Valpolicella Manara
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
25 marzo 2025
Sommelier Wine Box
6 bottiglie di Amarone della Valpolicella Cl DOC"Postera" | Cantina Manara | Annata 2013
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Descrizione: Esplosivo, potente, morbido e con un finale lunghissimo. Si può riassumere così questo nobile vino ottenuto da uve appassite nel cuore della Valpolicella. Le sensazioni sono quelle della polpa di frutta rossa che si uniscono a note eteree e speziate. In bocca l’esplosività alcolica è bilanciata da un notevole estratto e da un tannino levigato ma ben presente
Abbinamenti: Cinghiale in salmì, formaggi erborinati e molto stagionati
Vinificazione: Appassimento delle uve fino alla fine di gennaio, fermentazione a temperature molto bassa e affinamento per 36 mesi in rovere grande nuovo
Curiosità: Spesso nell’Amarone possiamo trovare del residuo di zucchero che noi non sentiamo perché coperto dal tannino
Temperatura 20,0° Gradazione 16,0% Uve: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta Provenienza: Veneto
201,80 € (33,63 € / unità) SU AMAZON
Sommelier Wine Box
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC"Le Morete" | Cantina Manara | Annata 2019
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Descrizione: La tecnica del ripasso consiste nella ripresa fermentativa di un ottimo vino sulle vinacce ancora umide dell´Amarone della Valpolicella. Il risultato è la giusta sintesi tra la potenza del famoso vino passito del veronese e la versatilità del classico Valpolicella. Al naso ha moltissima frutta rossa, venata di spezie dolci, in bocca la struttura equilibrata ma ben presente
Abbinamenti: Grigliate di maiale, polenta con spezzatino di cacciagione e formaggi abbastanza piccanti
Vinificazione: Pigiatura e fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio fino a marzo. Passaggio sulle vinacce di Amarone e Recioto e poi 12 mesi di barrique
Curiosità: Il “Ripasso” è la tecnica di far rifermentare il vino Valpolicella nelle bucce dell’Amarone dopo la svinatura di quest’ultimo
Temperatura 18,0° Gradazione 14,0% Uve: Corvina, Rondinella, Molinara Provenienza: Veneto
25,20 € SU AMAZON
Sartori
Sartori Casa Vinicola Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore Valdimezzo, 750ml
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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VALPOLICELLA RIPASSO DOC VALDIMEZZO: complesso, strutturato, rotondo e vellutato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: la tecnica del “ripasso” prevede di rifermentare il vino sulle vinacce dell’Amarone per favorirne l'estrazione di profumi, colori e aromi. Il vino diventa così morbido e avvolgente. A seguire inizia l’affinamento di circa 12-18 mesi con un passaggio in botti di medie e grandi dimensioni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: rosso vivo granato, sentori di frutti a bacca rossa, grande morbidezza per un corpo particolarmente pieno.
8,99 € (11,99 € / l) SU AMAZON
MANARA
Valpolicella Classico "Val Polesela" DOC
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
Cesari
Cesari Mara Valpolicella Ripasso DOC 2020 Superiore - Vino Corposo, Profumato e Vellutato - 13,50% vol. - Bottiglia da 750 ml
28% Sconto
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84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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CESARI MARA VALPOLICELLA RIPASSO DOC: Vino dall'intenso colore rosso rubino, ottenuto da uve 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Negrara/Rossignola, gradazione 13,50% vol. Prodotto nei comuni della zona classica della Valpolicella (VR).
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Già da un primo esame olfattivo si percepiscono immediatamente caratteristici sentori di frutta matura, confettura e ciliegia. Colpisce in maniera particolare l'incredibile persistenza, che prosegue al palato, quando si apre in tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.
ABBINAMENTI E SERVIZIO: Predilige l'abbinamento con cacciagione, carne grigliata e stufata. Da servire alla temperatura di 18-20°C. Da stappare almeno due ore prima di servire.
