Pesci Adriatico

CUCINE REGIONALI

Cucina del pesce dell'Alto Adriatico            

Ulan Press

Elenco dei pesci dell' Adriatico                

NATURA

Guida all'identificazione dei pesci d'Europa e del Mediterraneo

Debatte

Il pesce povero. Ricchezza in cucina. Alto adriatico

Milano, Mondadori

I pesci dell'Adriatico. Per pescatori, specialisti e appassionati.

editoriale Olimpia

Pesca in Adriatico da terra e dalla barca        

IL PESCATO DELL'ADRIATICO: Cucinato "alla marchigiana"

Mursia

Il bragozzo. Storia e tradizioni della tipica barca da pesca dell'Adriatico

Legare Street Press

Elenco dei pesci dell' Adriatico                

Terra Ferma Edizioni

Cucina da mar. Pesci e ricette dell'alto Adriatico