Vino Sui Lieviti
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
24 aprile 2025
CONDE DE VALICOURT
CAVA CONDE DE VALICOURT ROSE' - 24 MESI SUI LIEVITI - MEDAGLIA D'ORO VINOS Y CAVA - 100% GARNACHA TINTA - LA PIU' PICCOLA CANTINA DEL PEDENES
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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24 mesi sui lieviti
85 puntos, Guía Peñín 2011.
ORO, GIROVÍ 2011 (Concurso de Vinos y Cavas de Catalunya).
8,56/10, Guía de Vinos de Catalunya 2013.
Prodotto dalla più piccola Cantina del Pedenes
Dosaggio 3,5g/l
28,00 € SU AMAZON
Drusian
Drusian - Prosecco Valdobbiadene DOCG sui Lieviti Brut Nature - 0,75l (12 bottiglie)
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Uvaggio: 100% Glera.
Vendemmia: la raccolta avviene esclusivamente a mano dalla prima decade di settembre. Zona di produzione: colline DOCG Valdobbiadene.
Aspetto: colore giallo paglierino, leggermente velato. Il perlage è delicato e finissimo.
Profumo: le note di mela sono leggere, lasciando spazio al classico sentore di crosta di pane dato dai lieviti. Sapore: piacevolmente secco, fresco e persistente.
Abbinamenti: perfetto in accompagnamento a formaggi stagionati, salumi o ai piatti della tradizione veneta, come il baccalà o le sarde in saôr. Da provare con la tempura di verdure o la frittura di pesce.
Suggerimenti per il servizio: lo spumante Sui Lieviti può essere scaraffato, come da tradizione, per separare il fondo e gustare un vino limpido. Per chi desidera un gusto più deciso, va versato direttamente dalla bottiglia, con i lieviti mescolati al vino. Servire ad un una temperatura di 6-8°C in un calice a tulipano.
Conservazione: tenere in ambiente fresco e asciutto, lontano da luci e fonti di calore, a 15-20°C (bottiglia in piedi). Evitare soste prolungate in frigorifero.
Residuo zuccherino: 0 g/l. Grado alcolico: 11,5% vol
143,99 € (16,00 € / l) SU AMAZON
CONDE DE VALICOURT
CAVA CONDE DE VALICOURT CUVEE MARTIN VINTAGE - 66 MESI SUI LIEVITI - LA PIU' PICCOLA CANTINA DEL PEDENES - 0,75L - DIVINAMENTE FRANCIA® GOLD SELECTION -
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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66 mesi sui lieviti
1000 bottiglie di produzione
Prodotto dalla più piccola Cantina del Pedenes
35,00 € SU AMAZON
EARL CHATEAU DE BEAUPRE
BLANQUETTE DE LIMOUX - BRUT GOLD RESERVE - 9 MESI SUI LIEVITI
Spedizione gratuita
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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UVAGGIO: 85% MOUZAC 15% CHARDONNAY
METODO CLASSICO
Ideale per l'aperitivo (anche in cocktail) o per accompagnare pesce (trota) o frutti di mare (granchio, gambero, coquillages).
Servire fresco tra i 7-9°C.
24,90 € SU AMAZON
De Antoni
LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO | 36 mesi sui lieviti | LE MACINE 0.75 LT (6 bottiglie)
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Le Macine LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO 0.75 Lt
Uve: 100% Durella
Classificazione: Lessini Denominazione di Origine Controllata - Spumante Brut - Metodo Classico
Sottosuolo: colline nella zona della Lessinia, terreno di origine vulcanica con tufi basaltici
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica 12.50% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Perlage: fine e persistente Bouquet: fine, elegante e complesso Sapore: secco, armonico, fresco e cremoso
Temperatura di servizio: 6 - 8°C
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti e portate a base di pesce cotto e crudo. Da provare con Foie gras di oca all’aceto balsamico.
