Vermouth Libro
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
28 novembre 2024
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Vermouth di Torino prodotto secondo la ricetta storica originaria del 1876; Ingrediente principale il vino, a cui vengono aggiunti aromi e spezie, zucchero e alcol
Le erbe alpine piemontesi gli donano una freschezza bilanciata dalla rotondità delle scorze degli agrumi amari , con l’artemisia absinthium che si accompagna a richiami di ginepro , angelica e altre erbe e spezie
Il vermouth è al 75% vino; Normalmente si tratta di un blend di differenti vini italiani L’Extra Dry richiede vini bianchi più secchi e meno aromatici
È dedicato alla Regina Margherita di Savoia, che nel 1907 concesse a Chazalettes il Brevetto Reale
Chazalettes è socio fondatore dell’Istituto del Vermouth di Torino, prestigioso gruppo di 16 produttori uniti dall’obiettivo di proteggere la qualità dell’Indicazione Geografica Vermouth di Descrizione prodotto Torino
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