Sichuan Food
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
24 aprile 2025
Bloomsbury
The Food of Sichuan
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#1 VINCITORE
W. W. Norton & Company
The Food of Sichuan (English Edition)
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#2
Independently published
Chengdu: The City of Gastronomy: The Ultimate Sichuan Food Guide
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#3
Lorenz Books
The Food and Cooking of Sichuan and West China: 75 Regional Recipes from Sichuan, Hunan, Hubei, Yunnan, Guizhou and Shaanxi
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#4
Bembo Qualità d'Autore
Pepe di Szechuan o Sichuan Bembo 30 g | Bacca dal Profumo Agrumato | Per Carne e Pesce alla Griglia o al Barbecue | (Pepe di Szechuan 30 g)
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Il Pepe di Szechuan o Sichuan è una bacca o falso pepe, coltivata nella provincia cinese dello Sichuan. È spesso usato nella cucina cinese ed è noto per il suo forte aroma agrumato. Ha un sapore pungente simile al pepe nero, ma più blando
Il pepe di Szechuan è uno degli ingredienti principali della cucina cinese. È spesso usato nei piatti di carne, come ad esempio il maiale, ma è anche usato come condimento per verdure, zuppe, noodle e insalate. Può anche essere usato come aromatizzante per liquori.
Dopo la raccolta e l’essicazione al sole, il seme contenuto nella bacca viene eliminato e quello che rimane, il pericarpo (l’involucro), diventa il Pepe di Szechuan.
Il guscio di colore rosso intenso, una volta schiacciato rilascia una sensazione di piccantezza. Quando svanisce questa sensazione, la bocca è accolta da un piacevolissimo aroma di limone.
Il Pepe perde sapore quando viene esposto alla luce, a causa della trasformazione della piperina.
7,50 € (250,00 € / kg) SU AMAZON
Khla
Khla - Pepe di Sichuan Verde 100g - Pepe di Sichuan in Grani - Bacche intere di Sichuan - Pepe Cinese - Spezie Asiatiche Pepe di Timut Peperoncino del Sichuanese - Produzione Limitata - Origine Cina
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#6
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✅ PEPE DI SICHUAN VERDE - Prova l'esclusivo pepe verde di Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un pepe raro e caratteristico coltivato nel sud-ovest della Cina. Questa varietà premium vanta un sapore fresco, robusto, esotico e altamente aromatico, che riecheggia note di citronella e agrumi.
✅ UN PEPE ATIPICO - Il pepe di Sichuan è ampiamente utilizzato nella cucina sichuanese, una delle 8 grandi cucine della Cina. Riscoperta dai più grandi chef, questa rara spezia apporta una piccantezza e una freschezza uniche ai vostri piatti: un sapore di liquirizia, agrumi, chiodi di garofano e persino note di anice verde per dare una spinta alla vostra cucina.
✅ SUBLIMATE I VOSTRI PIATTI - Utilizzate intere, appena macinate in un mulino o pestate in un mortaio, si consiglia di tostare le bacche in padella per 1-2 minuti in modo che rilascino tutti i loro aromi, per poi aggiungerle alla fine della preparazione. Ideale per le vostre ricette a base di pesce e crostacei (carpacci, tartara di salmone o capesante, ecc.), pollame, marinate, zuppe, riso, piatti asiatici e persino per i vostri dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie, ecc.).
✅ CONFEZIONATI FRESCHI - Per una freschezza ottimale, le nostre bacche di Szechuan vengono sigillate in un sacchetto richiudibile da 100g subito dopo la raccolta. La borsa è riciclabile e realizzata con materiali riciclati. Questa pratica soluzione di confezionamento garantisce un'ottima conservazione del prodotto offrendo allo stesso tempo praticità per l'uso quotidiano. Perfetto per rabboccare il macinapepe o il macinapepe.
✅ MARCHIO FRANCESE - Khla ("la tigre" in khmer), azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot e specializzata in prodotti di gastronomia eccezionali. Sapori esotici, certificazioni biologiche e di commercio equo e solidale, ci riforniamo di prodotti direttamente dai produttori locali e li confezioniamo nei nostri laboratori.
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Khla
Khla - Pepe di Sichuan Rosso 100g - Pepe di Sichuan in Grani - Bacche intere di Sichuan - Pepe Cinese - Spezie Asiatiche Pepe di Timut Peperoncino del Sichuanese - Produzione Limitata - Origine Cina
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#7
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✅ PEPE ROSSO DI SICHUAN - Intraprendi un viaggio culinario con il nostro pepe rosso di Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un pepe raro e caratteristico coltivato nel sud-ovest della Cina. Offrendo un'eccezionale esplosione di sapori freschi, potenti, esotici e altamente aromatici, questa bacca emana sentori allettanti di lime e agrumi.
✅ UN PEPE SINGOLARE - Parente del pepe di Timut, il pepe del Sichuan è parte integrante della cucina del Sichuanese, una delle otto venerate tradizioni culinarie cinesi. Riscoperta dai migliori chef, questa spezia insolita introduce un sapore piccante unico nei tuoi piatti, incapsulando un aroma legnoso, floreale, leggermente agrumato, punteggiato da un tocco speziato di limone giallo.
✅ SUBLIMI I VOSTRI PIATTI - Adatti per essere utilizzati interi, appena macinati o schiacciati, suggeriamo di tostare leggermente queste bacche per 1-2 minuti per sprigionare completamente il loro aroma complesso, incorporandole poi a fine cottura. Perfetto per ravvivare piatti di carne (manzo, maiale, pollo, anatra), marinate, zuppe, riso, cucina asiatica e persino dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie).
