Vino Italia
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
25 novembre 2024
Gambero Rosso GRH
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2025
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BRAND: Cuvée, dal latino cūpa, cioè botte: anticamente definiva la quantità/partita di vino prodotta in un tino, recipiente di legno adibito alla fermentazione del mosto Negli anni, con l’evoluzione linguistica ed enologica, il termine Cuvée ha assunto il significato che tutti conosciamo: una miscela di uve e vini differenti Sovente, per raggiungere un livello qualitativo alto ed unico, si uniscono uve e vini diversi così da ottenere un equilibrio organolettico superiore
NOTE DEGUSTATIVE: Rosso intenso e profondo con bordi di luce violacei Un bouquet immediato e complesso che apre con note fruttate di piccole bacche rosse e marmellata per evolvere, con l’ossigenazione, a sentori speziati e lievemente vanigliati Vellutato, riempie il palato con rotondità Ampio e complesso, i sentori iniziali di frutta rossa lasciano spazio a spezie ed a sensazioni più dolci, leggermente vanigliate I tannini sono morbidi e ottimamente equilibrati; nel finale è lungo e persistente
ABBINAMENTI: Si abbina a primi piatti saporiti, come il risotto alla milanese o con piatti di pasta ricchi di condimento e con ravioli ripieni Indicato per carni bianche e rosse, arrosti e grigliate
STILE DEL VINO: Un vino che va oltre agli stereotipi ed alle classificazioni, è intenso dal profumo vinoso ed intrigante Al palato è secco e morbido, piacevolmente lungo nel finale
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Quattrocalici. L'Italia del vino. Storia, enografia e cultura. Ediz. illustrata
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Gambero Rosso GRH
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2024
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Guida essenziale ai vini d'Italia 2025
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