Secolo Nomade
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 febbraio 2025
Bollati Boringhieri
Il secolo nomade: Come sopravvivere al disastro climatico
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Naturale | La Pasta di Sultano è meticolosamente realizzata con ingredienti naturali da maestri artigiani che hanno dedicato anni, se non decenni, a perfezionare il loro mestiere e la loro ricetta. La Pasta del Sultano è realizzata combinando con cura una raffinata selezione di frutta, noci, zucchero, spezie, amido, succhi di agrumi e acqua in una miscela segreta perfetta e strettamente custodita. Il mistero di questa pasta tradizionale è parte del suo fascino!
Storia | Con la sua formulazione tradizionale, si ritiene che la Pasta del Sultano abbia avuto origine a Manisa circa 500 anni fa. La leggenda narra che all'inizio del XVI secolo, il medico capo dell'Impero Ottomano, Merkez Efendi, inventò la Pasta del Sultano (o Mesir) per aiutare la madre anziana del Sultano.
Associazione reale | L'associazione della Pasta del Sultano con i reali ottomani ne aumenta il prestigio e il valore. Realizzata per la madre anziana del Sultano Solimano, nel corso dei secoli divenne un dono di buona volontà, condiviso con la popolazione di Manisa come gesto di benevolenza del Sultano.
Miscela | La Pasta del Sultano è composta da una miscela di 41 erbe e spezie. Ingredienti come il Ginseng americano, il Ginseng siberiano, lo Zenzero e la Maca gialla, l'Avena, lo Zenzero, la Cannella, ecc. contribuiscono al complesso sapore della pasta, che è sia dolce che piccante. La ricetta esatta è un segreto strettamente custodito, tramandato da generazioni per garantire l'autenticità della pasta.
Benessere e prosperità | Nel corso dei secoli la Pasta del Sultano ha trasceso le sue origini reali per diventare un simbolo comune di benessere e prosperità. L'atto di condividere la Pasta del Sultano, soprattutto durante il Festival Mesir Macunu di Manisa, è visto come un atto di diffusione di fortuna e benessere per la comunità, che riflette le radici culturali di questa tradizione.
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