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Tecniche Di Affumicatura

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2025
WOLF
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Wolf, Speck, Trancio, Prodotto con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Stagionato per minimo 4 mesi, Senza Glutine, Sottovuoto 0,7 kg (min. netto garantito)
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QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • PRODOTTO D'ALTA QUOTA: Tutte le operazioni produttive come selezionamento, salatura, affumicatura e confezionamento sono eseguite direttamente a Sauris (UD) a 1200 metri sul livello del mare
  • GUSTO DELLA TRADIZIONE: Questo Speck è una delle specialià più rinomate di Sauris. Prodotto da cosce magre proveniente da allevamenti e macelli comunitari, sono accuratamente selezionate per una lenta stagionatura, che conferisce a questo Speck una morbidezza ed una dolcezza unica
  • STAGIONATURA MINIMA 4 MESI: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 17,65 € (25,21 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Lardo alle Erbe, Trancio, Prodotto Leggermente Affumicato con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Carne 100% Italiana, Senza Glutine, 0,350 kg (min. netto garantito)
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • CARNE 100% ITALIANA: Tagli di Lardo di suino nazionale accuratamente selezionati e provenienti da allevamenti e macelli italiani secondo il disciplinare di produzione
  • DAL SAPORE EQUILIBRATO: Il Lardo alle erbe è una vera prelibatezza, sublime ed equilibrato nel gusto. Può essere consumato sopra una fetta di pane oppure può essere utilizzato in cucina per altre preparazioni
  • PRODOTTO D'ALTA QUOTA: Tutte le operazioni produttive come salatura, affumicatura e confezionamento sono eseguite direttamente a Sauris (UD) a 1200 metri sul livello del mare
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 6,40 € (18,29 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Fiocco, Metà 1/2, Leggermente Affumicato con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Senza Glutine, Sottovuoto 0,65 kg (min. netto garantito)
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • NEL CUORE DELLE ALPI CARNICHE: Tutte le operazioni produttive come selezionamento, macinatura, insaccatura, stagionatura e confezionamento sono eseguite direttamente a Sauris (UD) a 1200 metri sul livello del mare
  • IL FIOCCO, LA PARTE PIU' NOBILE: Il fiocco nasce dalla parte più nobile della coscia del maiale, magra e saporita, che viene stagionata dopo una leggera affumicatura. Questo lo rende un prodotto estremamente gustoso, leggero e stuzzicante, adatto per antipasti o piatti unici
  • STAGIONATURA AD ALTA QUOTA: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 18,75 € (28,85 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Prosciutto di Sauris IGP, Trancio, Prodotto con Tradizionale Tecnica di Affumicatura, Carne 100% Italiana, Leggera Stagionatura, Senza Glutine, 1 kg (min. netto garantito)
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91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • CARNE 100% ITALIANA: Cosce fresche di suino nazionale accuratamente selezionate e provenienti da allevamenti e macelli italiani secondo il disciplinare di produzione
  • SAPORE DELLA TRADIZIONE: Nato dalla tradizione più vera di un antico popolo che ha portato ai giorni nostri il sapore di una lavorazione semplice ma incredibilmente gustosa. Unico per la sua dolcezza e per la sua leggera affumicatura è un prosciutto morbido, delicato, raffinato e sorprendente
  • STAGIONATURA MINIMA 14 MESI: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 37,15 € (37,15 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Speck Nonno Bepi, Trancio, Prodotto con Antica Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Stagionato per minimo 5 mesi, Senza Glutine, Sottovuoto 1,1 kg (min. netto garantito)
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • PRODOTTO D'ALTA QUOTA: Tutte le operazioni produttive come selezionamento, salatura, affumicatura e confezionamento sono eseguite direttamente a Sauris (UD) a 1200 metri sul livello del mare
  • GUSTO AUTENTICO E INCONFONDIBILE: Le Cosce di Suino, provenienti da allevamenti e macelli comunitari, sono accuratamente selezionate per una stagionatura più lunga. L'antica ricetta tuttora rispettata e il microclima di Sauris rendono inoltre lo Speck Nonno Bepi una specialità inconfondibile
  • STAGIONATURA MINIMA 5 MESI: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 30,85 € (28,05 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Guanciale, Trancio, Leggermente Affumicato con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Carne 100% Italiana, Senza Glutine, Sottovuoto 0,300 kg (min. netto garantito)
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80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • CARNE 100% ITALIANA: Carni di suino nazionale accuratamente selezionati e provenienti da allevamenti e macelli italiani secondo il disciplinare di produzione
  • AROMA CLASSICO: Il Guanciale di Sauris è una squisitezza dal classico aroma leggermente affumicato e pepato, adatto per i più vari consumi sia nelle famosissime ricette italiane che lo prevedono sia affettato
  • STAGIONATURA AD ALTA QUOTA: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 6,70 € (22,33 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Salame, Metà 1/2, Leggermente Affumicato con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Carne 100% Italiana, Senza Glutine né Lattosio, Sottovuoto 0,300 kg (min. netto garantito)
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • CARNE 100% ITALIANA: Carni di suino nazionale accuratamente selezionati e provenienti da allevamenti e macelli italiani secondo il disciplinare di produzione
  • GUSTO DELLA TRADIZIONE: Seguendo l'Antica tradizione, il delizioso impasto insaccato e stagionato esprime dolcezza e profumo caratteristici ed inconfondobili
  • STAGIONATURA AD ALTA QUOTA: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 8,10 € (27,00 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Guanciale Intero, Leggermente Affumicato con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Carne 100% Italiana, Senza Glutine, Sottovuoto 1,55 kg (min. netto garantito)
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • CARNE 100% ITALIANA: Carni di suino nazionale accuratamente selezionati e provenienti da allevamenti e macelli italiani secondo il disciplinare di produzione
  • AROMA CLASSICO: Il Guanciale di Sauris è una squisitezza dal classico aroma leggermente affumicato e pepato, adatto per i più vari consumi sia nelle famosissime ricette italiane che lo prevedono sia affettato
  • STAGIONATURA AD ALTA QUOTA: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 31,30 € (20,19 € / kg) SU AMAZON
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Wolf, Prosciutto di Sauris IGP Nonno Bepi, Trancio, Prodotto con Tradizionale Tecnica di Affumicatura, Carne 100% Italiana, Lunga Stagionatura, Senza Glutine, 1,6 kg (min. netto garantito)
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73

