Starter Per Formaggio Vegano
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 febbraio 2025
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Formaggi stagionati)
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € (11,99 € / unità) SU AMAZON
Beer & Wine
COLTURE STARTER PER FORMAGGIO STAGIONATO DOSE PER 20 LT. DI LATTE
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
GreenTahr TO THE TOP
Green Tahr Lievito Nutrizionale B12 in Scaglie 500 g. Lievito Alimentare Inattivo Ricco di Vitamine B e Proteine 51%. Nutritional Yeast in Fiocchi Senza Glutine. Ideale come Formaggio Vegano
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Integratore Naturale: lievito nutrizionale secco inattivo ricco di vitamine del gruppo B (b1, b2, b3, b5, b6 y b9) e fortificato con la vitamina B12 (essenziale per chi segue una dieta vegana) 💪🌿💊🅱️
Lievito Proteico: si tratta di un ingrediente ricco di proteine naturalmente presenti al suo interno: contiene 51 grammi su 100 grammi di prodotto 💪🌾
Diete Compatibili: Lievito senza glutine, vegano e senza lattosio: adatto a chi soffre intolleranze alimentari (celiachi o intolleranti al lattosio) o segue diete vegane 🌾🥛🚫🥦
Sapore: il lievito High Vita B ha un sapore neutro, leggermente salato, che ricorda un pò il gusto del formaggio: infatti è un ingrediente perfetto per preparare il formaggio vegano 🧀 ☘️
Come utilizzarlo in cucina? il lievito nutrizionale è un ingrediente versatile. Si può spolverare su uno yogurt, su insalate, sulla pasta, o aggiungere a shake e zuppe 🥄🥗🍝🥤🍲
16,37 € (32,74 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Formaggi Stagionati 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Formaggi Stagionati 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C si aggiungono i fermenti ed alla temperature di 36° C si aggiunge il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si riscalda la cagliata, agitandola, fino a raggiungere 40° C; si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi.
Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine. Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C. Se si vuole conferire al formaggio un sapore piccante utilizzare il caglio in pasta di capretto “Cravor Bianco”.
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
nut&me
Formaggio vegano cheddar 600 gr nut&me | Sapore di formaggio cheddar | Keto | Dieta Chetogenica | Senza lattosio, senza glutine | Ricco di proteine | Low carb | Vegano | Pack 3 x 200 gr
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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✅ INGREDIENTI: Il formaggio vegano cheddar è fatto a base di farina di mandorle e lievito alimentare, il che lo rende un'alternativa salutare e nutriente al formaggio cheddar tradizionale 😋
✅ SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE: Questo prodotto è adatto a vegani e vegetariani, così come a persone intolleranti al lattosio o celiache, poiché non contiene prodotti lattiero-caseari né glutine.
✅ ALTO IN PROTEINE: Il formaggio vegano cheddar è ricco di proteine, il che lo rende ideale per coloro che cercano una fonte di proteine vegetali per arricchire i loro pasti 🙌
✅ VITAMINE: Contiene vitamina B e una vasta gamma di vitamine e minerali derivati da polvere di pomodoro disidratato, curcuma, polvere di carota disidratata, polvere di cipolla disidratata, paprica dolce, sale e aroma naturale 🤗
✅ UTILITÀ: Il formaggio vegano cheddar può essere utilizzato per preparare una vasta gamma di piatti, come patate gratinate al forno, salse per pasta e nachos, così come per aggiungere sapore e nutrienti alle tue insalate e panini.
24,99 € (41,65 € / kg) SU AMAZON
GreenTahr TO THE TOP
Green Tahr Lievito Nutrizionale Vitamine B12+D in Scaglie 500 g. Lievito Alimentare Inattivo Ricco di Vitamine B Proteine 47%. Nutritional Yeast in Fiocchi Senza Glutine. Ideale come Formaggio Vegano
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78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Integratore Naturale: lievito nutrizionale secco inattivo, ricco di vitamine del gruppo B (b1, b2, b3, b5, b6 y b9) e fortificato con vitamine B12 e D💪🌿💊🔠
Lievito Proteico: si tratta di un ingrediente ricco di proteine naturalmente presenti al suo interno: contiene 47 grammi su 100 grammi di prodotto 💪🌾
Diete Compatibili: Lievito senza glutine, vegano e senza lattosio: adatto a chi soffre intolleranze alimentari (celiachi o intolleranti al lattosio) o segue diete vegane 🌾🥛🚫🥦
Sapore: il lievito High Vita B ha un sapore neutro, leggermente salato, che ricorda un pò il gusto del formaggio: infatti è un ingrediente perfetto per preparare il formaggio vegano 🧀 ☘️
Come utilizzarlo in cucina? il lievito nutrizionale è un ingrediente versatile. Si può spolverare su uno yogurt, su insalate, sulla pasta, o aggiungere a shake e zuppe 🥄🥗🍝🥤🍲
16,32 € (32,64 € / kg) SU AMAZON
Tempehtation
Tempeh starter 70 grams
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#8
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70 grammi sufficienti per fare 35 chili di tempeh
Solo 2 grammi per ogni chilo di fagioli
Ingredienti: farina di riso biologica, rhizopus oligosporus
20,00 € (285,71 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Taleggio 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
74
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#9
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Taleggio 20g a 20L di latte
Taleggio 20g - Formaggio italiano
L'istruzione "Come fare Taleggio " inclusa.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Caciotta 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
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#10
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Caciotta 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 40° C si aggiungono i fermenti e, alla temperatura di 36° C si aggiunge il caglio liquido di vitello. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di una albicocca agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti, la seconda giratura dopo 50 minuti.
Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura, salando le superfici con sale fine e si porta il formaggio in cella (pH 5,40) ad una temperatura di 10/12° C. Il formaggio è pronto dopo 36 ore .
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
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