Torcinelli Pugliesi

Due di Due: due vitigni autoctoni pugliesi lavorati assieme reinterpretando in chiave moderna un’antica tecnica di vinificazione, uniti in un connubio Ottimo danno vita alla magia di questo vino
Rosso intenso dal bouquet complesso, con sentori di frutta rossa e confettura che aprono a sensazioni speziate; piacevolmente vellutato e persistente
Ama la compagnia di piatti sostanziosi, affettati, arrosti e carni grigliate; un calice sorseggiato a fine cena, abbinato alle ultime chiacchiere della serata regala ancora delle emozioni
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Il casatiello è lavorato artigianalmente utilizzando ingredienti di altissima qualità e seguendo le ricette dell'antica tradizione napoletana.
Ripieno di salumi e formaggi, il casatiello è un tipico rustico napoletano preparato nel periodo di Pasqua.
Si presenta come un piatto sostanzioso, ottimo da mangiare sia caldo sia freddo e ideale da servire durante le scampagnate pasquali.
La pasta, alla quale sono aggiunti sugna e pepe più una farcitura di salumi e formaggi tipici del luogo, viene lavorata a forma di grossa ciambella, riposta in un apposito stampo, fatta lievitare a lungo e cotta in forno.
Formato da 5 mini casatielli da circa 200 gr
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