QUALITÀ BUONA

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#9

  • AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
  • CARNE 100% ITALIANA: Cosce fresche di suino nazionale accuratamente selezionate e provenienti da allevamenti e macelli italiani secondo il disciplinare di produzione
  • SAPORI DI UNA VOLTA: Gusto delicato, poco salato e affumicato, dovuto all'accurata selezione della materia prima oltre che alla lavorazione tradizionale che lo rende il più ricco e saporito tra i prosciutti Wolf. Un'autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • STAGIONATURA MINIMA 16 MESI: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
  • ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM
  • 66,10 € (41,31 € / kg) SU AMAZON
HARDCORE BARBECUE EST 2015
HARDCORE BARBECUE EST 2015
BBQ Chunk CILIEGIO - Cherry - Legna per affumicatura Hardcore Barbecue - Pezzi di Legno per affumicare - Circa 1.5 kg
Spedizione gratuita
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70

QUALITÀ BUONA

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#10

  • 🔥🔥Per utilizzo su barbecue a carbone disporre uno o più chunk direttamente sul carbone acceso.
  • 🔥Su gas creare un cartoccio di stagnola forato con dentro i chunk da posizionare sul bruciatore🔥
  • 🐮🐽🐗🐑🧀 Perfetto per manzo, maiale, selvaggina, agnello e formaggi
  • 🔥I nostri chunks per affumicare di Ciliegio per uso alimentare sono prodotti soltanto con 100% legna naturale🔥
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