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Pepe Di Aleppo

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 25 novembre 2024
CORNEDOR
CORNEDOR
Peperoncino rosso secco - Pepe alla maniera di Aleppo I Silk Cut Chili I 80 gr I Peperoncini di seta monorigine, raccolti a mano ed essiccati al sole I Produzione in piccoli lotti, non irradiati.
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Uno dei peperoncini turchi più deliziosi, il "Silk Chili Flakes" o "Aleppo Style Pepper", è prodotto a Adıyaman Besni. Il "Silk Chili Flakes" ha un colore rosso-arancio scuro, quasi viola quando viene essiccato, e un aroma terroso e leggermente affumicato. Il sapore è ricco, fruttato e leggermente acido; il calore fuoriesce rapidamente ma non lascia mai il fuoco in bocca.
  • I fiocchi di peperoncino Crushed Silk sono ricchi di sapori complessi. Il peperoncino ha una luminosità simile a quella del pomodoro, un tocco di asprezza di raison e una terrosità simile al cumino - tutto in uno. C'è poi una nota di sale che deriva dal tipico processo di essiccazione dei Silk Chilli Flakes. I fiocchi sono più oleosi dei normali fiocchi di peperoncino e non sono altrettanto piccanti.
  • Il sapore dei Silk Chilli Flakes è delicato (in parte perché i semi sono stati rimossi, in parte perché il peperoncino stesso è più delicato di molti altri) e dolce, naturalmente oleoso, affumicato, piccante, brillante, con un sottile sapore di frutta e una sorprendente acidità. Di gran lunga più sapore che calore. Il peperoncino Silk Cut aggiunge un sapore fruttato e terroso a qualsiasi piatto.
  • I Silk Chilli Flakes sono prodotti con peperoncini essiccati, magici, leggermente grassi e rotondi, provenienti da Adıyaman, in Turchia. Tutti i peperoncini rossi vengono essiccati al sole su grandi teloni fino a quando non si raggrinziscono. Tuttavia, non sono croccanti e vengono macinati con ruote di pietra che ruotano lentamente, come per tritare le olive. I fiocchi possono essere combinati con sale e olio per ottenere una consistenza più morbida e un sapore più intenso.
  • Aggiungete i fiocchi di peperoncino Silk ai vostri cibi durante la cottura, oppure cospargeteli su kebab, carne, pesce fritto, verdure grigliate, piatti a base di uova, zuppe, formaggi delicati/morbidi, pizza, insalate, pasta o vinaigrette. Strofinare su carne e verdure prima di grigliarle.
  • 12,00 € (150,00 € / kg) SU AMAZON
BOCHION
BOCHION
Macina Pepe, Macina Sale e Pepe in Legno, Saliera e Pepiera Manuale con Ceramica Regolabile, Macina Spezie Perfetta Conservazione di Sale Pepe, Sale Marino, Pepe in Grani
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Materiale Premium -- Il nostro set macina sale e pepe ha un nucleo in ceramica regolabile, il meccanismo è realizzato in acciaio inossidabile e un nucleo di macinazione in ceramica, che è anticorrosivo e resistente all'usura, che può mantenere meglio il sapore delle spezie. Il suo esterno è stato accuratamente lucidato a mano per un tocco molto fine, liscio e confortevole. Il macinino elegante e chic è un must in ogni cucina di casa, fornendo il condimento perfetto per i tuoi piatti ogni giorno.
  • Grado di Macinatura Regolabile -- Il meccanismo in ceramica di alta qualità è perfettamente controllato e lo spessore di macinatura può essere facilmente regolato da fine a grossolano. Puoi regolare il macinino per spezie stringendo o allentando il dado, basta ruotare il macinino in senso orario per una macinatura fine e in senso antiorario per una macinatura grossolana per una macinatura unica e uniforme. Deve essere il tuo miglior aiuto in cucina.
  • Design in Bianco & Nero -- Il nostro macina pepe BOCHION combina alte prestazioni con un look elegante e sofisticato. È facilmente distinguibile in modo da poter identificare facilmente quale macinapepe e sale ti serve ed evitare di confondere spezie diverse. Il macinasale è bianco, mentre il macinapepe è il corrispondente nero. In questo modo, i diversi colori risalteranno, non potrai mai più sbagliare e potrai padroneggiare facilmente i consigli di cucina.
  • Ampia Applicazione -- Il nostro macina spezie è diventato un must-have perfetto per la casa, la cucina e il ristorante. Possono essere utilizzati per macinare tutti i tipi di condimenti, pepe nero, pepe bianco, pepe di Cayenna, sale marino o altre spezie, permettendoti di gustare più sapori contemporaneamente, aggiungendo sapore in più alla tavola. Inoltre, l'aspetto compatto del macina sale è perfetto per grigliare all'aperto senza occupare molto spazio.
  • Regalo Ideale -- Questo set macina sale pepe è squisitamente realizzato ed elegantemente progettato come un'opera d'arte scintillante che completerà perfettamente qualsiasi stile di casa e cucina. Il macina sale grosso è l'accessorio da cucina perfetto e il regalo ideale per la famiglia o i tuoi cari in occasione di matrimoni, anniversari, inaugurazioni domestiche, compleanni, Natale, Ringraziamento, festa della mamma e altri giorni importanti.
  • 19,99 € SU AMAZON
Khla
Khla
KHLA - Pepe nero di Kampot Premium IGP - 500g - Pepe in grani - Proveniente da agricoltura biologica
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • ✅ PEPE NERO DI KAMPOT BIOLOGICO - Scoprite il pepe nero di Kampot (Piper-nigrum), un pepe biologico della Cambogia di qualità eccezionale. Utilizzato in cucina, sublima le vostre ricette salate e dolci, grazie ai suoi aromi intensi e alla delicata piccantezza che rivela note floreali di eucalipto e menta fresca.
  • ✅ UN PEPE D'ECCEZIONE - Il nostro produttore esclusivo è un'azienda agricola locale dal 1992, iniziatrice del pepe di Kampot IGP (indicazione geografica protetta). Coltiva in produzione limitata un eccezionale pepe biologico grand cru. Ricca del suo terroir e degli uomini e delle donne che lo coltivano e lo selezionano, la denominazione certifica che il pepe è stato coltivato nella zona di Kampot, selezionato e classificato a mano per controllarne la qualità.
  • ✅ SUBLIMATE I VOSTRI PIATTI - Utilizzato dai più grandi chef, il pepe di Kampot è spesso considerato uno dei migliori peperoni al mondo.
  • Questo pepe può essere utilizzato direttamente in grani, macinato in un macinapepe o pestato in un mortaio. Ideale per condire le vostre ricette salate o dolci: esalterà le vostre carni rosse (manzo, agnello, ecc.) o bianche (blanquette, coniglio, pollo, maiale, ecc.), i vostri barbecue, le vostre salse, le vostre marinate, le vostre verdure, le vostre insalate e persino i vostri dessert!
  • ✅ SACCHETTO FRESCO - Pratici, i grani di pepe sono confezionati subito dopo la raccolta in un sacchetto da 500g che ne garantisce la freschezza. Un formato economico per ricaricare i macinapepe. Richiudibile per utilizzare il contenuto in diverse partite.
  • ✅ MARCHIO FRANCESE - Khla ("la tigre" in khmer), azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot e specializzata in prodotti di gastronomia eccezionali. Sapori esotici, certificazioni IGP e commercio equo e solidale, ci riforniamo di prodotti direttamente dai produttori locali e li confezioniamo nei nostri laboratori.
  • 45,90 € (91,80 € / kg) SU AMAZON