Ricette Ramen

L'ippocampo Edizioni

Ramen e altri brodi giapponesi                  

Quinto Quarto

Ramen. Un libro di cucina a fumetti              

Slow Food

Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi    

Guido Tommasi Editore

Ramen. Noodles giapponesi e stuzzichini          

Independently published

Ramen Cucina giapponese a casa: Ricettario di ramen, fai i tuoi spaghetti e i tuoi brodi per comporre il tuo ramen ideale condito con una fetta di chashu e un uovo morbido con soia

Kappalab

In cucina con gli anime giapponesi              

Giunti Editore

Casa ramen. Tecniche, ingredienti, cultura: il libro definitivo

Gribaudo

Il libro del ramen                              

RICETTE DI RAMEN PER TUTTA LA FAMIGLIA          

Cucina Giapponese e Washoku: Sapori, Tradizione e Modernità: Sushi, Sashimi, Ramen e Tempura: Ricette Giapponesi con Ingredienti Italiani e Facili da preparare