FORMATO: Bottiglia da 750ml
GERARDO CESARI: La cantina Gerardo Cesari è stata fondata nel 1936 ed è presto divenuta sinonimo di vini veronesi nel mondo. Già all’inizio degli anni Settanta, l’Amarone Cesari è stato tra i primi a raggiungere i cinque continenti grazie alla passione della famiglia che voleva produrre un grande Amarone, in grado di competere con i migliori vini rossi italiani ed internazionali.Oggi la cantina si pone l'obiettivo di proporre vini unici, eleganti, armonici ed equilibrati, nel rispetto di una tradizione che si avvale delle nuove conoscenze in vigna. I vini Cesari vengono prodotti in modo sostenibile per l’ambiente, garantendo particolare attenzione ai processi di vinificazione.
9,75 € (13,00 € / l) SU AMAZON
Sartori
Sartori Casa Vinicola, Amarone della Valpolicella D.O.C.G, Rosso, 2020, Veneto, 750ml
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG: rosso intenso, note di frutta cotte e spezie, molto equilibrato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: I grappoli, selezionati in vigneto, vengono raccolti a mano e riposti in cassette, che vengono successivamente collocate all’interno dei fruttai; qui vengono lasciate appassire per circa 4 mesi. Una volta pronte, si segue un pigiatura soffice, macerazione e fermentazione alcolica. Infine, il vino matura per circa tre anni all’interno di botti di rovrere di piccole e medie dimensioni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso intenso con riflessi granati, note di spezie, sapore pieno e vellutato.
24,90 € (33,20 € / l) SU AMAZON
Tommasi
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico docg , 750 ml
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79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Bottiglia da 75 cl
Annata: 2018
Provenienza: Veneto - Valpolicella
Vitigno: Corvina Veronese
Vino rosso dalla grande struttura, frutto di un processo di appassitura delle uve e dagli aromi prorompenti
Ideale con formaggi stagionati, carne rossa o cacciagione
36,90 € (49,20 € / l) SU AMAZON
Masi
LIMITED EDITION | MASI "COSTASERA" 2019 | Amarone della Valpolicella Classico DOCG | 750 ml | Confezione Regalo
16% Sconto
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76
QUALITÀ BUONA
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#8
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COSTASERA | Fiero, maestoso, complesso, esuberante: il "gigante gentile di Masi" è punto di riferimento per la categoria degli Amaroni nell'aristocrazia dei vini rossi italiani.
TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori.
VITIGNI | L'area Veronese vanta un patrimonio straodinario ricco di varietà di uve. Nel corso del tempo tre di queste hanno giocato un ruolo importante nella produzione dei vini della Valpolicella: la Corvina, la Rondinella e la Molinara.
NOTE DI DEGUSTAZIONE | Aspetto, rosso rubino molto intenso. Olfatto, frutta cotta, prugna e ciliegia. Palato, sentori fruttati, con note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato.
ABBINAMENTO | Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti. Grande vino da fine pasto. Le annate indicate sono indicative. Cerchiamo di mantenere attiva la disponibilità dell'effetiva annata corrente, ma vi possono essere variazioni di disponibilità. Vi ringraziamo per la comprensione.
36,00 € (48,00 € / l) SU AMAZON
Sartori
Casa Vinicola Sartori, Valpolicella D.O.C Superiore Radole, Rosso, 2021, Veneto, 750ml
14% Sconto
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73
QUALITÀ BUONA
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#9
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VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RADOLE: sapore persistente, ottima lunghezza e struttura.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: accurata selezione delle uve e pigiatura soffice. Macerazione di 10-12 giorni a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere per 6-12 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: sentori di frutta a bacca rossa e note dolci di spezie, sapore persistente e di spessore.
6,90 € (9,20 € / l) SU AMAZON
Sartori
Valpolicella Classico DOC, Sartori - 750 ml
69
QUALITÀ BUONA
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#10
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Uvaggio: 45% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina
Provenienza: Vigneto della zona Classica delle colline a nord di Verona
Abbinamenti: Si accompagna ai primi piatti saporiti, agli arrosti ed alle carni rosse
Note di degustazione: Colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, profumo vinoso e delicato con sentore talvolta di mandorla amara, sapido ed armonico in bocca
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manara valpolicella
manara