostro e-Book con tutti gli usi del Acido Citrico di Nortembio, così come deliziose e semplici ricette per tutta la famiglia. Se non ricevi le istruzioni per il download, contattaci tramite l'indirizzo e-mail che troverai sull'etichetta del nostro prodotto.
28,95 € (14,48 € / kg) SU AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO - Pectina NH 250 g, gelificante naturale di origine vegetale, prodotto senza glutine e vegano, polvere fine addensante da bucce di agrumi e mele, colore crema, sapore e odore neutro
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PECTINA: è l'agente gelificante naturale di origine vegetale per eccellenza. Si ricava dalla buccia degli agrumi o delle mele. Si presenta sotto forma di polvere fine di colore bianco-crema o marrone chiaro, di sapore e odore neutro
APPLICAZIONI: Può essere utilizzato per glasse, marmellate, gelatine, prodotti dolciari, guarnizioni e altre preparazioni a base di frutta, ripieni per pasticceria, prodotti caseari... Anche in cosmetica
DOSI GUIDA: Si consiglia di utilizzare 8-15 g/l per le glasse e 20-25 g/l per le marmellate fatte in casa. La dissoluzione del prodotto dipende dal mezzo di coltura e dal processo, migliorata dal calore e da una buona omogeneizzazione
PRODOTTO VEGAN: Prodotto vegano e senza glutine. Si conserva per 2 anni nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un contenitore ben chiuso in un luogo fresco, asciutto e buio
ORA INGREDISSIMO: Tradíssimo è ora Ingredíssimo. Stesso prodotto e stessa qualità. Semplicemente, un altro nome con cui ci sentiamo e vi sentirete più identificati. Oltre 45 anni di esperienza
23,17 € (92,68 € / kg) SU AMAZON
VAL D'ESARO
Marmellata ai 3 Agrumi di Calabria - 1 vaso da 250g - Clementina, Arancia Navel e Limone - Senza Conservanti né Additivi - Prodotto Artigianale - Val D'Esaro
70
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🍊 100% frutta, senza pectina né additivi – Realizzata con clementina, arancia Navel e limone per un gusto autentico e intenso.
🛠 Lavorata a mano e cotta in vuoto – Metodo artigianale che preserva colore, sapore e proprietà naturali degli agrumi calabresi.
🍯 A basso contenuto di zuccheri – Dolcezza naturale della frutta, senza l’aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti.
🥐 Perfetta per colazioni e ricette gourmet – Ottima su pane, fette biscottate, yogurt, formaggi e dolci.
🇮🇹 Eccellenza calabrese artigianale – Prodotta nel nostro laboratorio con agrumi selezionati e raccolti a piena maturazione.
6,50 € (26,00 € / kg) SU AMAZON
addensante per marmellata
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pectina naturale per marmellata
addensante naturale per liquidi
addensante naturale per gelato
addensante naturale
marmellata naturale