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Yoshihiro Porta Bacchette

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 27 novembre 2024
Yoshihiro Cutlery
Yoshihiro Cutlery
Yoshihiro VG-10 16 strati in acciaio INOX martellato damasco Kiritsuke coltello multiuso 8.25''(210mm) & No Saya
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Forgiato e martellato con 16 strati di acciaio in damasco tradizione con un nucleo VG-10, la serie hammered Damascus VG-10 è un best seller perenne, combinando prestazioni, bellezza e valore straordinario.
  • Il kiritsuke è uno dei più versatile ed essenziale di tutti i coltelli a Cook possono avere. La lama del coltello kiritsuke è più ampio e dritto than a standard Chef mentre ha una punta ricurva. L' ampiezza del coltello con la sua dritto alla fine lo rende adatto per tritare verdure durante la lunga punta ricurva lo rende ideale per tagliare fette di carne o pesce.
  • Preparazione di deliziosi pasti inizia con l' assunzione di mantenere l' integrità degli ingredienti e di alta qualità utilizzando i migliori strumenti come un coltello da chef per rendere ogni pasto in qualcosa di speciale. Il kiritsuke è adatto per molte attività come per tritare e sminuzzare, affettare, prodotti freschi da un mercato degli agricoltori ad intaglio a Roast Chicken direttamente dal forno. Anche il più semplice le attività sono elevate con un coltello artigianale che è bello quanto funzionale.
  • Proudly Made in Japan. Questo coltello è completato con un manico in stile occidentale che si estende al Full Tang del coltello e saldature in modo ergonomico per la mano per uso senza cuciture. Opzionale guaina in legno chiamato saya può essere acquistato insieme, che protegge il coltello e aggiunge al suo aspetto quando non in uso. Ogni coltello da yoshihiro è realizzato a mano da maestri artigiani creando un unico nel suo genere unica opera d' arte.
  • Tradizionale giapponese coltellineria valori un bordo tagliente, che richiede attenzione e cura. Affilatura e levigatura deve essere fatto con solo acqua per affilare. Lavare a mano e asciugare solo, e farlo immediatamente se si lavora con ingredienti acide. Non utilizzare su oggetti come ossa, nutshells, e cibi surgelati.
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Yoshihiro Cutlery
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Yoshihiro INOX Aus-10 - Coltello da chef Gyuto in acciaio resistente al ghiaccio, 270 mm
star

83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • INOX Aus-10 è comunemente usato nei coltelli giapponesi di fascia alta e fornisce una buona base per costruire un coltello con attributi ben arrotondati. Sebbene molto simile ad AUS-8, l'aumento del contenuto di carbonio in acciaio inossidabile AUS-10 si traduce in un coltello con maggiore ritenzione e durata del bordo. La qualità dell'acciaio insieme alla sua sapiente artigianalità lo rendono un coltello da chef di qualità professionale con un'eccellente miscela di nitidezza, durata e comfort che non ha rivali nella sua fascia di prezzo.
  • Il più versatile ed essenziale di tutti i coltelli che un cuoco può avere è un coltello da chef giapponese noto come coltello Gyuto. Il Gyuto è un coltello da chef giapponese con una lama curva che oscilla dolcemente avanti e indietro e ha una punta estesa per un taglio rapido che può essere utilizzata per tagliare carne, pesce e verdure.
  • Orgogliosamente realizzato in Giappone. Questo coltello è completato da un manico in stile occidentale premium che si estende fino al pieno codolo del coltello e saldature ergonomiche alla mano per un uso senza cuciture. Questa particolare serie di coltelli enfatizza un tagliente superiore utilizzando un design a lama eccezionalmente sottile che taglierà senza sforzo gli ingredienti con pochissime abrasioni sulla sua superficie. Ogni coltello di Yoshihiro è realizzato a mano da maestri artigiani creando un'opera d'arte unica nel suo genere.
  • Preparare pasti deliziosi inizia con l'assunzione di ingredienti sani e utilizzando i migliori strumenti come un coltello da chef di alta qualità per trasformare ogni pasto in qualcosa di speciale. Dal taglio a dadini, affettatura e taglio di prodotti freschi dal mercato di un contadino alla scultura di un pollo arrosto direttamente dal forno, anche i compiti più semplici sono elevati con un coltello artigianale che è tanto bello quanto funzionale.
  • Coltello tradizionale giapponese che rende i valori un bordo affilato, che richiede attenzione e cura. L'affilatura e la levigatura dovrebbero essere eseguite solo con pietre per affilare l'acqua. Lavare a mano e asciugare solo e farlo immediatamente se si lavora con ingredienti acidi. Non utilizzare su oggetti come ossa, gusci di noce e cibi surgelati.
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