Valli Di Comacchio
I 9 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
27 settembre 2024
I Marinati di Comacchio
ACCIUGHE MARINATE FRITTE DELLE VALLI DI COMACCHIO (530 g)
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Acciuga Fritta e Marinata Specialità delle Valli di Comacchio L’acciuga di valle (Engraulis encrasicolus) è piccola e meno grassa di quella cresciuta in mare, è una specie ittica pelagica che vive lontano dai fondali e che in tempi recenti ha raggiunto una considerevole presenza nelle Valli di Comacchio.
L’acciuga marinata delle Valli di Comacchio nasce dalla tradizione alimentare comacchiese. Il prodotto fresco appena pescato con l’attrezzo da pesca tradizionale, il lavoriero, viene trasportato vivo alla Manifattura dei Marinati, dove viene lavato, infarinato, fritto con olio di semi di girasole e poi lasciato riposare a bassa temperatura per un’intera giornata. Successivamente viene minuziosamente selezionato e inserito nella latta serigrafata. Una volta pesato viene aggiunta la salamoia
ACCIUGA SELVATICA COMPRENSORIO VALLI DI COMACCHIO - INGREDIENTI: ACETO DI VINO BIANCO, FARINA DI FRUMENO, OLIO DI GIRASOLE, SALE MARINO INTEGRALE DI CERVIA E ALLORO
Valori Nutrizionali medi per 100g: Energia 172 Kcal – 720 Kj, Grassi 8.7 g di cui acidi grassi saturi 2.0 g, carboidrati 0.40g di cui zuccheri 0.00g, Proteine 23.00 g, Sale 2.2 g
I Marinati di Comacchio
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Calamita da frigo Riserva Naturale "valli Di Comacchio" in Italia
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Le erbe delle valli di Comacchio: Passeggiata alla ricerca di erbe spontanee commestibili ammirando paesaggio e fauna
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Quando. Come si viveva negli anni Trenta in un paese romagnolo limitrofo alle valli di Comacchio
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Comacchio. Ediz. illustrata
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La via etrusca del ferro. Dal Tirreno all'Adriatico, dall'isola d'Elba alle Valli di Comacchio sulle tracce della strada più antica d'Europa
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Ricerche idrobiologiche nelle Valli di Comacchio. II. Saggio cartografico della vegetazione delle Valli di Comacchio.
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Lidi e Valli di Comacchio.
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