Petra Tipo 1 0102 Hp

Farina che nasce da cereali selezionati anno per anno in base alle condizioni climatiche dell'anno
Macinazione a pietra con il processo Augmented Stone Milling
Farina con buona elasticità e elevata capacità di assorbimento dei liquidi
Ideale per le medie/lunghe lievitazioni, per i prodotti salati e dolci (pizza al piatto, pizza in teglia e pizza alla pala, pasta sfoglia, grissini e cracker e tutti i formati di pane)
Da conservare in ambiente fresco, asciutto e areato per conservarne tutte le proprietà
7,50 € (7,50 € / kg) SU AMAZON

1. Farina che nasce da cereali selezionati anno per anno in base alle condizioni climatiche dell’anno;
2. Macinazione a pietra con il processo “Augmented Stone Milling”;
3. Farina con buona elasticità e elevata capacità di assorbimento dei liquidi;
4. Ideale per i prodotti di pizzeria, panificazione e pasticceria;
5. Da conservare in ambiente fresco, asciutto e areato per conservarne tutte le proprietà.
29,00 € (5,80 € / kg) SU AMAZON

🌾 Farina macinata a pietra - PETRA 9 con tutto il grano
🌾 1 sacco da 12,5 Kg
🌾 Integrale
🌾 Viene utilizzata per tutti i tipi di pane di grande e piccola pezzatura, tutti i tipi di lievitati dolci, frolla, pan di spagna, massa montata al burro, tutti i tipi di pizza, pasta fresca.
🌾 Una farina più completa fonte di fibre nobili e con un contenuto equilibrato delle parti diverse del chicco compreso il germe di grano.
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