Rosato Vecchia Torre: 8 migliori di novembre 2024

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Note di degustazione: Delicato e luminoso alla vista, è piacevolmente intenso al naso; spiccano, in particolare, le note floreali. Fine e molto fresco, vanta anche una buona lunghezza.
Abbinamenti: Perfetto in abbinamento agli antipasti di pesce, è ottimo anche con carni bianche delicate.
Temperatura di servizio: 10-12 gradi
Cantina: L’azienda prende il nome dalla splendida Villa che domina la tenuta, sulla collina denominata “La Rovere”. Consta di 53 ettari di vigneto situati nei comuni di Cossano Belbo e Castino; di questi, la maggior parte dei 45 ettari di moscato, si estendono sulla ripida collina attorno alla Villa. La bellezza di queste colline ha incantato il mondo ed ha ottenuto, nel 2014, il riconoscimento a patrimonio dell’umanità con l’elezione dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe e Roero a sito UNESCO.
Al momento, nel catalogo vini dell'azienda troviamo un Moscato dai profumi ampi, persistenti e fortemente tipici, perfetto per accompagnare le torte di frutta e i frutti estivi; uno Chardonnay in purezza, affinato in acciaio, suadente nei sentori e di chiara personalità; un Rosso a base di barbera, merlot, dolcetto e nebbiolo, prodotto nel rispetto della tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni, dal gusto pieno e armonico.
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Rosato Vecchia Torre