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Tartufo Scorzone Fresco

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 30 novembre 2024
STEFANIA CALUGI
STEFANIA CALUGI
Stefania Calugi - Petali di Tartufo Estivo - a Fette - Pronto all’Uso - con Tappo Macina - Made in Italy
Spedizione gratuita
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • PETALI DI TARTUFO ESTIVO: Deliziose scaglie di tartufo estivo disidratato, pensate per elevare l'esperienza culinaria con la loro intensa e raffinata nota gourmet. Perfette per arricchire una vasta gamma di piatti, dal semplice al sofisticato, aggiungendo un tocco di lussuosa eleganza a ogni boccone.
  • PRONTO ALL’USO: I petali di Tartufo Estivo sono una prelibatezza culinaria immediata per arricchire i vostri piatti con l'inconfondibile aroma della pregiata tartufaia. Ottenuti attraverso un processo di disidratazione, questi petali conservano intatta tutta l'intensità e la fragranza del tartufo estivo.
  • TAPPO CON MACINA: I petali di tartufo estivo sono contenuti all’interno di un elegante bicchiere in vetro, completato da un comodissimo tappo macina, così da tritare in polvere il tartufo e inondare i tuoi piatti del suo gusto intenso. E’ riutilizzabile!
  • VEGAN E GLUTEN FREE: Con i prodotti Calugi, la gioia del palato è per tutti. Vegani e senza glutine, sono realizzati con ingredienti di alta qualità e un processo artigianale. Delizie gourmet che soddisfano ogni palato, offrendo un'esperienza indulgente e senza compromessi.
  • PER INSAPORIRE I PIATTI: Per arricchire ogni piatto con una deliziosa nota di tartufo, i petali di Tartufo Estivo sono perfetti. Versatili, si adattano a carne, pesce, uova e pasta, aggiungendo un tocco di raffinatezza in soli istanti. Un condimento gourmet da non perdere.
  • TARTUFI CALUGI DALLA FINE DEL 800: La storia della famiglia Calugi nel mondo del tartufo inizia nel XIX secolo con Antonio, prosegue con Guido e Renato, fino a Stefania. Il nostro compito è stupire a fare apprezzare il tartufo in ogni sua forma: petali di tartufo, mille e un tartufo; linee sane, gustose, che affascinano e intrigano un pubblico privato e professionale.
  • 16,32 € (1.088,00 € / kg) SU AMAZON
Cose del Posto
Cose del Posto
Tartufo fresco nero Uncinato Tuber Uncinatum Scorzone Invernale Raccolto in Umbria Italia (100 grammi)
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66

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Spedito in confezioni isotermiche di polistirolo, rivestite a loro volta da una robusta scatola di cartone.
  • Il tartufo nero uncinato o scorzone invernale viene raccolto dal 1 ottobre al 31 dicembre. E' molto simile al Tuber aestivum ma presenta verruche meno grosse; la gleba è molto più scura; il profumo è più forte e gradevole e il sapore più marcato. Perfetto per gli abbinamenti di carni rosse e cacciagione, primi piatti con pasta lunga come Stringozzi, oltre che per gustose e saporite bruschette e frittate.
  • Il tartufo necessita di una pulizia esterna prima di essere utilizzato, idealmente sotto acqua corrente fredda con uno spazzolino, così da liberarlo da eventuali residui di terra e piccole macchie di muffa. Per conservarlo al meglio consigliamo di riporlo in frigo per circa 7 giorni altrimenti può essere tranquillamente congelato.
  • Il tartufo fresco è un prodotto che va consumato entro pochi giorni per assaporarne il gusto e l'aroma nella loro integrità. Passato questo lasso di tempo è ancora possibile mangiare il prodotto, tenendo conto che comincerà a perdere alcune delle sue qualità che lo rendono così speciale.
  • Delle piccole macchioline di muffa sono assolutamente normali in quanto il tartufo è un fungo ipogeo e, come tutti i funghi, ha un corpo vegetativo rappresentato da una muffa biancastra. Il tartufo nasce letteralmente dalla simbiosi di muffe e radici alle quali rubano le sostanze nutritive.
  • 69,90 € (69,90 € / unità) SU AMAZON