Provolone Dop
I 10 migliori prodotti di dicembre 2024
Ultimo aggiornamento:
2 dicembre 2024
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco DOP dei Monti Lattari fetta da circa 500 gr
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Taste Sapori Mediterranei
Provolone del Monaco D.O.P. dei Monti Lattari - 3000
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Provolone del Monaco D.O.P. dei Monti Lattari 3 kg.
101,00 € (101,00 € / unità) SU AMAZON
PAM
Pam Provolone Valpadana Dop Piccante A Fette, 150g
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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SAGEP
Il mondo dentro un assaggio. I valori del Provolone Valpadana DOP
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
SAGEP
Provolone Valpadana DOP. Storia e tradizione di un grande formaggio italiano-The history and tradition of a great italian cheese
15% Sconto
Spedizione gratuita
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
PAM
Pam Provolone Valpadana Dop Dolce A Fette, 150g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Antiche Fattorie Templari
Provolone del Monaco Dop , 3kg Circa, Stagionato Almeno 6 Mesi in Grotta, Formaggio Tipico Monti Lattari, Penisola Sorrentina
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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METODO DI PRODUZIONE:Il latte utilizzato viene fatto coagulare per 40-60 minuti con aggiunta di caglio in pasta di capretto o caglio naturale liquido di vitello. Le forme ottenute, una volta rassodate in acqua fredda e salate in salamoia, sono legate a coppie e appese su apposite incastellature dove asciugano per 10-20 giorni,successivamente vengono messe a stagionare in grotta per almeno 6 mesi;
ASPETTO E SAPORE:Il Provolone del Monaco DOP ha forma simile a quella di un melone allungato ovvero di pera senza testina, suddiviso in un minimo di sei facce, di peso variabile tra i 2,5 e gli 8 kg.Il sapore è dolce e burroso, contraddistinto da un piacevole gusto variamente piccante, che si fa più penetrante ed intenso con il protrarsi della stagionatura;
STORIA:Il Provolone del Monaco DOP trova le sue antiche origini nella produzione casearia dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.La nascita del nome è invece legata alla storia della sua commercializzazione:i contadini che producevano questo formaggio raggiungevano via mare Napolsolitamente coperti con un grande mantello simile ad un saio, assumendo così un aspetto che ricordava i monaci;i
GASTRONOMIA:È utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina napoletana, ma il suo sapore caratteristico lo rende molto apprezzato anche come formaggio da tavola. Particolarmente indicato l’abbinamento con un vino rosso come il Penisola Sorrentina DOP, soprattutto per il formaggio più stagionato;
NOTA DISTINTIVA:Le qualità organolettiche, la consistenza e l’elasticità che rendono unico il Provolone del Monaco DOP sono frutto dell’eccezionale qualità del latte bovino di razza Agerolese, che permette di ottenere una pasta particolarmente adatta ad essere filata;
110,00 € (36,67 € / kg) SU AMAZON
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco DOP dei Monti Lattari fetta da circa 500 gr -confezione da 6 pezzi
76
QUALITÀ BUONA
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#8
La Cigolina
Provolone Affumicato -Formaggio Italiano a Pasta Filata con Latte B-Caseina A2A2 - Ideale per Piastra - Pizza – Antipasti – Non provoca intolleranza - Eccellenza italiana
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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Il Provolone Affumicato D.O.P Betacaseina A2A2 della Cigolina è uno tra i nostri formaggi più amati per la sua combinazione tra aroma e sapore. Dopo il processo di affumicatura si presenta con la caratteristica crosta brunita, sottile e liscia
La Cascina Cigolina presenta prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unita alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute dell’uomo
Prodotto di eccellenza ottenuto dalla selezione esclusiva di Latte Betacaseina A2A2, che contiene una proteina che non dà origine ad alcuna intolleranza digestiva, al contrario della Betacaseina A1A1
Il Provolone Affumicato D.O.P Cigolina è un formaggio di grande qualità che regala il meglio di sé da crudo o scottatato alla piastra. Ottimo come antipasto ma anche per insaporire primi o secondi piatti oltre che per la pizza
Prodotto rispettando le più accurate procedure per esaltare le migliori qualità delle materie prime per ottenere un prodotto di altissima qualità, una vera eccellenza italiana
20,00 € SU AMAZON
La Campania dei Sapori
Provolone del Monaco DOP dei Monti dei Lattari da circa 3 kg
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Il provolone del Monaco è ottenuto dal latte delle vacche.
rodotto tipico Campano e si ottiene da una stagionatura di almeno 6 mesi in grotta
La pezzatura delle forme dovrà essere tale che, a termine stagionatura, abbiano un peso minimo di 2,5 kg ed uno massimo di 8 kg.
E' consigliato l'abbinamento con a vini rossi molto corposi e invecchiati.
Il suo consumo è da sempre destinato alle tavole nobili dove viene apprezzato per il suo sapore rotondo, morbido e ben caratterizzato.
122,00 € (40,67 € / kg) SU AMAZON
provolone valpadana dop
provolone del monaco dop
provolone
#1 VINCITORE
