Addensante A Freddo Per Pasticceria
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
5 aprile 2025
Cresco
Addensante a freddo per pasticceria, 1 kg
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Addensante in polvere
Confezione da 1 kg
Prodotto per pasticceria
Confezionato in Spagna
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonte di luce e calore
17,50 € (17,50 € / unità) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gelatina Solubile a Freddo 250 g 200 Bloom Senza Aroma Ideale per Gelatine Istantanee e a base di Alcool Mousse Pasticceria
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Gelatina Bovina Solubile a Freddo in Polvere Qualità Premium
Agente Gelificante, Stabilizzante e Aerante. Solubile a Freddo
IDEALE PER PREPARARE: Gelatine Istantanee e a base di Alcool, Mousse e Prodotti per Pasticceria
Senza Glutine, NO OGM, Halal e Kosher
19,99 € (79,96 € / kg) SU AMAZON
Deutera
Dens Up Velute 430gr Polvere addensante per alimenti e bevande a base di amido modificato di patata, disfagia, problemi di deglutizione, barattolo da 430 gr
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Polvere addensante per alimenti e bevande a base di amido modificato di patata.
Indicato per la gestione dietetica di pazienti con problemi di deglutizione (disfagia).
Barattolo da 430 gr con misurino dosatore da 10 ml pari a 2,5 gr di prodotto.
E' un alimento a fini medici speciali.
Gusto neutro
19,25 € (44,77 € / kg) SU AMAZON
Nutricia
Nutricia Nutilis Polvere Addensante, Bianco, 300 Grammi
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Un prodotto originale da Abc Farmaceutici
Modello 920966241
Multicolore
Facile da usare, qualità ottimale
16,40 € (54,67 € / kg) SU AMAZON
FoodAR
AM Plus Polvere Addensante a Base di Amido di Mais - 1000 g
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87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Alimento a Fini Medici Speciali (AFMS)
Polvere ad azione addensante istantanea a base di amido di mais modificato e maltodestrine
Indicato per il trattamento dietetico di soggetti con disfagia o disturbi della deglutizione
Elevata solubilità, adatto per liquidi ed alimenti caldi o freddi.
34,90 € (34,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Beppiani Farina di semi di Guar, 250g & Destrosio in polvere per gelati, pasticceria, sciroppo di glucosio, tè freddo, bevande rinfrescanti e ricarica di energia 100% Naturale–Estratto da uva.
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Prodotto 1: FARINA DI SEMI DI GUAR BEPPIANI COS’E’? La faria di semi di guar è un estratto naturale che si ricava dalla macinazione dei semi di guar, ha un potere addensante naturale di 5 -8 volte superiore a quello del normale amido di mais e anche un grande potere stabilizzante, tutto questo rimanendo un prodotto al 100% naturale e con effetti benefici sull’ organismo.
Prodotto 1: FARINA DI SEMI DI GUAR BEPPIANI PER COSA SI USA? La farina o Gomma di Guar viene impiegata in numerosissime preparazioni alimentari Come ad esempio gelati, salse condimenti, budini, e tutti quei prodotti in cui si voglia ottenere un effetto addensante senza modificare il sapore dell’alimento, grazie alla peculiare proprietà del guar di legare e trattenere l’ acqua si potrà già con basse dosi, ottenere prodotti liquidi, semi liquidi o di consistenza solida ma ad alta idratazione.
Prodotto 1: LE DOSI: Le dosi consigliate sono le seguenti: per l’impasto di biscotti, muffin e torte suggeriamo di mescolare mezzo cucchiaino di gomma di guar per ogni tazza di farina che utilizzata; per il pane 1 o 2 cucchiaini per tazza di farina; per i cibi caldi (sugo, stufato ecc.) 3 cucchiaini per ogni litro di liquido; per i cibi freddi, come gelato e insalate, 2 cucchiaini. La gomma di guar può essere assunta dalle persone che soffrono di celiachia poiché non contiene glutine.
Prodotto 1: FARINA DI SEMI DI GUAR BEPPIANI COME SI PRESENTA? Il composto si presenta sotto forma di una polvere fine di color bianco o avorio Sono molti i prodotti alimentari di comune utilizzo all’interno dei quali troviamo la gomma di guar: yogurt, cereali da colazioni, salse, budini ecc. L’impiego di farina di guar risulta molto vantaggioso, poiché riesce ad assorbire l’acqua e gelificare i composti.
