Storia Dei Cibi

MONDADORI

La storia del cibo. L'alimentazione nel corso dei secoli, dalla Preistoria al futuro

LA STORIA NARRATA. PAPERBACK

Storia del cibo                                  

SAGGI

Cibo. Una storia globale dalle origini al futuro

Carocci

La civiltà del cibo. Storia culturale dell'alimentazione in Età moderna

Laterza

La pasta. Storia e cultura di un cibo universale

BIBLIOTECA UNIVERSALE DI STORIA. ALIM.

Al dente. Storia del cibo in Italia              

QUALITY PAPERBACKS

Il cibo e la storia: il Medioevo europeo        

SAGGISTICA

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà

Laterza

Il cibo come cultura                            

I Ribelli del Cibo