Trento Doc Methius: 9 migliori di aprile 2025

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CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il Pinot Bianco (10 percent); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio
ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo
CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l'antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino
TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un'ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall'altra il lavoro dell'uomo che deve tradurre in vino l'immenso materiale a disposizione
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Trento Doc Methius

I 9 migliori prodotti di aprile 2025

Ultimo aggiornamento: 15 aprile 2025

Dorigati

Methius Trento DOC Brut Riserva Dorigati

98

QUALITÀ MASSIMA

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Az. Vinicola F.lli Dorigati

Methius Trento DOC Brut Riserva | Cantina Dorigati

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QUALITÀ SUPERIORE

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Contadi Castaldi

Contadi Castaldi Chardonnay Brut - 750ml

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QUALITÀ OTTIMA

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Cesarini

Spumante Brut D.O.C. Cesarini Sforza Metodo Classico Le Premier Trento Doc Bottiglia da 75 cl

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QUALITÀ DISTINTA

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Letrari

Trento Brut DOC Cuvée Blanche Letrari 0,75 L

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QUALITÀ AFFIDABILE

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Terre dell'Orso

Trento DOC Brut Rosé Terre dell'Orso 0,75 ℓ

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QUALITÀ BUONA

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Cantine Ferrari

Trento D.O.C. 2 Giulio del Fondatore Sboccatura 2018 In Cassa Di Legno Riserva 2000 Cantine Ferrari Bollicine Trentino Alto Adige 12,5%

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Zanotelli

Zanotelli Müller Thurgau Doc Trentino 2021 Linea Le Strope 0,75 L

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Drusian

Tenuta di Cart – Vino Spumante Rosato Rose Mari Extra Dry – 100% Pinot Nero dalle Dolomiti Bellunesi – Charmat Lungo – Ottimo per Aperitivo (6)

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QUALITÀ BUONA

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