Prodotto 2: |GELATERIA - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅ Il Destrosio o glucosio che dir si voglia è particolarmente adatto alle preparazioni di gelateria per tre principali caratteristiche: la dolcezza contenuta, la capacità di abbassare il punto di congelamento della miscela senza formare cristalli di ghiaccio e la piacevole e delicata sensazione di freschezza che dà a contatto sulla lingua. Attualmente in uso in più di cento gelaterie italiane.
Prodotto 2: |PASTICCERIA - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅ Nelle preparazioni di pasticceria professionali, comprese quelle che facciamo qui alla Beppiani srl, il destrosio d’ uva torna particolarmente utile nella situazione in cui si voglia aumentare la consistenza e la massa solida della preparazione senza però eccedere con la dolcezza. In oltre il glucosio è di più rapido assorbimento e facile digeribilità rispetto a tutti gli altri zuccheri.
Prodotto 2: |ALTA DIGERIBILITA’ - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅ Il Destrosio o Glucosio (sono la stessa cosa) è esattamente lo zucchero usato dalle nostre cellule per svolgere le loro funzioni vitali. Quando introdotto puro nell’ organismo, quindi, non ha bisogno di alcuna trasformazione e viene immediatamente assorbito per dare la giusta carica all’ organismo. Anche per questo è impiegato dagli sportivi per recuperare velocemente energia dopo l’allenamento.
Prodotto 2: |RICARICA DI ENERGIA - DESTROSIO D’ UVA BEPPIANI|✅Grazie alla sua alta digeribilità, alla sua freschezza, al fatto di essere un prodotto naturale e, non ultimo al fatto di non necessitare di digestione, poiché viene immediatamente assorbito dall’ organismo, il destrosio è lo zucchero migliore per chi abbia bisogno di un immediato rush energetico, viene attualmente impiegato da ciclisti e maratoneti durante le gare e gli allenamenti per recuperare energie o trovarle quando iniziano a mancare.
20,12 € (16,10 € / kg) SU AMAZON
Decorfood
Fibra Gold 750 gr Senza Glutine addensante a freddo e a caldo
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
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per legare ed addensare qualsiasi struttura con diversi gradi di umidità
impiego diventa versatile per l’operatore di cucina o di pasticceria
migliorare le consistenze di più alimenti
senza aggiunta di grassi e sostanze leganti di natura grassa
42,56 € (56,75 € / kg) SU AMAZON
Leagel
Crema Pasticcera Golosa in Polvere Preparazione a Freddo Leagel - 2 Kg -
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Sacchetto Crema Golosa a freddo Leagel Prodotto Gluten Free
Preparato in polvere per Crema Pasticcera a freddo, ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: zucchero, amido modificato, destrosio, maltodestrine, latte scremato in polvere. Addensante: carragenina. Aromi. Coloranti alimentari: curcumina, betacarotene. Dose d'impiego: gr 400-450 Crema Golosa, lt 1 di acqua oppure gr 350-400 Crema Golosa , 1 lt di latte a temperatura ambiente.
Metodo di lavorazione: aggiungere Crema Golosa all'acqua(o al latte) ed agitare vigorosamente con la frusta, lasciare riposare per 3 minuti e rimescolare brevemente per ottenere una perfetta cremosità. La crema realizzata con Crema Golosa è resitente alla cottura e alla surgalazione. La crema deve essere utilizzata entro 24 ore se conservata a temperatura ambiente. Per una più lunga conservazione si consiglia di porre la crema in frigorifero subito dopo la sua preparazione.
Imballo: Sacchetto da 2 Kg
43,90 € (21,95 € / kg) SU AMAZON
Cecchi Gustavo
Cecchi Addensante n.2 - 1.5 lt.
13% Sconto
67
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#10
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Addensare
31,00 € (20,67 € / l) SU AMAZON
termometro a sonda per pasticceria
gelatina a freddo pasticceria
raffinatrice a rullo per pasticceria
sacco a posh per pasticceria
addensante a freddo
sacchi a posh per pasticceria