Pectina 3 1
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
1 febbraio 2025
Cameo
Cameo Fruttapec 4 1, Preparato per la Cottura Casalinga di Confetture a Base di Pectina, Riduce i Tempi di Cottura e Mantiene il Colore e il Gusto della Frutta, 2 Buste, 40 g Complessivi
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#1 VINCITORE
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cameo Fruttapec 4 1: preparato ad uso alimentare per la cottura di confetture alla frutta con una maggiore percentuale di frutta e minore di zucchero rispetto agli altri Fruttapec. Il preparato per confettura cameo Fruttapec 4 1 contiene 2 buste da 20 g ciascuna
Il preparato cameo per confettura di frutta è a base di Pectina, un gelificante estratto da mele e agrumi. La Pectina riduce i tempi di cottura mantenendo comunque inalterati il gusto e il colore della frutta
La sigla 4 1 indica il dosaggio: 1 kg di frutta e 250 g di zucchero ogni busta di Fruttapec cameo. Fruttapec 4 1, preparato per confetture, può essere utilizzato con albicocche, pesche, fragole, prugne gialle, prugne viola, arance, mele, frutti di bosco, pere, pompelmi e mandarini
Consigli per preparare marmellate e confetture con Fruttapec 4 1: 1) la frutta deve essere sana e matura 2) non superare la dose di 2 kg di frutta per ogni cottura 3) conservare la confettura in luogo fresco, al riparo dalla luce, per almeno 6 mesi 4) dopo l’apertura, conservare i vasetti in frigorifero
Prova il resto della gamma di prodotti cameo dedicati alla preparazione di confetture e gelatine a base di Pectina come Fruttapec 2 1 e Fruttapec 3 1. Fruttapec, la marmellata come vuoi tu
2,29 € (57,25 € / kg) SU AMAZON
S.MARTINO
S.Martino - Fruttincasa 2:1 Senza Glutine - Astuccio 75G
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#2
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Senza glutine
Con pectina di frutta
Con ricettario
1,85 € (24,67 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro - Pectina NH 200 g per Nappage, Glasse e Gelatine | Alta Versatilità | Solubile in Acqua | Gluten Free
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#3
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Nappage per crostate: Miscelare la pectina NH con zucchero e acqua, scaldare fino a ottenere una consistenza lucida e gelatinosa, perfetta per ricoprire crostate di frutta.
Glassa per torte: Preparare una glassa lucida e stabile per ricoprire torte o dolci, migliorando l'aspetto estetico e conservando l'umidità del prodotto.
Gelatine di frutta: Creare gelatine di frutta dalla texture morbida e omogenea, con una ridotta quantità di zucchero rispetto alle ricette tradizionali. Spesso di preferisce una Pectina NH ad una tradizionale proprio per l'effetto che crea.
Grazie alla sua elevata versatilità, la Pectina NH SaporePuro può essere utilizzata in numerose preparazioni dolciarie, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni ricetta in termini di consistenza, pH e tipo di frutta.
Solubilità: Solubile in acqua, formando una soluzione viscosa e colloidale; insolubile nei solventi organici.
Grado di purezza: Conforme ai requisiti normativi per le pectine.
Dosaggio consigliato: 0.8 - 1.6%.
Aspetto: Polvere di colore beige chiaro, senza odore.
GLUTEN FREE
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Pectina Amidata E400ii Polvere Addensante Marmellata - 1 Kg -
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#4
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Pectina Amidata E400ii Polvere Addensante Marmellata
La pectina è utilizzata come agente gelificante in numerose applicazioni: marmellate, confetture, gelatine, caramelle gommose, glasse, decorazioni, creme e bevande. Per un corretto funzionamento necessita tipicamente di andare incontro a completa solubilizzazione, riscaldamento (c.a. 70 °C) e successivo raffreddamento.
La pectina amidata E440ii fornita da Reire srl gelifica ottimamente in presenza del 40-60% di solidi solubili, in un range di pH tra 3 e 3,8 e presenta una bassa reattività ai sali di calcio. Il gel risultante ha una struttura soffice e cremosa. Dose d’impiego indicative: in marmellate e confetture (40—65% SS): 0,5-1%; in fillings di frutta in gelatina per uso a freddo: 1-2%.
Una particolare varietà di pectine a basso metossile definite pectine amidate presentano il vantaggio, rispetto alle pectine convenzionali, di mostrare una dinamica di gelificazione maggiormente svincolata dalla presenza di ioni calcio. L’amidazione inoltre rende la pectina in grado di dare origine a gel termoreversibili, laddove le pectine a basso metossile convenzionali danno origine a gel termoresistenti
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Bianco spento/Nocciola-avorio Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere scorrevole Gusto: Tipico, privo di retrogusti anomali
Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg Ad uso alimentare umano DESTINATO SOLO AD USI PROFESSIONALI
77,90 € (77,90 € / kg) SU AMAZON
Easy Yummy
Easy Yummy Pectina in Polvere (500 g), Pectina per la preparazione di marmellate, Sostituto vegetariano della gelatina
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#5
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PIACERE AMICO DEL CORPO 💪: La pectina in polvere Easy Yummy è a basso contenuto calorico e di sodio, rendendola una scelta ideale per le tue marmellate e gelatine.
CONSISTENZA DESIDERATA OGNI VOLTA ✅: La nostra pectina assicura che le tue marmellate, gelatine e confetture raggiungano la consistenza perfetta ad ogni preparazione, eliminando la frustrazione di preparati troppo liquidi o troppo densi.
PECTINA AGRUMATA VERSATILE 🍮: La nostra pectina di agrumi non è solo per marmellate; è una meraviglia polivalente, perfetta per preparare marmellate con un sapore agrumato e una consistenza impeccabile.
