Sous Vide Libri
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 gennaio 2025
Bianca Cassano
Ricettario Sous Vide: La Guida Completa per la Cottura a Bassa Temperatura. Scopri i Pro e i Contro della Cucina CBT - Sous Vide Cookbook (Italian Version)
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Sous Vide at Home: The Modern Technique for Perfectly Cooked Meals [A Cookbook]
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Sous Vide: Il Libro Fondamentale per una Cucina da Fuoriclasse a Casa Tua
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La Cottura a Bassa Temperatura: Risultati da Chef a Casa Tua I Guida Completa per un Sous Vide Perfetto Passo dopo Passo e Tante Deliziose Ricette per Ogni Palato ed Occasione
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La Cottura Sottovuoto o “Sous-Vide
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Sous Vide Contenitore con Coperchio Contenitore Sous Vide con Rastrelliera 11L per Roner Compatibile Tutte Marche Multifunzione Trasparente Policarbonato Senza BPA
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KIT PACCHETTO CONTENITORE SOUS VIDE: contenitore Sous Vide da 11 litri + coperchio + griglia costituiscono un pacchetto indispensabile. Non è necessario acquistare altri accessori come palline galleggianti, peso, morsetto, griglia, questo accessorio essenziale sous vide completo è l'ideale per iniziare la cottura sottovuoto
SI ADATTA ALLA MAGGIOR PARTE DEI DISPOSITIVI, COPERCHIO A DOPPIA PORTA: Foro su misura sul coperchio a doppia porta perfettamente compatibile con la maggior parte dei sous vide. Il coperchio versatile è più facile da aprire, offrendo spazio sufficiente per controllare, riempire o rimuovere acqua/ingredienti/macchina durante la cottura prolungata
MINIMA EVAPORAZIONE DELL'ACQUA, ANELLO DI TENUTA IN SILICONE: L'anello di apertura mantiene il livello dell'acqua pieno con un buon isolamento termico e una temperatura dell'acqua costante. Non è necessario impostare un allarme per aggiungere acqua durante lunghi tempi di cottura anche durante la notte
RACK SOUS VIDE INCORPORATO: coperchio integrato + rack, nessun morsetto aggiuntivo o installazione richiesta, funzionamento senza problemi. Il rack fisso crea spazio per la circolazione dell'acqua. Il design cavo del ripiano impedisce al cibo di galleggiare sulla superficie, garantendo una cottura uniforme da tutti i lati
QUALITÀ PREMIUM, RESISTENZA AL CALORE: la plastica resistente alla rottura per alimenti offre durata e un'esperienza di cottura affidabile. Realizzato in plastica resistente senza BPA, il contenitore Sous Vide infrangibile resiste a temperature comprese tra -45 ℃ e 135 ℃ senza alcun odore
NUOVO MODELLO: Progettato in base al feedback di numerosi esperti, il contenitore Sous Vide semplifica le operazioni agli chef casalinghi. La maniglia addensata è comoda da trasportare ed evita scottature. Parete del contenitore trasparente e liscia per visibilità della cucina e facile pulizia
GRANDE CAPACITÀ: Basata sulla considerazione del risparmio idrico, la capacità di 11 litri contiene più cibo per tempo di cottura ed è perfetta per una famiglia. I chiari segni di scala sulla superficie esterna consentono la misurazione del volume d'acqua
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Sous-Vide: La Cocción al Vacío
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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température: Plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température
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La Cottura Sottovuoto o “Sous-Vide”: Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura
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Sous Vide: impara a cucinare con la tecnica della cottura a bassa temperatura. più di 150 semplici e deliziose ricette per tutti
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