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Prosciutto Crudo Spagnolo Pata Negra

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025
Alises
Alises
Prosciutto 100% Iberico di Ghiandaia - Fette tagliate a mano 100g - Prosciutto Iberico Pata Negra - Prosciutto Crudo Spagnolo - Confezionato sottovuoto - 100% Jamon Iberico de Bellota
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • ALLEVAMENTO PURO: proviene al 100% da maiali di razza iberica, il che significa che sia il padre che la madre sono di razza iberica e si distinguono per gli zoccoli scuri “Pata Negra”, che lo rendono sinonimo di altissima qualità nell'ambito dei prosciutti iberici.
  • TESSUTO E SAPORE: L'aroma è intenso e gradevole, con note che ricordano il pascolo e le ghiande. Il sapore è profondo e persistente, con sfumature dolci e salate e un sentore di frutta secca, dovuto principalmente all'alimentazione con ghiande. La carne presenta un'infiltrazione di grasso intramuscolare (striature di grasso) che le conferisce la caratteristica succosità e consistenza.
  • BENESSERE ANIMALE: I maiali sono allevati nelle dehesas, un ecosistema di boschi di lecci e querce da sughero che permette loro di nutrirsi di ghiande, di vivere all'aria aperta e di fare esercizio fisico costante. Questo esercizio aiuta a sviluppare una muscolatura adeguata e a distribuire uniformemente il grasso.
  • ORIGINE E QUALITÀ: il prosciutto iberico 100% alimentato a ghiande porta etichette che ne certificano l'origine e la qualità, come il marchio nero secondo la normativa spagnola. Per questo motivo, l'uso del termine “Pata Negra” è regolamentato per evitare frodi e per garantire che solo i prodotti che soddisfano i requisiti di purezza razziale e di alimentazione possano utilizzarlo.
  • SERVIZIO CLIENTI: Alises è una piccola azienda a conduzione familiare e la soddisfazione del cliente è la nostra priorità. Il nostro obiettivo è offrire il miglior gusto autentico per il prosciutto iberico. Se avete domande su questo prodotto, non esitate a contattarci. Siamo a vostra disposizione 24 ore su 24.
  • 21,90 € (219,00 € / kg) SU AMAZON
ABEIOU
ABEIOU
aBeiou. PROSCIUTTO IBERICO Pata Negra. Stagionato +30 mesi a Guijuelo (Spagna). Certificato di Garanzia Hycer. Peso da 7'5 a 8 kg. Jamon Iberico di Cebo Spagnolo.
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • ⭐ Autentico PROSCIUTTO IBERICO 50% Razza iberica. Peso approssimativo tra 7,5 e 8 kg. Pezzo sottovuoto e scatola di cartone per migliorare la CONSERVAZIONE e mantenere tutto il sapore e l'aroma originale. A volte chiamato Pata negra.
  • ⭐ STAGIONATURA superiore a 30 mesi. Suini alimentati con cereali naturali. Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) basata sulla qualità dei nostri prosciutti.
  • ⭐ Produttore di MASSIMA QUALITÀ. Garanzia 100%. CERTIFICATO da Hycer in conformità con lo standard di qualità iberica RD4 / 2014 del governo spagnolo. Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come certificato Aenor IFS, Tierra de Sabor, Hycer, standard ISO22000
  • ⭐ SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale.
  • ⭐ Colore rosso - rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti. Prodotto supremo e totalmente salutare con un'alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente. Cristalli sporadici di tirosina che indicano un'eccellente maturazione.
  • 209,00 € (209,00 € / unità) SU AMAZON
7 BELLOTAS
7 BELLOTAS
7B PREMIUM Prosciutto Pata Negra 50% Iberico | Jamon Cebo de Campo 50% Iberico | Prosciutto Crudo Spagnolo Guijuelo 36 Mesi (Intero +7,5KG)
star

74

QUALITÀ BUONA

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#8

  • PROSCIUTTO PATA NEGRA 50% IBERICO: Concediti il gusto eccezionale del nostro Prosciutto Iberico 7B PREMIUM (JAMÓN CEBO de CAMPO 50% IBERICO). Realizzato dalla parte anteriore del maiale, il nostro prosciutto affumicato vanta sapori e aromi intensi che si sviluppano durante il meticoloso processo di stagionatura, accompagnati da una delicata infiltrazione di grasso.
  • PATA NEGRA AUTENTICO: Vivi una genuina sensazione di prosciutto spagnolo (JAMÓN CEBO de CAMPO 50% IBERICO) con il nostro Jamon Iberico, realizzato con il 50% di suino Iberico. Stagionato con sale marino mediterraneo, il nostro prosciutto Iberico alimentato a cereali preserva la sua qualità e il suo sapore originale.
  • STAGIONATURA 100% NATURALE: Il nostro prosciutto Iberico viene sottoposto a un preciso processo di stagionatura in ambienti di essiccazione naturali per una media di 36 mesi. Ogni passo è supervisionato dai nostri esperti maestri del prosciutto che controllano regolarmente la qualità del prosciutto, garantendone gli standard premium.
  • ETICO E SAPORITO: Diamo la massima importanza al benessere dei nostri suini, fornendo loro oltre 1 ettaro di spazio all'aperto per pascolare, mangiare e riposare liberamente. Questo approccio etico produce una carne più succosa e saporita con una deliziosa infiltrazione di grasso che si scioglie in bocca.
  • FRESCHEZZA PROLUNGATA: Proteggi il gusto squisito e l'aroma duraturo della coscia del nostro Prosciutto Iberico (JAMÓN CEBO de CAMPO 50% IBERICO) conservandola lontano dalla luce solare. È meglio consumare entro 6 mesi dall'acquisto, il nostro prosciutto Iberico garantisce un'esperienza di gusto premium e autentica.
  • 285,00 € (285,00 € / unità) SU AMAZON