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Vino Erbaluce Di Caluso Bianco

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 8 febbraio 2025
Orsolani
Orsolani
Erbaluce di Caluso Docg 2019 vino bianco 'riposato' Orsolani, 0,75 litri
star

93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • “Vintage” bianco riposato nasce da uno studio iniziato nel ‘96 con la convinzione di mettere a confronto il vitigno Erbaluce con i migliori ed importanti vitigni internazionali in ambito evolutivo, campo in cui solo le uve più nobili riescono a dimostrare la loro grandezza. Fermentazione spontanea in botti di rovere da 20 hl. e malolattica svolta, affinamento per 18 mesi in botte di legno grande e per 6 mesi almeno in bottiglia.
  • Il colore si presenta giallo dorato. I profumi mescolano note minerali di roccia e pietra focaia ad erbe aromatiche che sconfinano talvolta nel ricordo di idrocarburi. In bocca la complessità si mischia alla morbidezza dettata dalla consistenza del corpo e dalla presenza di muffe nobili, sicuramente serio e di grande persistenza tende a chiudere su una sensazione sapida quasi saltata a testimonianza che i terreni di coltivazione sono realmente il tetto d’Europa franato ai piedi delle Alpi, l’anfiteatro morenico del Canavese
  • Abbinamenti: Con primi piatti importanti, secondi a base di carne quali terrine o patè, piatti elaborati di pesce o formaggi caprini giovani
  • E’ un Erbaluce che non rispecchia le caratteristiche evidenti di questo vitigno, sicuramente la diversità nel metodo di allevamento incide in modo decisivo sul carattere di questo vino che, senza adombrare la versione più giovanile, ci porta oltre, in una dimensione evolutiva di rara eccellenza. Il colore dell’etichetta varia ogni anno. Si mantiene evolvendosi per 10-15 anni
  • Servire a 12° C
  • 31,60 € (42,13 € / l) SU AMAZON
Cantina Massoglia
Cantina Massoglia
Erbaluce di Caluso SPUMANTE docg 2018, vino bianco, metodo classico, vino italiano prodotte da uve di erbaluce pacco da 6 x0.75 l
star

78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • ERBALUCE DI CALUSO DOCG SPUMANTE, pack 6 bottiglie da 0.75 l, metodo classico 24 mesi sugli lieviti, colore giallo paglierino con riflessi verdolini, prodotto da uve autoctone di erbaluce, fruttato con sentori di pane e frutta fresca.
  • VITIGNO E TERRITORIO: dal vitigno canavesano autoctono di erbaluce sulle colline alladiesi in Piemonte, molto vocate per la coltivazione a pergola di erbaluce dai riflessi verdolini con sentori di fiori di campo e profumi freschi di fiori di pesco e fiori di campo. Metodo classico 24 mesi sugli lieviti.
  • VINIFICAZIONE: raccolta delle uve a meta' settembre a mano, pressatura soffice con criomacerazione, fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata, dopo una prima chiarifica viene lasciato riposare sulle fecce nobili per un paio di mesi in botti di inox per poi essere preparato per l'imbottigliamento a febbraio marzo. In bottiglia riposa circa 24 mesi con un remauge manuale al termine della messa in punta sboccatura
  • COLTIVAZIONE: il vitigno è coltivato a pergola canavesana dove l'erbaluce da il suo massimo per raggiungere la maturazione perfetta dei grappoli con un esposizione a sud.
  • LA CANTINA: il principale vino vinificato dall'azienda nelle tre tipologie, azienda a conduzione famigliare che coltiva e imbottiglia. Con tradizione e innovazione porta avanti l'attivita' da primi del 900 passando di generazione in generazione
  • 98,00 € (21,78 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
BATASIOLO
Batasiolo Langhe DOC Sunsì - Vino Bianco Chardonnay - Vino Esotico Fermo e Secco con Venatura Erbacea 750 ml - Adatto per ogni occasione
Spedizione gratuita
star

69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • CARATTERI DISTINTIVI: Brillantezza, Luminosità e Ampiezza sono le caratteristiche peculiari del Sunsì, vino dal primo impatto tropicale, ma con una distinta venatura erbacea e amarognola sul finale. Un bianco finissimo adatto ad ogni tipo di occasione.
  • VINIFICAZIONE: L’uva viene diraspata e pigiata, per poi essere macerata a freddo per 24-48 ore. Il mosto ottenuto viene sottoposto ad una soffice pressatura; dopo un primo travaso il vino viene lasciato in fermentazione su fecce fini, dove viene agitato periodicamente. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox.
  • VITIGNI: Queste due varietà internazionali sono largamente utilizzate in Italia per la produzione di vini di qualità. La varietà aromatica del Sauvignon Blanc presenta un’elevata acidità, un ciclo vegetativo breve e predilige il clima fresco. Lo Chardonnay prende invece spunto dal clima in cui viene coltivato, presentando in genere profumi e aromi pronunciati e giovando spesso degli effetti della fermentazione malolattica.
  • TERRITORIO: L’alternanza di suoli marnosi, calcarei, sabbiosi e argillosi rende competitivi molti dei bianchi piemontesi etichettati come Langhe DOC, differendo sulla base dell’uvaggio e del sito di coltivazione. Assemblando queste due varietà, il produttore trasmette il tipico carattere del vino bianco secco piemontese, dotato di aromaticità e sapidità, con corpo medio e finale amarognolo.
  • BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
  • È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
  • 7,69 € (10,25 € / l) SU AMAZON