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Sidro Di Pere Alcolico

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 27 novembre 2024
Cidrerie Viard
Cidrerie Viard
Sidro Doux Bayeux - Cidrerie Viard (Normandia)  
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Sidro Doux Bayeux - Cidrerie Viard (Normandia) 0.75cl
  • 10,80 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
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Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
  • Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
  • STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
  • DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 7,99 € (319,60 € / kg) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
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Red Star Lievito per Vino Premier Rouge (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Questo ceppo garantisce un rapido avvio del processo di fermentazione, una buona resistenza all'alcol (fino al 15% vol.), cinetica di fermentazione completa e regolare (entro 17-30°C / 64-86°F), bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide in condizioni nutrizionali adeguate.
  • Questo ceppo esalta la morbidezza e la rotondità dei vini corposi, ottimizzando i tannini leggeri. È ideale per le uve Bordeaux, in quanto esalta gli aromi di “erbe tagliate” nel Cabernet Sauvignon e le note di “frutta matura” nel Merlot. Pensato per i mercati internazionali, produce vini rossi corposi e a bassa gradazione con aromi complessi che si fondono con gli aromi del rovere, creando un profilo organolettico unico. Questo può aggiungere carattere ai vini più leggeri, facendoli risaltare.
  • STILI DI VINO: Consigliato per le vinificazioni di vini rossi di alta qualità invecchiati in botti di rovere. Particolarmente adatto alla produzione di vini rossi da famiglie di uve Cabernet, Merlot e Shiraz e a tutti i vini corposi. Per lunghe macerazioni con uve ricche di tannini astringenti.
  • DOSAGGIO: Bustina da 5 g per 20 - 23 litri; TOLLERANZA ALCOLICA: fino al 15%; TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 17-30°C (64-86°F).
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 7,99 € (319,60 € / kg) SU AMAZON
Melchiori di Maria Lucia & C
Melchiori di Maria Lucia & C
SIDRO DI MELE FINISSIMO BIO - 6 BOTTIGLIE | MELCHIORI
star

90

QUALITÀ DISTINTA

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#4
QWORK
QWORK
QWORK Idrometro , Densimetro , Alcolometro, per Il Vino della casa, Il Vino di Frutta
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83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Facile da leggere: è possibile ottenere risultati di misurazione accurati con il nostro idrometro di alta qualità, fornito con indicazioni dettagliate.
  • Triplescale: Comprende peso specifico (0.99 - 1.16), alcool potenziale (0%-20%), brix/balling (0-35).
  • Brew perfetto: il nostro alcolometro in vetro resistente è ideale per birre, vini, sidro e kombucha a casa. Ed è lo strumento perfetto per testare quando il liquido campione ha terminato il processo di fermentazione.
  • Contenuto della confezione: 1 confezione.
  • Soddisfazione garantita: se non sei completamente soddisfatto del nostro prodotto, riceverai un rimborso completo al 100% in un mese.
  • 7,65 € SU AMAZON
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Lalvin 71B Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin 71B.
  • Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
  • TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
  • STILI DI VINO: Vino rosso, rosato e bianco giovane, fresco e fruttato con struttura tannica morbida e sidro di frutta.
  • TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 14%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 15-30°C (59-86°F); ABBINAMENTI VITIGNI: Cabernet Franc, Gewürztraminer, Grenache, Pinot Grigio, Riesling, Viognier, Zinfandel e Gamay.
  • Lalvin 71B è stato isolato e selezionato dall'INRA Narbonne, per la sua capacità di produrre un elevato livello di esteri, consentendogli di rinforzare il profilo aromatico dei vini fermentati da varietà neutre.
  • Il mosto d'uva inoculato con Lalvin 71B svolgerà facilmente la fermentazione malolattica, poiché il 20-40% dell'acido malico può essere metabolizzato da questo ceppo di lievito durante la fermentazione primaria. Lalvin 71B è la scelta perfetta per creare vini rossi, rosati e bianchi giovani, freschi e fruttati, facili da bere.
  • 7,99 € (319,60 € / kg) SU AMAZON
FARE A CASA ALCOLICI FERMENTATI GUIDA A BIRRA, VINO, SIDRO, PERRY, IDROMELE, SAKÉ, KVASS E ALTRO: SCOPRI I SEGRETI PER PRODURRE ALCOLICI ARTIGIANALI A CASA CON RICETTE FACILI E TECNICHE SOSTENIBILI
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79

QUALITÀ BUONA

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#7
Melchiori di Maria Lucia & C
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SIDRO DI MELE BIOLOGICO ROSÉ InRosa | LUCIA MARIA MELCHIORI
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • SIDRO ROSÉ, BEVANDA ALCOLICA BIOLOGICA DA FERMENTAZIONE DI SUCCO DI MELA E MIRTILLO Dalla spumantizzazione in autoclave del succo di mela e di mirtillo di prima qualità nasce InRosa, il Sidro di Mele Rosé Bio di Lucia Maria Melchiori, un'innovativa variante al sidro classico ottenuto dalla spumantizzazione del succo di mele trentine biologiche. InRosa è una bevanda delicata, fresca ed elegante: perfetto da bere come aperitivo. Il gusto è determinato dall'attentamente studiato mix d..
  • Prodotto Trentino di qualità superiore
  • 5,69 € (5.690,00 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
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Lievito per vino porto Arauner Kitzinger, lievito secco per vino per 50 l, naturale, per fermentare succhi di frutta, sidro, idromele, alcolici
star

70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Contenuto della confezione: 5 g, sufficiente per 50 litri di vino
  • Il lievito ha un'elevata tolleranza all'alcol
  • Kitzinger: lievito secco per la fermentazione del mosto d'uva, vino di frutta,
  • mosto di frutta, purea di frutta per la produzione di distillati
  • 6,99 € (1.398,00 € / kg) SU AMAZON
Trentiner
Trentiner
SIDRO DI MELE ROSÉ 6 BOTTIGLIE DA 50 CL | ANGIOLETTI
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68

QUALITÀ BUONA

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  • SIDRO DI MELE TRENTINO MEDIUM DRY ROSÉ 4% VOL. CONFEZIONE RISPARMIO 6 x 500 ML Grazie al loro aroma e profumo, le mele possono essere impiegate per ottenere numerosi prodotti: succhi, aceti, distillati. Un prodotto particolarmente interessante è il sidro, ottenuto dalla fermentazione del succo di spremitura delle mele. Nel tempo, abbiamo studiato tante ricette uniche e particolari, così da soddisfare il gusto di tutti e sorprendere chi è alla costante ricerca di sapori nuovi. Una di ..
  • Prodotto Trentino di qualità superiore
  • 24,19 € (24.190,00 € / l) SU AMAZON
sidro di pere sidro di mele alcolico sidro pere