92,00 € SU AMAZON
De Pra
De Pra - Prosecco Doc Treviso Frizzante fermentazione sui lieviti - 0,75l (6)
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Colore: giallo paglierino, lievemente torbido per la presenza di lieviti in bottiglia; Perlage: bollicina fine e persistente con spuma cremosa; Gradazione alcolica 11 % ; Zuccheri residui 0 g/l
Profumo: intenso, fruttato, con note di crosta di pane e lieviti; Gusto: secco e deciso con finale sapido e minerale
Abbinamento: pizza. Temperatura di servizio 8-10°C
Vitigno: Glera 100%; I vigneti sono situati nella provincia di Treviso, all’interno dell’area Doc Prosecco; Vendemmia da metà settembre a metà ottobre
Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata; Presa di spuma: rifermentazione in bottiglia
52,90 € SU AMAZON
CONDE DE VALICOURT
CAVA CONDE DE VALICOURT CUVEE MAJESTUOSO - SPAGNA - 48 MESI DI AFFINAMENTO SUI LIEVITI - LA PIU' PICCOLA CANTINA DEL PEDENES - 0,75L - BEST SELLERS DIVINAMENTE FRANCIA®
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79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Prodotto dalla più piccola Cantina del Pedenes
88 puntos, Guía Peñín 2014.
9,11/10, Guía de Vinos de Catalunya 2012.
26,50 € SU AMAZON
Zeus Party
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extreme 2007/2008 -Berlucchi- 9 anni di affinamento sui lieviti, Magnum 1,5 Litri in Cassetta di Legno (2008)
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Palazzo Lana Extrême nasce da uve Pinot nero provenienti dai vigneti di proprietà Quindicipiò e Brolo a Borgonato.
Un Franciacorta Riserva che si affina almeno 9 anni sui lieviti e si contraddistingue per rara eleganza ed estrema longevità.
UVE: Pinot Nero al 100%, proveniente da due vigne di proprietà, allevate ad alta densità d’impianti, a Borgonato: Quindicipiò, in collina, e Brolo, prospicente Palazzo Lana Berlucchi.
VINIFICAZIONE: il “cuore” del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio; al termine, alcune partite sono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
MATURAZIONE: preparazione della cuvée nella prima- vera successiva alla vendemmia, con il 100% di vini dell’annata scelti tra le migliori selezioni. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 9 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
DOSAGGIO: Extra Brut.
COLORE: giallo paglierino intenso, con una vivace nuance rame antico. PROFUMO: sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla e arancia candita. SAPORE: al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da mineralità e acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità.
Ottima ed Eslusiva idea regalo !
Formato: Magnum 1,5 Litri in cassa di legno
189,90 € SU AMAZON
ESSEDIELLE
Hoppy Lievito Vino da 500 Grammi Vinoferm Cerevisiae per Tutti i Vini uso Enologico Alta Qualità Italiana
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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FERMENTAZIONE VINO
19,90 € (39,80 € / kg) SU AMAZON
Podere Santa Lucia
Podere Santa Lucia Spumante BRUT Rosè Lacrima di Morro d'Alba METODO CLASSICO Champenoise Millesimato | Vino Rosato Frizzante BIO Biologico | 30 MESI sui lieviti | Bottiglia 75cl.
64
QUALITÀ BUONA
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#10
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Un rarissimo spumante Metodo Classico a base di sole uve Lacrima, spumantizzato in bottiglia secondo i dettami del metodo Champenoise, con una permanenza sui lieviti di 30 mesi. Un prodotto artigianale lavorato rigorosamente a mano. Una bottiglia di grande fascino, dal perlage sottile e dal gusto equilibrato.
Colore: di un rosa elegante, con un perlage fine e persistente.
Il gusto: gradevole, morbido ed elegante, con una bollicina sottile e delicata; Abbinamento perfetto con gli antipasti di mare, cozze e molluschi in genere, l’ottima struttura lo rende adatto a coprire tutto il pasto
Fermentazione: lieviti selezionati; Maturazione: permanenza sui lieviti in bottiglia per 30 mesi; Affinamento: ulteriori 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura
Certificazione: vino biologico in conversione; Grado alcolico: 12%; Temperatura di servizio: 10° C
19,90 € (26,53 € / l) SU AMAZON
lieviti vino
libro sui lieviti
#1 VINCITORE
