Vino 11 Filari: 4 migliori di febbraio 2025

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Note: Rosso rubino dalle sfumature granate. Con ciliegie stramature e note di datteri e fichi secchi, il naso viene rinvigorito da punte speziate di pepe nero e cannella.
Abbinamenti: Primitivo San Marzano, vino rosso dolce dagli abbinamenti paticolari come i formaggi stagionati, pasticceria secca o con crema e cioccolato fondente.
Consigli: Vino dolce da servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice piccolo, ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi.
Formato: Vino rosso primitivo di manduria dolce, da vitigni Primitivo 100%. Bottiglia da 750 ml con una gradazione alcolica del 13,5% vol.
Cantina: Nel 1962, 19 vignaioli fondano Cantine San Marzano. Ben prima che nascesse la denominazione d’origine. Nel 1996 acquistarono un moderno impianto di imbottigliamento. Nel 2000 nasce il Sessantanni, etichetta iconica della cantina.
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