Ribolla Gialla Eugenio Collavini
I 5 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
4 aprile 2025
Collavini
RIBOLLA GIALLA Collavini Millesimato cl.75x6
98
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#1 VINCITORE
Eugenio Collavini Viticoltori
Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali - 2020 - Eugenio Collavini
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Collavini
Collavini Ribolla Gialla Turian 2021
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Bianchi
Colli Orientali del Friuli DOC
Friuli-Venezia Giulia
DOC
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Eugenio Collavini
Eugenio Collavini Vino Turian Ribolla Gialla
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Bottiglia da 75 cl
Frutta bianca e tropicale
Ribolla gialla
Aperitivo, carni bianche, pasta e zuppe, pesce e crostacei, riso e risotti
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Villa Folini
Venezia Giulia Igp Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini 0,75 L
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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La Ribolla gialla del Collio, celebre per la versatilità nella vinificazione, si presta alla presa di spuma mantenendo immutate le sue peculiari caratteristiche di sapidità ed esaltando la freschezza dei suoi sentori più spontanei.
Una soffice pressatura è seguita da una fermentazione del mosto a temperatura controllata. La successiva presa di spuma con metodo Charmat avviene con una lunga permanenza sui lieviti in autoclave e successivo affinamento in bottiglia
Giallo paglierino brillante. Profumo: inizialmente floreale nelle note di fiori di campo, mediamente complesso grazie agli evidenti sentori di lieviti naturali e frutta gialla matura. Al gusto la mineralità è evidente e ben calibrata, il perlage fine e piacevolmente cremoso.
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