✅ CONFEZIONATI FRESCHI - Per garantire la massima freschezza, le nostre bacche di Szechuan vengono confezionate in un sacchetto richiudibile da 100 g dopo la raccolta. La borsa è riciclabile e realizzata con materiali riciclati. Questa pratica soluzione di confezionamento garantisce un'ottima conservazione del prodotto offrendo allo stesso tempo praticità per l'uso quotidiano. Perfetto per rabboccare il macinapepe o il macinapepe.
✅ DIRETTO DALL'ASIA - Khla, che significa «Tigre» in Khmer, è un'impresa familiare franco-cambogiana situata a Kampot. Siamo specializzati in spezie e prodotti da tè eccezionali, in mostra sapori esotici, accreditamento IGP e commercio equo e solidale. Siamo orgogliosi di approvvigionarci direttamente da artigiani locali e di confezionare internamente.
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BAILINHOU
BAILINHOU Sichuan Red Chili Crunch salsa 200g (7.05oz), peperoncino cinese croccante olio piccante condimento tagliatelle piccanti, importato originale dalla Cina.
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#8
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1. Calore intenso e consistenza croccante: importato dal Sichuan, in Cina, il nostro originale Red Chili Crunch, noto anche come Chili Crisp o Chili Oil, è accuratamente realizzato per offrire un calcio infuocato e uno scricchiolio soddisfacente.
2. Compagno culinario versatile: il nostro olio di peperoncino non è solo un condimento ma un compagno culinario versatile. Cospargilo sulla pizza per un ulteriore calcio piccante, mescolalo in marinate per un sapore robusto o usalo come salsa per gnocchi e involtini primavera. aggiunge un sapore unico e speziato a noodles, patatine fritte, pizze e altro ancora.
3. Autenticità importata: sperimenta il vero gusto di Szechuan con il nostro Red Chili Crunch, importato direttamente dal Sichuan, Cina. La nostra croccante al peperoncino cattura l'essenza del famoso croccante al peperoncino rosso di Szechuan, croccante al peperoncino e olio di peperoncino, offrendo un'esperienza di sapore unica e autentica.
4. Garanzia di qualità: utilizziamo solo i migliori ingredienti, come peperoncini rossi premium e spezie fresche, per creare il nostro olio di peperoncino di alta qualità. Ogni bottiglia è accuratamente realizzata attraverso rigorosi controlli di qualità e processi di produzione, garantendo un gusto eccezionale, una croccantezza soddisfacente e un calore audace.
5. Ricca esperienza culturale: Attraverso il nostro olio di peperoncino, intraprenderai un viaggio attraverso il ricco patrimonio culturale del Sichuan. Conosciuto come il luogo di nascita della cucina intorpidente e piccante, i sapori del Sichuan prendono vita nel nostro olio di peperoncino. Ti permette di immergerti nel mondo della cucina e della cucina del Sichuan, sperimentando la vitalità e la passione della cultura del Sichuan.
18,90 € (94,56 € / kg) SU AMAZON
BAILINHOU
Autentico olio di pepe verde di sichuan (Tengjiaoyou) 14 fl oz (400ml), olio di cenere spinoso verde di Szechuan, olio aromatizzato di grani di pepe, importato originale della porcellana
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#9
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Originale importato. Autentico olio di pepe verde di sichuan cinese (Tengjiaoyou) da szechuan, Leshan, Cina, anche se sono costoso, la mia qualità è molto buona
Utilizzando autentici grani di pepe di Sichuan e olio di colza come materia prima dell'olio di cenere pungente (olio di peper) rende l'olio di pepe più delicato e fragrante
Olio di pepe di mais, spezie profumate per piatti del Sichuan, da utilizzare per cucinare o aggiungere direttamente ai piatti
olio di cenere pungente è adatto a molti piatti freddi e caldi della cucina del Sichuan. L'olio di pepe di Sichuan ha un aroma forte, mentre conferisce alle labbra e alla lingua un simile effetto paralizzante e formicolio. Se ti piace il forte aroma del pepe, allora pepe e olio di pepe sono ciò di cui hai bisogno
Bailinhou un'impresa dal Sichuan, in Cina. Concentrati sulla base di condimento della pentola calda del sichuan, il peperoncino in polvere, il condimento e le imprese alimentari speciali. Se vuoi scegliere condimenti e spezie importati puri e autentici della cucina del Sichuan, credo che ti renderà più soddisfatto.
16,95 € (42,39 € / l) SU AMAZON
Sichuan Pepper Apparel For Chinese Food Lover
You Had Me At Sichuan Pepper - Fan di cibo cinese divertente Maglietta
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#10
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Se ami mangiare pepe Sichuan, allora questo divertente design alimentare cinese per gli amanti del pepe del Sichuan fa per te. Ottieni il divertente design del regalo cinese del pepe del Sichuan per mostrare il tuo amore per la cucina cinese.
Il divertente Sichuan Pepper Fan Chinese Food Design ti consente di saltare sulla tendenza della moda. Ottieni il divertente design regalo della cucina cinese per i fan del Sichuan Pepe, che amano mangiare cibo cinese. Cuocere il pepe del Sichuan ora e mangiare cinese.
Leggera, taglio classico, maniche con doppia cucitura e orlo inferiore
16,99 € SU AMAZON
sichuan
#1 VINCITORE
