Spuredda Leccese
I 5 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
15 marzo 2025
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Sono semi di una varietà di cucurbitacea, ovvero di un tipo di pianta rampicante che produce frutti commestibili. Questa varietà di semi di carosello è stata sviluppata nella regione del Salento, in Puglia, Italia, e si caratterizza per la forma tondeggiante del frutto, la consistenza croccante e il colore bianco.
Sono di colore beige chiaro, di forma ovale e con una dimensione media di circa 1 cm di lunghezza e 0,5 cm di larghezza. Sono semi molto resistenti e adattabili a molteplici tipi di terreni e condizioni climatiche.
La pianta di carosello "Spuredda leccese bianco" può raggiungere un'altezza di 2-3 metri e ha bisogno di supporti per arrampicarsi. I frutti sono generalmente tondeggianti e hanno un diametro di circa 10-12 cm, con una polpa bianca e croccante, molto dolce e saporita.
I semi di carosello "Spuredda leccese bianco" sono facili da coltivare, ma richiedono un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive. Sono semi che possono essere seminati direttamente in campo aperto, in primavera, a una profondità di circa 2 cm. Le piante hanno bisogno di una buona esposizione al sole e di essere annaffiate regolarmente.
I frutti della pianta di carosello "Spuredda leccese bianco" sono molto versatili in cucina e possono essere utilizzati in molti modi. Possono essere consumati crudi, tagliati a fette o a cubetti, oppure cotti, in zuppe, frittate, sottaceti o come contorno. Sono anche molto utilizzati nella cucina tradizionale salentina, dove vengono spesso serviti in insalata con pomodorini e cipolla rossa.
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