Umami
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
16 marzo 2025
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr - da pesca sostenibile, affettato come da tradizione, essicazione lenta e delicata
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Sapore Umami autentico: Il nostro Katsuobushi è un katsuobushi pregiato, prodotto con tonno skipjack pescato esclusivamente nella zona dell' Oceano Pacifico. Noto per il suo sapore umami intenso e complesso, è un ingrediente essenziale per la cucina giapponese.
Fatto a mano con cura: Il nostro Katsuobushi è realizzato a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il pesce viene prima essiccato all'aria aperta, poi affumicato con legno di quercia e infine grattugiato in scaglie sottili chiamate "katsuobushi".
Alta qualità e sicurezza alimentare: Il nostro Katsuobushi è prodotto con tonno skipjack di altissima qualità, pescato in modo sostenibile e controllato per garantire la sicurezza alimentare. È privo di additivi, conservanti e coloranti artificiali.
Versatile in cucina: Il nostro Katsuobushi può essere utilizzato in una varietà di piatti giapponesi, come dashi (brodo di pesce), zuppa di miso, okonomiyaki e takoyaki. Può anche essere utilizzato per aggiungere un sapore umami ricco a salse, marinate e condimenti.
Fonte di nutrienti: Il nostro Katsuobushi è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e vitamina B12. È anche ricco di acido glutammico, un aminoacido che conferisce al katsuobushi il suo caratteristico sapore umami.
9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Dashino-moto granulare (insaporitore per brodo) - 100 g - Propdotto da Giapponesi, da pesca sostenibile, essicazione lenta e delicata
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Prodotto perfetto per piatti giapponesi
Prodotto in Spagna da Giapponesi esperti del mestiere
Perfetto per brodi, salse e tanto altro
Da tonni pescati, ottima qualità!
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa Teriyaki 250ml, glassa densa, elaborata con Salsa di Soia Artigianale prodotta in Giappone, senza conservanti, coloranti ne OGM
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Saporita e versatile, la salsa Teriyaki è diventata il condimento principale al di fuori del Giappone.
La nostra Salsa Teriyaki viene fatta nel nostro laboratorio con ingredienti importi direttamente dal Giappone
La nostra salsa non ha di conservanti artificiali e non ha Esaltatori di Sapidità, il gusto è nella qualità delle materie prime
Saporita e profumata si adatta a qualsiasi piatto: pollo, pesce o verdura.
Teriyaki in giapponese descrive in realtà un metodo di cottura. "Teri" significa lucentezza e "yaki" significa grigliato, alla griglia o fritto in padella. Non è la salsa a cui ci riferiamo, ma piuttosto come viene preparato il cibo. Quindi teriyaki si riferisce essenzialmente a qualsiasi cibo alla griglia/alla griglia/fritto in padella con glassa brillante.
8,70 € (34,80 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa Ponzu (Salsa di Soia e Limone) 250ml - Prodotta con Agrumi siciliani BIO (varietà simile a quella Giapponese) e con Salsa di Soia Artigianale Giapponese
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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La nostra Salsa Ponzu, fatta da noi seguendo la ricetta tradizionale Giapponese
Usiamo agrumi siciliani, perche sono quelli che piu si assomigliano a quelli giapponesi
No conservanti e no coloranti e niente aromi. Il nostro segreto: ingredienti naturali
Salsa di soia sgrumata e perfetta da condire pesce, insalate e molto altro
8,50 € (34,00 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa di Soia Prodotta in Giappone da fermentazione in stile artigianale 750ml
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
La fermentazione lenta e senza uso di additivi permette ottenere come risultato un prodotto ARTIGIANALE e di gran qualità
La bottiglia di vetro da 750ml garantisce al prodotto la massima tenuta
14,99 € (19,99 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Olio di Sesamo Tostato Regular Prodotto in Giappone 250ml - Semi di Sesamo BIO - MEscola di semi chiari e scuri, tostatura a bassa tempratura - aroma e gusto ottimi!
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Prodotto in Giappone da più di 130 anni.