FACILE PREPARAZIONE DELLA MARMELLATA 🍓: Trasforma la tua marmellata da ordinaria a straordinaria con la nostra pectina facile da usare. In pochi semplici passaggi, puoi ottenere quella qualità artigianale e una ricca texture che farà risaltare la tua marmellata!
UNA SUPERIORE ALTERNATIVA ALLA GELATINA 😋: Scegli la nostra pectina come soluzione vegetale per le ricette che richiedono una solidificazione delicata ma ferma.
GEL VEGETARIANO ALTERNATIVO 🌱: Scopri la pectina Easy Yummy come valida alternativa vegetale alla tradizionale polvere di gelatina, offrendoti un'opzione vegetariana per i dessert senza compromessi di consistenza.
RISULTATI AFFIDABILI CON EASY YUMMY PECTINA 💯: Affidabile sia per i cuochi amatoriali che per i professionisti, la nostra pectina garantisce risultati costanti per una vasta gamma di progetti culinari.
28,99 € (57,98 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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#6
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina 250g in Polvere NH Termoreversibile Ideale per Marmellate Chutney Gelatine Composte di Frutta Agente Gelificante Vegano Vegetariano Halal Kosher Senza Glutine
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#7
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Pectina amidata in polvere NH Qualità Premium
Agente addensante 100% naturale ottenuto da scorze di agrumi
Produce gel ad alta resistenza, da utilizzare in combinazione con frutta, ottimo per ridurre la quantita' di zuccchero nelle preparazioni
IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
26,99 € (107,96 € / kg) SU AMAZON
Deltha Junior
Gommose Omega-3 bambini e ragazzi Made in Italy con DHA, EPA e Vitamina D. Gusto Arancio Fragola Limone con pectina. Senza glutine, lattosio e zuccheri aggiunti
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DELTHAGUMMIES OMEGA-3 è un integratore alimentare a base di DHA, EPA e vitamina D.
Il DHA contribuisce al mantenimento della normale capacità visiva e della normale funzione cerebrale, con un assunzione giornaliera di 250 mg. La vitamina D contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e muscolare, e al normale assorbimento/utilizzo del calcio e del fosforo.
Ingredienti per due gommose DHA 125 mg EPA 25 mg Vitamina D 2.5 mcg
11,28 € (0,23 € / unità) SU AMAZON
2W ORGANIC
Zucchero Gelificante Senza Glutine 2:1 Base Di Zucchero Di Canna E Pectina Di Mele 500g | Zucchero Di Gelatina Organico Per 1 Kg Di Frutta
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Il nostro zucchero gelificante biologico 2:1 è il prodotto ideale per le tue gelatine. È composto da puro zucchero di canna e pectina di mele come agente gelificante. Ti permette di fare una gelatina fino a 1 kg di frutta. La qualità dei nostri prodotti biologici è stata riconosciuta dai consumatori per molti anni.
Ideale per fare marmellate. A differenza di altri zuccheri gelificanti, il gusto e l'odore del nostro zucchero gel sono lievi. Ciò ti consentirà di ottenere gelatine mantenendo i loro sapori originali.
Preparazione: avrai bisogno di una bustina di acido citrico (o succo di limone), 1 kg di frutta e una busta da 500 g del nostro zucchero da gelatina biologico. Preparare un contenitore pulito da mettere nel congelatore durante la preparazione. Lavare e tagliare la frutta a pezzi. Metterli in una casseruola e aggiungere l'acido citrico e lo zucchero gelificante. Portare a ebollizione mescolando per 3 minuti. Metterli nel contenitore freddo del congelatore quindi raffreddare.
La forza del nostro zucchero gelificante biologico: usando il nostro zucchero per marmellate o gelatine biologiche, beneficerai sicuramente di una migliore qualità in tutte le tue preparazioni. Il produttore ha creato una combinazione perfetta di ingredienti per un migliore successo delle tue ricette.
Tutti i nostri prodotti sono certificati biologici e di qualità superiore. Sappiamo che i prodotti biologici non sono sempre certificati per la loro qualità, quindi siamo alla ricerca di produttori partner esperti da decenni. Bio pionieri!
10,94 € (21,88 € / kg) SU AMAZON
fairvital
Fairvital | Pectina di mela 500mg con Calcio e Vitamina C - Senza, Fruttosio, Glutine ne Lattosio- 100 Compresse,1 Mese di Fornitura- Vegan
10% Sconto
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✔ QUALITÀ TEDESCA Fairvital: Dose giornaliera: 3 compresse al giorno contengono 1500 mg di pectina di mele, 30 mg di vitamina C, 300 mg di calcio. Altamente dosato! Eccellente rapporto qualità-prezzo!
✔ BIODISPONIBILE E SENZA: glutine, lattosio, lattosio, fruttosio, magnesio stearato, conservanti, soia, lievito, pesticidi, fungicidi, fertilizzanti, coloranti, stabilizzanti e ingegneria genetica (NON OGM).
✔ FORNITURA PER 1 MESE: lunga durata in scatola ermetica. 100 compresse di Apple Oectin 500mg - più efficaci della polvere e del liquido! Con pratico coperchio dosatore!
✔ PUREZZA MICROBICA Prodotto in Germania: secondo HACCP. Origine delle materie prime da paesi UE ed extra-UE
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pectina 1 1
1/2/3
3.1.2
pectina per marmellata 3 1
seggiolino 1 2 3
seggiolino 1/2/3
uncharted 1 2 3
dadi 1 2 3
1 2 3 block
deviant 1 2 3
#1 VINCITORE
