Provola Auricchio
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
29 novembre 2024
Auricchio
Auricchio Provolone Piccante, 200g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Consigliato anche come aperitivo
Provalo grattugiato sulla pasta o a scaglie sul carpaccio fresco
Considerato uno tra i più famosi e apprezzati formaggi tipici italiani
Il suo gusto unico è famoso nel mondo
Immediatamente riconoscibile tra tutti gli altri formaggi
4,49 € (22,45 € / kg) SU AMAZON
Zappala
Zappalà, Provola Affumicata 180g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Pratiche e versatili
Ideale cotta in padella, su piastra, o consumata tal quale
Arricchiscono primi piatti ed insalate
Affumicatura naturale con legni aromatici
Prodotto di origine italiana
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Auricchio
Auricchio Provolone Fetta Dolce, 200g
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Ideale per dare un sapore delicato e leggero
Ottima da usare come ingrediente nelle tue ricette
Tutto il gusto del latte, perfetta in svariate ricette italiane
Puoi provarlo su una deliziosa pizza al posto della mozzarella
Si può fondere e applicarlo sui tuoi piatti preferiti
4,00 € (20,00 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
Mezza Luna di Provolone Dolce, Formaggio a Pasta Filata con Latte B-Caseina A2A2 300g Ideale per Piastra - Pizza - Ripieno Polpettone - Omelette - Creme e Fondute
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Il Provolone dolce D.O.P Betacaseina A2A2 della Cigolina nasce dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione. Gusto antico e delicato, facilmente distinguibile per il suo colore paglierino e per le sue forme arrotondate e morbide
La Cascina Cigolina ha come obiettivo quello di presentare ai propri clienti prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unita alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute dell’uomo.
Il nostro Provolone D.O.P è un prodotto di eccellenza ottenuto dalla selezione esclusiva di Latte Betacaseina A2A2, che contiene una proteina che non da origine ad alcuna intolleranza digestiva, oltre a non avere correlazione con alcune patologie (Diabete giovanile di tipo I, Atopia, Aterosclerosi e Patologie Cardiovascolari) come invece la proteina attualmente presente in latti e formaggi (Betacaseina A1A1).
Preparazione: Dopo il preriscaldamento, il latte viene immesso nelle caldaie polivalenti insieme al caglio di vitello e successivamente al calo del siero, viene rotta la cagliata stessa. Subito dopo vi è la coagulazione a 37-39°C, la cottura a 48-52°C e per ultima la filatura con acqua a 62-65°C. Riempiti gli stampi formatori, viene svolta la salatura in salamoia seguita dal rassodamento e dalla formatura manuale artigianale. Infine dopo la legatura e l’asciugatura avviene la stagionatura.
Il Provolone Dolce D.O.P Cigolina è ideale per le preparazioni di tutti i giorni, è un prodotto versatile e moderno, ideale alla piastra, perfetto sulla pizza, così come ripieno per polpettoni o omelette; È ottimo anche per creme o fondute.
8,00 € (26,67 € / kg) SU AMAZON
Zaino Rocco Srl
Formaggio Provolone Piccante Auricchio 1Kg
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Provolone piccante
27,76 € (13,88 € / unità) SU AMAZON
Auricchio
Auricchio Le Provolizie provolone piccante l'originale 100 g
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Faremo il possibile per consegnarti questo articolo ad almeno 13 giorni dalla scadenza
12,25 € SU AMAZON
Raspada
PROVOLETTA AURICCHIO Gr. 0,800/1,00
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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PROVOLETTA AURICCHIO Gr. 0,800/1,00
Da sempre il Provolone Auricchio viene fatto nello stesso modo. Il suo gusto unico e inconfondibile nasce dalla "ricetta segreta" di Gennaro Auricchio che la inventò nel lontano 1877. La fase più importante della lavorazione, la formatura, è fatta (veramente) ancora a mano da esperti casari.
L'Auricchio Giovane viene prodotto ancora oggi seguendo l'antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio. La breve stagionatura lo rende morbido e dal gusto delicato. La forma viene scolpita e rifinita a mano. Utilizzato anche come ingrediente per moltissimi piatti tra i quali si suggeriscono: impanato alla milanese, grigliato alla piastra, a cubetti nelle insalate miste o in numerose originali Ricette.
Per la forma caratteristica, Auricchio Giovane viene anche utilizzato come originale regalo in particolari ricorrenze oltre che in occasione della Pasqua e del Natale.
Prodotto con Latte Vaccino Italiano
23,30 € SU AMAZON
SAGEP
Il mondo dentro un assaggio. I valori del Provolone Valpadana DOP
76
QUALITÀ BUONA
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#8
Zappala
Zappalà, Provola, 180g
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Pratico e versatile
Ideali cotte in padella, su piastra, o consumate tal quali
Per arricchire primi piatti ed insalate
Confezionata in sottovuoto
Prodotto di origine italiana
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Parmareggio
Cuor di Fette Scamorza Affumicata, 140 Gr.
67
QUALITÀ BUONA
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#10
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Formaggio a pasta filata, bianca, compatta e burrosa
Marcato con aroma e sapore lievemente acre ed acidulo, gradevole
Per soddisfare ogni esigenza di gusto
Un prodotto selezionato e di alta qualità
Ottimo come antipasto
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provola
#1 VINCITORE