Caratterizzato dalla potente, audace ricchezza e fragranza dei semi di sesamo tostati, questo stile di olio di sesamo è rifinito con il nostro metodo di estrazione tradizionale.
Il colore e il sapore dell'olio vengono determinati durante il processo di tostatura, selezionando diverse temperature per ottenere risultati diversi
Attraverso la tostatura profonda, l'olio di sesamo puro (scuro) estrae un colore e una fragranza più forti rispetto agli oli di sesamo generici.
Utilizzare per: Ramen, Rotolo di tonno piccante, Tempura.
11,99 € (47,96 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Funghi Shiitake Bio Coltivati in Giappone 50gr - coltivati nelle foreste di Kyushu, crescono in tronchi di Kunugi
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Coltivati nella Foresta di Kyushu da coltivazione Biologica
Coltivati nelle foreste all'aria aperta e a contatto con tutti i nutrienti necessari
Lo shiitake essiccato coltivato nella foresta fornisce il sapore Umami più profondo e intenso.
Esperienza di lavorazione tramanda da generazioni
Sistema ambientale nominato come patrimonio agricolo di importanza mondiale dal 2013.
13,99 € (279,80 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Shiro Miso Prodotto in Giappone 500gr - Soia Coltivata in Giappone, Fermentazione lunga in modo artigianale!
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Prodotto in Giappone da soia coltivata in Giappone. Prodotto di alta qualita da artigiani del mestiere che producono Miso da generazioni
La variante delicata e più nota della pasta di miso leggera è ideale per preparare una varietà di piatti: dai condimenti, alle zuppe e alle marinate leggere fino ai dessert!
Preparazione: Portare a bollore 200 ml di acqua e mantecare con 2 cucchiai di pasta di miso fino a completa dissoluzione - affinare a piacere con tofu, pesce, carne, alghe o verdure
Ideale per fare la zuppa di miso ma anche per aggiungere alle salse, marinare carne e pollo e tanti altri piatti
Shiro Miso è anche chiamato "White Miso", ha un sapore da lieve a leggermente dolce ed è meno piccante della variante più scura / Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura
Le proprietà macrobiotiche del Miso lo rendono un "Superfood" molto richiesto.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Hot Sauce "Japanese Sriracha", salsa piccante 250ml, peperoncini fermentati al modo giapponese, piccantezza media, ideale con tutti i tipi di piatti, senza conservanti ne coloranti!
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75
QUALITÀ BUONA
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#9
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La nostra Salsa "Hot Sauce" elaborata con peperoncini fermentati al modo giapponese
Ideale per accompagnare pesce, carne e verdure
Fatta con Salsa di Soia prodotta in Giappone, Mirin fatto da noi e peperoncini da agricoltura controllata!
Piccantezza media, dona al piatto un gusto piccante senza essere eccessivo
Perfetta da abbinare anche al sushi!
7,99 € (31,96 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Umesu Acidulato di Umeboshi 500ml - Prodotto in Giappone dalla fermentazione delle prugne Ume, sale e foglie di Shiso in Kioke (barili di legno)
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65
QUALITÀ BUONA
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#10
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Umesu: acidulato ottenuto dalla fementazione in botti KIOKE, di prugne giapponesi Ume, sale e foglie di Shiso
Bottiglia di vetro con tappo e salvagocce per una conservazione del prodotto nel tempo
Il liquido è puro estratto di prugne ume ed è ottenuto dopo un lungo processo di filtrazione di 6 mesi senza aggiunta di acqua, per questo concentra l'umami e i componenti nutrizionali
Tradizionalmente, l'umesu è stato utilizzato come rimedio naturale e anche come sostituto della salsa di soia, del sale o dell'aceto
È un condimento incredibilmente versatile che conferisce una complessità unica a piatti salati.
Usalo per fare condimenti, spruzzalo su verdure al vapore o saltate in padella o aggiungi un pizzico a zuppe o brasati.
12,99 € (25,98 € / l) SU AMAZON
miso umami
umami miso
aroma umami
umami aroma
umami pro
bento umami
gusto umami
umami bento
umami borsa
umami broth
#1 VINCITORE
