Petty Knife Miyabi
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
16 marzo 2025
KOTAI
KOTAI | Coltello da cucina universale Bunka Petty | Lama da 13,5 cm | Coltello da cucina | Martellato e affilato a mano | Acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Ultra affilato: lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che è 3 volte più dura e affilata e che rimane così più a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.
Finitura martellata: chiamata "Tsuchime" in giapponese, questa martellatura viene eseguita a mano dagli artigiani KOTAI. Oltre alle sue qualità estetiche uniche, riduce la frizione per far sì che il cibo si attacchi meno alla lama durante il taglio.
Comfort e precisione: perfettamente bilanciato, il Petty è un coltello universale ampiamente utilizzato in cucina; più manovrabile e leggero di un Kiritsuke o di un Gyuto, permette di effettuare molti tagli di precisione.
Durevole e igienico: il manico ottagonale in ebano lucidato a mano garantisce una presa salda e confortevole, anche con le mani bagnate, per destrimani e mancini. Il manico è realizzato al 100% in ebano, un legno pregiato scuro rinomato per la sua durezza e la patina naturale che sviluppa nel corso degli anni. Resistente all'acqua e previene le schegge normalmente presenti nei manici in legno.
Di facile manutenzione: lama forgiata da una lega unica, acciaio giapponese 440C contenente il 17% di cromo per resistere alla ruggine lavaggio dopo lavaggio. L'acquisto di un coltello KOTAI è coperto da una GARANZIA A VITA e da un periodo di restituzione gratuita e incondizionata di 90 giorni.
89,71 € SU AMAZON
ZWILLING
MIYABI 5000 FCD Coltelli asiatici, Metallo, Marrone, 23 x 2 x 3 cm
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco
affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unico e straordinario
Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakka, presa in mano ottimale e manutenzione facile
Durezza dell' acciaio circa 61 HRC
Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura
142,00 € SU AMAZON
ZWILLING
MIYABI 34542-131-0 Coltello Shotoh, Acciaio Inossidabile, Nero, 13 cm
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Shotoh damascato con lama di 13 cm e affilatura Honbazuke per tagliare frutta e verdura secondo la tradizione giapponese
Eccezionale capacità di mantenere l'affilatura grazie alla lama CRYODUR temperata a freddo composta da 65 strati di acciaio inox duro e un'anima in acciaio contenente cobalto circondata da 64 strati di acciaio inox
Uso comodo e sicuro: Impugnatura in micarta e plastica con tradizionale forma a D per un taglio sicuro senza scivolare, Peso bilanciato
Made in Japan - Realizzato in acciaio inox speciale, Resistente alla corrosione, Lavaggio a mano consigliato
Contenuto: 1x Spelucchino Shotoh MIYABI, 7000D, Lunghezza lama: 13 cm, Peso: 105 g, Materiale: Acciaio inox speciale/Impugnatura in micarta, 34542-131-0
129,95 € SU AMAZON
ZWILLING
Miyabi Gyutoh, acciaio, argento, 38 x 7 x 2,5 cm
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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MIYABI 4000FC Gyutoh: coltello da cucina per tagliare carne o preparare verdure grandi.
Le lame CRYODUR temprate a ghiaccio sono particolarmente taglienti, resistenti alla corrosione e hanno la migliore flessibilità della lama.
Profilo lama autentico giapponese
145,95 € SU AMAZON
MIYABI
Coltello yanagiba cm 24 serie 4000FC di Miyabi
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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La serie di coltelli MIYABI 4000FC ti avvicina a una tradizione artigianale giapponese, in cui ogni coltello si distingue per la bellezza e l'affilatura. Include anche questo Sujihiki con una lunghezza della lama di 240 mm e lama lunga e stretta staccata su entrambi i lati. Con la sua forma e flessibilità, è ottimo per tagliare e affettare tutti i tipi di pesce e carne. La lama del coltello FRIODUR è realizzata in acciaio FC61. Particolarmente speciale è il taglio Katana Edge.
160,00 € SU AMAZON
ZWILLING
MIYABI Accessori Ceppo Coltelli Vuoto, Acciaio Inossidabile, bambù, 18 x 21.5 x 42.5 cm
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Opzione di conservazione sicura e adeguata
Protezione ottimo per i vostri coltelli
Materiale: Bambù
Dimensioni di 20.5 x 42.5 x 23 cm
88,02 € SU AMAZON
MIYABI
Faca Japonesa NAKIRI Miyabi 5000FCD - 17cm
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QUALITÀ BUONA
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#7
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✔ Il coltello MIYABI Nakiri SErie 5000FCD è perfetto per tritare verdure ed erbe aromatiche
✔ Il coltello ha una lama molto affilata con una lunghezza di 17 cm
✔ Prodotto in Seki/Giappone ed è estremamente resistente alla corrosione e durevole
✔ Allo stesso tempo, la lama è particolarmente sottile – ed è quindi ideale per tagliare fette di cetriolo o pomodoro
✔ Questo coltello da verdura giapponese combina un'incredibile nitidezza con un design estetico e un'eleganza dell'Estremo Oriente
197,00 € SU AMAZON
ZWILLING
MIYABI Gyutoh Coltello, Acciaio Inossidabile, Nero, 24 cm
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Nucleo della lama in acciaio CMV60 incorporato in 64 strati di acciaio inossidabile: questo acciaio è duro e resistente e costituisce la base per un'ottima affilatura e per il mantenimento del tagliente
Le lame CRYODUR temprate a ghiaccio forniscono un'ottima tenuta del bordo, una resistenza alla corrosione e un'ottima flessibilità della lama
Tradizionale impugnatura a D in betulla Masur per un ottimo bilanciamento e un taglio instancabile
La lama simmetrica con bordo in Honbazuke affilato assicura un'ottima affilatura
Manico Micarta robusto e facile da pulire dall'elegante look in legno, realizzato in un materiale multistrato di lino e resina sintetica abbinato all'acciaio inossidabile
244,10 € SU AMAZON
MIYABI
MIYABI 4000 FC Gyutoh, 240 mm
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QUALITÀ BUONA
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#9
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Elegante e maneggevole
Con un'affilatura di 61 Rockwell, la lama non è solo affilata, ma anche particolarmente robusta e durevole
Lunghezza lama di 20 cm
165,00 € SU AMAZON
ZWILLING
Coltello Gyutoh Miyabi 34073-161, Coltello Santoku 16 cm (6000 mct h.nr.)
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Lunghezza Della Lama: 16 cm
Ncleo della lama in acciaio speciale mc63 inclustado in due strati
Profilo pubblico giapponese
Flo simmetrico effettuato con il procedimento honbazuke
175,88 € SU AMAZON
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miyabi chef knife
#1 VINCITORE
