Storia Del Tartufo
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
1 febbraio 2025
Sampietro
Tartufi d'Italia, Storia, conoscenza, coltivazione, addestramento del cane, ricerca, geografia del tartufo, i piatti regionali, le fiere
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98
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#1 VINCITORE
Fabrizio Fabbri Editore
Truffle/truffe. Il tartufo: una storia di grandi passioni
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#2
DELLE MAGIE DEI CIBI
Eros e tartufi. Storia di un afrodisiaco. Scienza, letteratura, arte e ricette segrete
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Editore: OM
Autore: Giordano Berti , Franco Cardini
Collana: Delle magie dei cibi
Formato: Libro in brossura
Anno: 2020
17,10 € SU AMAZON
Aromataste
Stefania Calugi - Tartufo Estivo a Fette 45gr - Scaglie - Pronto all’Uso - Vegan e Gluten Free
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#4
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TARTUFO A SCAGLIE: Esplorate la raffinatezza culinaria con il nostro tartufo a fettine pronto all'uso. Con il suo gusto intenso e deciso, aggiunge un tocco di eleganza ad ogni piatto. Semplice da utilizzare, rende ogni creazione un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
PRONTA ALL’USO: Immergetevi nell'esperienza culinaria con il nostro affettato di tartufo estivo, pronto all'uso per elevare il gusto dei vostri piatti. Con la sua ricchezza aromatica, aggiunge un tocco di lusso e profondità a ogni creazione culinaria, garantendo un'esperienza gastronomica indimenticabile in ogni morso.
GUSTO INTENSO, DECISO E PARTICOLARE: Cosa c’è di meglio nell’arricchire i vostri piatti con delle scaglie di tartufo estivo? E’ ottima su crostini caldi, primi piatti, tartare e omelette.
VEGAN E GLUTEN FREE: Con i prodotti Calugi, la gioia del palato è per tutti. Vegani e senza glutine, sono realizzati con ingredienti di alta qualità e un processo artigianale. Delizie gourmet che soddisfano ogni palato, offrendo un'esperienza indulgente e senza compromessi.
TARTUFI CALUGI DALLA FINE DEL 800: La storia della famiglia Calugi nel mondo del tartufo inizia nel XIX secolo con Antonio, prosegue con Guido e Renato, fino a Stefania. Il nostro compito è stupire a fare apprezzare il tartufo in ogni sua forma: petali di tartufo, mille e un tartufo; linee sane, gustose, che affascinano e intrigano un pubblico privato e professionale.
14,41 € (320,22 € / kg) SU AMAZON
Giusti
Giusti – Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena IGP e Tartufo – 100ml
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#5
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INTENSO E PERSISTENTE – Caratterizzato dal gusto agrodolce e dall’inteso aroma del tartufo, risulta persistente al palato e ricco di profumi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI – Ideale su battute di carne, risotti, uova, pasta fresca e in tutti i piatti che si prestano all’aggiunta del tartufo.
INVECCHIATO IN BOTTI ANTICHE - Come da tradizione, questo prodotto matura a lungo in antiche botti e barriques risalenti al 1800 e 1900.
LA PIÙ ANTICA ACETAIA AL MONDO – Fondata nel 1605, Acetaia Giusti è la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena. Da oltre 400 anni, la famiglia Giusti cura i suoi prodotti, tramandando una ricetta e un saper fare che richiedono soprattutto dedizione, quiete e passione.
ECCELLENZA GASTRONOMICA ITALIANA – Un prodotto unico, parte della storia e della tradizione di un territorio dall’immenso patrimonio enogastronomico: l’Emilia.
