Pectina Irreversibile
I 7 migliori prodotti di dicembre 2024
Ultimo aggiornamento:
2 dicembre 2024
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina 100g NH in Polvere Confezione Richiudibile Ideale per Marmellate Chutney Gelatine Composte di Frutta Gelificante Vegano Vegetariano Halal Kosher Senza Glutine
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Pectina amidata in polvere NH Qualità Premium
Agente addensante 100% naturale ottenuto da scorze di agrumi
Produce gel ad alta resistenza, da utilizzare in combinazione con frutta, ottimo per ridurre la quantita' di zuccchero nelle preparazioni
IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
14,50 € (145,00 € / kg) SU AMAZON
Kamelur
Kamelur 200g pectina di mele in polvere nella migliore qualità - pectina di mele in polvere per marmellata - pectina in confezione biodegradabile
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Pectina di mele per marmellate: La nostra pectina può essere usata perfettamente per gustose marmellate. Troverete una rapida ricetta di base e le istruzioni per l'uso nelle immagini
USO: La pectina in polvere non è solo eccellente per le marmellate, ma può anche essere usata bene per gli sciroppi, come ingrediente nella glassa delle torte e nei budini
VEGAN: Insieme all'agar agar, la pectina di mele è oggi uno dei gelificanti vegani più popolari. Provatelo - non noterete alcuna differenza tra la gelatina/zucchero gelificante e la pectina
AGRICOLTURA UE: Da Kamelur si ottiene pectina di alta qualità - fatta con mele provenienti da agricoltura UE
ACQUISTA ORA: Se vuoi che la nostra pectina di mele ti venga consegnata in modo rapido e affidabile - allora premi 'Acquista ora'
20,90 € (104,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina 100g in Polvere NH Termoreversibile Ideale per Marmellate Chutney Gelatine Composte di Frutta Agente Gelificante Vegano Vegetariano Halal Kosher Senza Glutine
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Pectina amidata in polvere NH Qualità Premium
Agente addensante 100% naturale ottenuto da scorze di agrumi
Produce gel ad alta resistenza, da utilizzare in combinazione con frutta, ottimo per ridurre la quantita' di zuccchero nelle preparazioni
IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
15,50 € (155,00 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Pectina In Polvere 100 g - E440 - ideale per confetture e marmellate - Gluten free, adatta a vegani, priva di OGM - Confezione riciclabile
Spedizione gratuita
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Aggiungila alla frutta fresca e ai frutti di bosco per produrre marmellate, confetture e chutney
Prepara gelatine di frutta (Pâté de Fruit)
Crea gelatine resistenti al calore
Utilizzala per addensare liquidi
Adatta a Vegani, priva di OGM, Senza Glutine, Non Irradiata
14,95 € (149,50 € / kg) SU AMAZON
louis françois
Pectina NH, 150 g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
Modernist Pantry
Pectina - Set lento ad alta metossidrica ☮ Vegan 100% certificato OU Kosher - 50g/2oz
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Food Grade (attenzione a prodotti industriali a basso costo non destinati al consumo umano)
La massima qualità garantita da rigorosi standard di certificazione ortodossi dell'Unione
Realizzato con agrumi. Ottimo gelificante per la produzione di grandi lotti di gelatine e marmellate
Funziona al meglio con pH da 2,8 a 3,5.
Perfetto per gastronomia molecolare e modernista.
52,90 € (894,34 € / l) SU AMAZON
pectina
#1 VINCITORE