17,00 € (170,00 € / l) SU AMAZON
D.O.S. Specialità al Tartufo since 1940
D.O.S. Specialità al Tartufo since 1940 - Salsa Tartufata Professionale 500g | Artigianale Umbra | Senza Glutine | Ingredienti Genuini | Per Pasta, Carne, Pizza
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#6
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Autentica tradizione umbra; la Salsa Tartufata porta il sapore genuino dell'Umbria sulla tua tavola; realizzata con funghi coltivati e tartufo estivo, è perfetta per chi cerca autenticità nei piatti; arricchisci pasta, carne, bruschette e pizza con un tocco gourmet
Versatilità culinaria; la Salsa Tartufata si adatta a ogni piatto, trasformando semplici ricette in esperienze gourmet; ideale per chef professionisti e appassionati, è perfetta per condire pasta, carne e verdure; scopri la sua magia sulla pizza
Gusto puro e naturale; senza glutine e priva di conservanti, offre un'esperienza culinaria sana e autentica; ogni boccone è un'esplosione di sapori grazie ai suoi ingredienti genuini come olio extravergine di oliva e tartufo estivo
Formato ideale per ogni cucina; con una confezione da 500 grammi, è perfetta per famiglie e professionisti che desiderano un condimento sempre disponibile; conserva la freschezza coprendo la salsa con olio d'oliva e riponendola in frigorifero
Eccellenza culinaria dal 1940; apprezzata nei ristoranti, la Salsa Tartufata di D.O.S. Specialità al Tartufo è sinonimo di artigianalità; porta a casa tua la stessa qualità che trovi nei ristoranti italiani
19,90 € (39,80 € / kg) SU AMAZON
D.O.S. Specialità al Tartufo since 1940
Concentrato aromatizzato al Tartufo Nero 30 ml Extra forte ad uso Professionale - Concentrato al Tartufo - Olio Extravergine di Oliva - D.O.S. Specialità al Tartufo since 1940
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#7
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Esplora la tradizione culinaria con il nostro Concentrato al Tartufo Nero; arricchisci le tue creazioni culinarie con un aroma intenso e sofisticato; ideale per paste fresche, risotti e salse gourmet, perfetto per chef e appassionati che cercano un tocco di classe nel piatto
Trasforma l'addestramento del tuo cane con il Concentrato al Tartufo Nero; una sola goccia è sufficiente per catturare l'attenzione del tuo amico a quattro zampe; ottimo per l'addestramento professionale, specialmente con tartufi estivi, facilitando il processo educativo
Personalizza i tuoi prodotti alimentari con il Concentrato al Tartufo; ideale per caseifici, salumifici e panetterie; aggiungi un tocco di tartufo a oli e salse per un'esperienza culinaria unica e versatile che si adatta a ogni esigenza
Goditi un dosaggio preciso e senza sprechi grazie al pratico contagocce del nostro Concentrato al Tartufo Nero; perfetto sia per l'uso domestico che professionale, garantisce la giusta quantità di aroma in ogni piatto, esaltando il sapore senza eccessi
Sperimenta l'autenticità del tartufo con il nostro Concentrato al Tartufo Nero; realizzato con olio extravergine di oliva, offre un'esperienza culinaria intensa e genuina; un must per chi ama il sapore del tartufo e desidera portare la tradizione in cucina
18,90 € (630,00 € / l) SU AMAZON
BENVOLIO
Olio al Tartufo Bianco Biologico - BENVOLIO 1938 | 250 ml - Condimento a base di olio Extravergine di Oliva Biologico e Vero Tartufo Bianco Fresco, Olio Tartufato, Olio Aromatizzato al Tartufo Bianco
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#8
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La Vera Essenza di Tartufo: Assapora il Vero Aroma Naturale di Tartufo Bianco ottenuto mediante la macerazione di VERO Tartufo Bianco (Tuber Borchii) di altissima qualità in Olio EVO
Nessun Aroma Artificiale: solo Tartufi Bianchi di Altissima Qualità ed Olio Extravergine di Oliva
Estratto a Freddo: La spremitura a freddo produce meno olio rispetto alla spremitura a caldo, ma assicura che i sapori e gli aromi delicati non vengano danneggiati.
Buono anche per Te: Ricco in acidi grassi monoinsaturi e fonte di Vitamina E. Utilizzare preferibilmente a crudo affinché sprigioni appieno tutto il suo aroma.
In cucina: Utilizzare come Olio di Rifinitura per condire i piatti prima di servire. Nonostante gli utilizzi siano infiniti, è ideale per Pasta e Risotti, Piatti a base di Pesce, Carne, Funghi, Uova e Formaggio. Provalo per fare una meravigliosa salsa tartufata o per aromatizzare le Patatine a Tartufo. Da assaggiare anche con dei semplici Crostini per catturarne la vera essenza.
10,03 € (10,03 € / unità) SU AMAZON
Adelphi
Tartufo (Piccola biblioteca Adelphi Vol. 665)
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#9
Independently published
Uomini, cani e tartufi: La ricerca di tartufi a Bonizzo e Borgofranco sul Po, ieri e oggi
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#10
storia del
storia del 1900
storia del trucco
storia del 400
storia del quadraro
storia del cubismo
storia del genoa
storia del mosaico
storia del battesimo
storia del cioccolato
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